একটি কাঁটাচামচ বার্গারে কাপকেকগুলি একটি ঘন এবং ইলাস্টিক পাঁজরের দ্বারা আলাদা করা হয় যা আর্দ্রতা ধরে রাখে, এবং সেই সময়ে, বেকিং করে অনেক বেশি সরস হতে থাকে এবং দীর্ঘ সময় ধরে চলা যায় না। নিচে দেওয়া রেসিপিগুলির সাহায্যে, আপনি একটি বড় কাপ্রেক এবং ছোট অংশযুক্ত মফিন হিসাবে প্রস্তুত করতে পারেন।
চকলেট মফিনের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম + 2 আইটেম চামচ;
- কোকো গুঁড়া - 3/4;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 চামচ চামচ;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 1/4 নিবন্ধের;
- কৃত্রিম নারী - 1 টি আইটেম;
- মাখন - 1/2 চামচ।;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- কালো চকলেট - 180 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি fermented শোধক নেভিগেশন cupcakes করা আগে, 200 ডিগ্রী যাও ওভেন গরম এবং কাগজ ঘাঁটি সঙ্গে cupcake molds আবরণ। একটি বাটি মধ্যে, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ সঙ্গে sifted আটা সংমিশ্রণ। ভাল একটি ঝাকু সঙ্গে মিশ্রিত
একটি বাটি মধ্যে, চিক্চির সাথে আরো জিহাদ ডিম এবং গলিত মাখন সঙ্গে ryazhenka তাদের যোগ করুন। আবার, সব উপাদানগুলি বীট এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। অবিচ্ছিন্ন ভিজা উপাদানগুলি মিশ্রিত মেশানো, আমরা বিভিন্ন পর্যায়ে মিশ্রণ মিশ্রন ছাড়াই একটি শুষ্ক মিশ্রণ, প্রবর্তন। ডার্ক চকোলেট এর সমাপ্ত গ্লাস টুকরা যোগ করুন।
2/3 জন্য ফর্ম প্রস্তুত পরীক্ষা পূরণ করুন এবং 16-18 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে মফিন লাগান।
শুকনো গুঁড়া সঙ্গে একটি কৃত্রিম বেকড উপর Cupcakes
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 1/2 আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 1/2 চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- জায়ফল - চিম্টি;
- ryazhenka - 1 স্টার এক 1/4;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2/3 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- শুকনো গুঁড়া, শুকনো চেরি এবং বাদাম - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথম ধাপ শুকনো গুঁড়ো, চেরি এবং বাদামের আকারে আমাদের cupcakes জন্য একটি অতিরিক্ত প্রস্তুতি প্রস্তুত করা হয়। বিকল্পভাবে, আপনি কোন শুকনো ফল ব্যবহার করতে পারেন। স্বতন্ত্রভাবে শুকনো ফল এবং বাদাম মিশ্রণ বড় টুকরা মধ্যে একটি মিশ্রণ কাটা।
এক বাটিতে, শুকনো উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন: সোডা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং জায়ফলের সাথে সিদ্ধ আটা। পৃথকভাবে, সাদা শর্করার সাথে ডিম ছিটে, তাদের কাছে উদ্ভিজ্জ তেল এবং রায়জেনকে যোগ করুন। ধীরে ধীরে শুকনো এবং ভিজা উপাদানগুলিকে একটি পুরু আধা ফোঁটা মেশান, বাদাম এবং শুকনো ফলের মিশ্রণ যোগ করুন এবং আলতো করে সবকিছু মেশান।
ফর্ম 2/3 জন্য lubricated এবং একটি পরীক্ষা ভরা হয় 15-20 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনের মফিনে গরম করুন।
আপনি একটি মাল্টিভার্ক একটি বার্গার উপর cupcakes করতে চান তাহলে, তারপর 1 ঘন্টা জন্য "বেকিং" মোড ব্যবহার।