কয়েকটি দেশে খাদ্যের নীতির উপর ভিত্তি করে অনেকগুলি খাবার থাকে। ওজন হ্রাস কার্যকর পদ্ধতির মধ্যে ভূমধ্য খাদ্য, যা সঠিক পুষ্টি বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করে। একটি বিকল্প ঔষধ হিসাবে সুপারিশ করা হয় যে বিকল্প আছে।
ভূমধ্য খাদ্য - এটা কি?
ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে তাদের নিজস্ব গ্যাস্ট্রোনোমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা একটি বিশেষ খাদ্য ব্যবস্থার ভিত্তি হয়ে উঠেছে, এবং এটি ড। আনসেল কেইসকে দেওয়া হয়েছিল। তিনি বিশ্বাস করেন যে, মানুষের স্বাস্থ্য সরাসরি প্রাণী প্রজন্মের কতগুলি ফ্যাট ব্যবহার করে তার উপর নির্ভর করে। অনেকগুলি ভূমিকা খাদ্যের মধ্যে রয়েছে তা নিয়ে আগ্রহী, এবং তাই ঐতিহ্যগতভাবে এটি একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তবে পুষ্টিকর খাদ্যের উপর জোর দেওয়া হয়।
ভূমধ্য খাদ্য - পেশাদার এবং cons
ওজন হারানো বর্তমান কৌশল যোগ্য কিনা তা বুঝতে, এক তার সুবিধার এবং অসুবিধা বিবেচনা করা উচিত। একটি গুরুত্বপূর্ণ প্লাস হল পুষ্টি নীতিগুলি খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টিের মৌলিক নিয়মগুলির অনুরূপ। উপকারিতা কিভাবে একটি ভূমধ্য খাদ্য উপকারী দ্বারা শেখার করা যায়, কারণ এটি ওজন হারাতে সাহায্য করে, স্বাস্থ্য উন্নত করে, সৌন্দর্য সংরক্ষণ করে এবং যুবককে দীর্ঘায়িত করে। আরেকটি সুবিধা অনুমোদিত পণ্য ব্যাপক পছন্দ, এবং বিভিন্ন খাবারের কারণে, বাধা বিপত্তি ঝুঁকি কম হয়।
উদাহরণ স্বরূপ, এটি একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অংশ রয়েছে, এটি স্থূলতার সাথে সামঞ্জস্য করতে পারে না এবং অল্প সময়ের মধ্যে ওজন হ্রাস করতে পারে না। ওজন হারানোর এই পদ্ধতি গুরুতর আর্থিক খরচ প্রয়োজন এবং প্রয়োজনীয় পণ্য প্রায়ই অ্যাক্সেসযোগ্য হয়। প্রচুর পরিমাণে ডায়াবেটিস ফাইবারের উপস্থিতি হ'ল আলসার এবং অন্যান্য সমস্যাগুলির জন্য পাচনতন্ত্রের সাথে ব্যবহার করা যায় না।
ভূমধ্য খাদ্যের নীতিগুলি
এই টেকনিকের মৌলিক নিয়মগুলির কারণে, ওজন হ্রাস উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যর্থতার ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি কঠোর খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা বোঝায় না এবং পিপি এর বৈশিষ্ট্য উপর ভিত্তি করে। ভূগর্ভস্থ খাদ্যের একটি পিরামিড আছে, যার দ্বারা আপনি কোন খাবার এবং কতখানি আপনি উপভোগ করতে পারেন তা নির্ধারণ করতে পারেন। নীচে সর্বদা দৈনিক মেনু জন্য পজিশন আছে, এবং শীর্ষে যে জিনিসগুলি অনিয়মিতভাবে অন্তর্ভুক্ত করা যাবে না। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যগুলির মূল বিষয় নিম্নরূপ:
- শাকসব্জ এবং ফলগুলি অসীম পরিমাণে খেতে সক্ষম হয়, তবে এটি অনির্বাচন পছন্দ করে না এবং স্টারকি-ফিনিস ফলের নয়। তাদের গ্রাস করতে কাঁচা ফর্ম বেশি, কিন্তু তাপ প্রক্রিয়াকরণ এছাড়াও অনুমোদিত হয়: তুষারপাত মধ্যে, এবং গর্ত উপর।
- অতিরিক্ত স্টার্চ অপসারণ 24 ঘন্টার জন্য শুষে রান্না করার আগে শস্য সুপারিশ করা হয়।
- জলের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য, আপনাকে প্রতিদিন অন্তত 1.5-2 লিটার পান করতে হবে।
- সমস্ত রান্নার ফ্যাটের পরিবর্তে, এটি শুধুমাত্র ওলিভ তেল ব্যবহার করতে অনুমোদিত হয়, যা গুরুত্বপূর্ণ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে।
- ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যটি ছোট অংশে ঘন ঘন খাবার খাচ্ছে।
- লবণ পরিত্যাগ করার সুপারিশ করা হয়, এটি ওজন এবং মশলা দিয়ে প্রতিস্থাপন। চিনি ক্ষতিকারক, এবং মধু বা প্রাকৃতিক বিকল্প ব্যবহার করা ভাল, উদাহরণস্বরূপ, Stevia।
ওজন কমানোর জন্য ভূমধ্য খাদ্য
আপনার মেনু আপ করতে, আপনি প্রতিটি খাবার জন্য কিছু সুপারিশ বিবেচনা করা প্রয়োজন। ব্রেকফাস্ট জন্য এটি খাদ্যশস্য নির্বাচন করা প্রয়োজন, এবং ডিনার জন্য, উপযুক্ত পাস্তা, চাল এবং সবজি। ডিনারে সবজি দিয়ে সংক্রামিত প্রোটিন খাবার রয়েছে। ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, একটি মেনু যার জন্য আপনি সপ্তাহে নিজেকে তৈরি করতে পারেন, ডেসার্ট ব্যবহার করতে পারবেন, তবে শুধুমাত্র ফল আপনার খাদ্য ফ্যাট ফুড, উদ্ভিজ্জ তেল, সসেজ এবং অন্যান্য ক্ষতিকর খাবার থেকে বাদ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
ভূমধ্য খাদ্য - রাশিয়ান বৈকল্পিক
যেহেতু ভূমধ্যসাগরীয় দেশের মূল খাদ্য থেকে কিছু পণ্য রাশিয়া জন্য ব্যয়বহুল, কিছু substitutions তৈরি করা হয়েছে। ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, যা মেনুটি নিয়ম দ্বারা হয়, এর অর্থ হল জলপাই তেল ব্যবহার করা, এবং গুণগত বৈচিত্র্য - ব্যয়বহুল, তাই তারা সূর্যমুখী বীজ বা সূর্যমুখীর বীজের খাদ্য যোগ করে, অপরিবর্তিত সূর্যমুখীর তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। লাল মাছের পরিবর্তে, আপনি ম্যাকেরেল বা এমনকি হেরিং খাওয়াতে পারেন, তৈলাক্ত তেল দিয়ে মেনুকে সাপোর্টিং করতে পারেন। গম এবং গার্হস্থ্য প্রোডাক্টর শস্য কঠিন বিভিন্ন থেকে পাস্তা ব্যবহার করুন।
নতুন ভূমধ্য খাদ্য রায়ানানা
উপস্থাপন কৌশলটি সুস্থ ওজন কমানোর লক্ষ্যে এবং ফলাফলগুলি নির্ণয় করা হয়। এটির নীতিগুলি দীর্ঘদিন এবং এমনকি জীবনকালের জন্যও হতে পারে, কারণ এটি শরীরকে কেবলমাত্র সুবিধা প্রদান করে। রাননের বিরোধী প্রদাহী ও হাইপো্ল্লারজেনিক ডায়েট ড। এ। স্টেগ্রারার দ্বারা প্রস্তাবিত ছিলেন যিনি একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহী প্রক্রিয়া হিসাবে চর্বি ভরের একটি অতিরিক্ত উপস্থাপিত করেছিলেন। এই কৌশলটি অনেক সুবিধা আছে।
- জৈবিক অনুকূলিত অনুপাত
- বিদ্যমান প্রদাহী প্রসেস কমিয়েছে
- স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী, গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাট প্রদান করে।
- ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য প্রাকৃতিক পণ্য অন্তর্ভুক্ত যা শরীরের জন্য উপকারী।
- খাদ্যতে জৈব পদার্থ রয়েছে এমন খাবার আছে।
- মেনু বিভিন্ন, তাই ঝুঁকি ঝুঁকি শূণ্য সমান হয়।
কলেস্টেরল কমাতে ভূমধ্যসাগরীয় খাবার
ওজন হারানোর উপস্থাপন পদ্ধতি স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী, বিভিন্ন রোগ এবং শরীরের অন্যান্য malfunctions মোকাবেলা করতে সাহায্য। কোলেস্টেরল উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের খাবারের সুপারিশ করা হয়। খাদ্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য ব্যবহার বোঝা যায়, যা কোন পদার্থ জাহাজ অবস্থা খারাপ হচ্ছে। কলেস্টেরল কমানোর জন্য ভূমধ্য খাদ্যের উপযোগী পণ্য: সবুজ সবজি, বাদাম, শস্য বীজ, জলপাই তেল, লাল মাছ এবং সমগ্র শস্য।
ডায়াবেটিস জন্য ভূমধ্য খাদ্য
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি হল লিডিয়া আইনোভা দ্বারা প্রস্তাবিত কৌশল, এবং এটি ডায়াবেটিকসের জন্য সুপারিশ করা হয়। এটি মূলত অসম্পূর্ণ থেকে কম রুটি এবং সিরিয়াল রয়েছে, তবে সবজি, ফল এবং মাংস আরও বেশি। গুরুত্বপূর্ণ জল, শরীরের ওজন উপর নির্ভর করে যা পরিমাণ গণনা করা উচিত ডায়াবেটিক্স আইনোভা জন্য ভূমধ্য খাদ্য রক্ত গ্লুকোজ মধ্যে তীক্ষ্ম জাম্প এড়াতে সাহায্য করে, কলেস্টেরল হ্রাস এবং লিপিড বিপাকীয়করণ normalizes।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য - রেসিপি
অনুমোদিত পণ্য বিস্তৃত দেওয়া, এটা বিভিন্ন থালা - বাসন রান্না জন্য একটি বড় পরিমাণ রেসিপি আছে যে বোধগম্য হয়। স্নেক, স্যালাড, পার্শ্বের খাবার, প্রথম ও দ্বিতীয় কোর্স, এবং ডেজার্টস, এই সব আপনার খাদ্য রচনা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভূমধ্য খাদ্যের জন্য রেসিপি সহজ এবং বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। উদাহরণস্বরূপ, আমরা গাজপাচো এবং উদ্ভিজ্জ রশিটো তৈরি করার একটি পদ্ধতি দিই।
গাজপচা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 6 পিসি।;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- লাল মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- ওয়াইন ভিনেগার - 2 টি চামচ
- জলপাই তেল - 35 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ এবং সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- রসুনের রসুন এবং লবণ দিয়ে ঘষুন। শুকনো রুটি, মাখন যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একাত্মতা সবকিছু ঘষা।
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কাটা সবজি, রুটি ভর এবং মদ ভিনেগার যোগ করুন স্বাদ যাও, মশলা এবং herbs করা।
রিসোতো রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- মরিচ - 1 টুকরা;
- চাল - 1 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ শস্য - 1.5 লিটার;
- তেল - 17 গ্রাম;
- শুকনো সবজি
প্রস্তুতি
- তেল দিয়ে প্যানটি লুব্রিকেট এবং এটি স্কোয়াশ, বেগুন এবং মরিচ এর টুকরা উপর রাখা 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কাটা কাটা কাটা কাটা গাজর এবং রসুন সঙ্গে। চায়ের যোগ করুন এবং এটি স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- ব্যাচ জুড়ুন এবং সময়মত নরম চাল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন