আমরা omul রান্নার জন্য সহজ রেসিপি প্রদান উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার সত্ত্বেও, এই মাছের মাংস সহজেই এবং দ্রুত শোষিত হয় এবং ক্যালোরিগুলির ন্যূনতম পরিমাণ ধারণ করে। উপরন্তু, ওমুল থেকে থালা - বাসন সহজভাবে সুস্বাদু, যেমন আপনি নিজের জন্য দেখতে পারেন, নীচের রেসিপি থেকে আমাদের সুপারিশ অনুসরণ করে এবং বাড়িতে তাদের নিজেদের রান্না।
ওভেন মধ্যে omul রান্না কিভাবে সুস্বাদু - একটি রেসিপি?
উপাদানগুলো:
- একটি মাঝারি আকারের omul ডগ ব্রেড - 1 টুকরা;
- আলু - 890 গ্রাম;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 65 গ;
- চেরি টমেটো - 5-6 টুকরা;
- ফার্ন "অর্লিখন" (অঙ্কুর) - 5-6 টুকরা;
- লেবু - 160 গ্রাম;
- সুবাস জলপাই বা সূর্যমুখী ছাড়া তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- লবণ বড় সমুদ্র এবং কালো মরিচ (তাজা মাটি) - স্বাদ যাও;
- কোন গ্রীস - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- ফ্রোজেন ওমুল প্রথমে রেফ্রিজারের নীচের শিফটে স্থানান্তরিত অবস্থায় একটি মোটা মোডে চালু করা উচিত।
- এখন মৃন্ময় পশুপালন থেকে পরিত্রাণ প্রয়োজন, gutted এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed।
- একটি উদ্ভিজ্জ সঙ্গের হিসাবে আমরা peeled এবং কাটা বড় আলু এবং গাজর ব্যবহার করবে, পাশাপাশি কাটা হরিণ মটরশুটি এবং ফার্নের তরুণ অঙ্কুর হিসাবে। আধুনিক জল দিয়ে ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে দিন, পানি থেকে তাজা করে দিন।
- ওভেনে পাকা করার কয়েক ঘন্টার জন্য, ওমুলটি লবণ দিয়ে মিশে যায় এবং তাজা মাটি দিয়ে মরিচ মিশিয়ে তাজা লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।
- যখন ডিশটি সাজানো হয়, তখন আমরা ওমুলকে ফয়েলের তৈলাক্ত কেটে রাখি এবং ফেনা এবং সামান্য প্রাক-রান্না বীজ পডের সসী শাখাগুলির ভিতরে রাখি।
- প্রতিটি পাশে আমরা আলু আলু এবং মরিচ দিয়ে গাজর স্যুইচ করে দিয়েছি, তারপর আমরা একটি দ্বিতীয় শীট ফয়েল দিয়ে সবজি দিয়ে মাছকে ঢেকে রাখি এবং 30 মিনিটের জন্য তাপ ডিমের কাছে গরম করে দেবো।
- ভর্তি আগে, আমরা সবজি এবং তাজা সবুজ শাক এর twigs সঙ্গে বেকড টমেটো চেরি টমেটো সম্পূরক।
কিভাবে একটি সাদা omul থেকে sugudai রান্না?
উপাদানগুলো:
- ওমুলের পিলার - 500 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- স্বাদ ছাড়া জলপাই তেল বা সূর্যমুখী - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ বড় সমুদ্র এবং কালো মরিচ (তাজা মাটি) - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সাইবেরিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে, ঋষি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। তাকে ছাড়া, কোন ছুটির দিন কাজ করতে পারে না, এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে তারা প্রায়ই এই ধরনের জলখাবার প্রস্তুত করে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি নতুন মাছ ধরা একটি ঋষি তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয়, কিন্তু যদি না এক, আপনি হিমায়িত মাছ নিতে পারেন।
- মৃতদেহ পরিষ্কার করা এবং হাড় থেকে পরিত্রাণ করা আবশ্যক, তাদের থেকে fillets আলাদা, যা আকার মধ্যে এক সেন্টিমিটার সম্পর্কে স্লাইস মধ্যে কাটা হয়।
- পেঁয়াজ সালাদ পরিষ্কার করা হয়, কোয়ার্টার-রিং দিয়ে কাটা এবং কয়েক মিনিটের জন্য বাষ্পীকৃত জল উপর ঢেলে পরে, যা জল ড্রেন এবং ড্রেন যাক
- প্রস্তুত করা পেঁয়াজ মাসুদকে ওমুল মোল্ডে যোগ করুন, লেবুর রস এবং জলপাই বা সূর্যমুখী তেলের সুবাস ছাড়াই উপকরণগুলি ছিটিয়ে দিন, এবং লবণ ও মরিচের স্বাদ যোগ করুন।
- বিশ মিনিট পরে ঋষি খাওয়া হবে, এবং টেবিলে খাবার পরিবেশন করা সম্ভব হবে।
পূর্বে সউগুদটি লেবুর রস ও মাখন ছাড়াও তৈরি করা হয়েছিল, এবং কাণ্ডটি কাটা আধা চা চামচ পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করে মেশানো হয়েছিল। যদি আপনি চান, আপনি মূল মধ্যে থালা চেষ্টা করতে পারেন।
কিভাবে omul রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- একটি মাঝারি আকারের omul ডগ ব্রেড - 1 টুকরা;
- লেবু - 160 গ্রাম;
- স্বাদ ছাড়া জলপাই তেল বা সূর্যমুখী - 25 মিলিগ্রাম;
- লবণ বড় সমুদ্র এবং কালো মরিচ (তাজা মাটি) - স্বাদ যাও;
- গম ময়দা - 160 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেশিরভাগ সময়, ওমুল এখনও ফয়েল বা একটি আঠা মধ্যে চুলা মধ্যে বেকন, এবং এটি থেকে একটি ঋষি বা শুধু গ্রীস প্রস্তুত। কিন্তু ফ্রাই করা মাছের প্রেমীরা ওমুল এবং একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন।
- মৃতদেহটি ধুয়ে ফেলা এবং পরিষ্কার করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং অংশগুলি কাটা হয়। আপনি করতে পারেন, ইচ্ছা হলে, এছাড়াও হাড় অপসারণ, তাদের fillets থেকে আলাদা।
- লবণ ও মরিচ দিয়ে ওমুলের টুকরা সিদ্ধ করুন, ময়দা দিয়ে গুঁড়ো করুন এবং সুগন্ধযুক্ত তুষারপাতের প্যানটি সুবাস্বার ছাড়াই অল্প পরিমাণে সূর্যমুখী বা জলপাই তেল দিয়ে দিন।
- দুই পক্ষের কাছ থেকে রজন মাছটি ভাজা করে এবং আপনার প্রিয় সাইড ডিশ বা সবজি দিয়ে টেবিলটিতে পরিবেশন করুন।