সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, অন্তত একরকমভাবে তাদের খাদ্যগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করা লোকেদের মনোযোগ, বহুবর্ষজীবীযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের বিষয়ে অবদান রাখে। তারা বলত, তারা একটি স্ট্রোক এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা পাবে, এবং কেউ কেউ একে অন্যের দ্বারা এবং অন্য কোন কারণে পরিত্যক্ত আরেকটি "হাঁসের" কথাটি বিবেচনা করে, কিন্তু স্পষ্টভাবে কাউকে সুবিধার আওতায় নিয়ে আসে।
সব polyunsaturated ওমেগা অ্যাসিড সবচেয়ে দরকারী ওমেগা -3 ফ্যাট হয়।
ওমেগা -3 এক পদার্থ নয়, কিন্তু রাসায়নিক যৌগ এবং এসিডের একটি জটিল জটিল, যা ওমেগা -3 এর একে অপরের থেকে অত্যন্ত ভিন্ন ভিন্ন উপাদান। আমরা ওমেগা -3 synthesize করতে পারেন না, আমরা শুধুমাত্র খাদ্য সঙ্গে তাদের গ্রাস করতে পারেন তবে, তাদের প্রয়োজনীয়তার বিষয়টি উপেক্ষা করা সম্ভব নয় - তাদের সত্যিই আমাদের প্রয়োজন।
যাইহোক, অন্য কোন পদার্থের মত, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড উভয় সুবিধা এবং ক্ষতি উভয়।
বেনিফিট এবং ক্ষতি
আমরা ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডগুলির সংক্ষিপ্ত এবং স্পষ্টভাবে উপকারের বর্ণনা দিতে চেষ্টা করব:
- কোষের ঝিল্লি জোরদার, এটি রক্তের বাহন, মস্তিষ্ক, রেটিনা দেয়ালের জন্য গুরুত্বপূর্ণ;
- শুক্রাণু আরও সক্রিয়, গর্ভধারণ করতে সক্ষম;
- অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি;
- একটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা;
- চাপ কম;
- স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলার জন্য (বিশেষ করে যারা হতাশায় পড়েছে তাদের জন্য উপকারী, স্নায়বিক বিরতির প্রবণতা);
- মেমরি উন্নতি, চাপ সহ্য করার ক্ষমতা, মনোযোগ;
- বিরোধী- প্রদাহ এবং analgesic প্রভাব আছে।
আমরা ওমেগা -3 এর উপকারের সাথে মোকাবিলা করেছি, ক্ষতি সম্পর্কে ভুলবেন না:
- অত্যধিক খরচ সঙ্গে রক্তের একটি গুরুত্বপূর্ণ নিবিড়তা হতে পারে, রক্তপাত এবং hemarthrosis হতে;
- নিম্ন রক্তচাপ হতে পারে।
সমস্ত ক্ষতি যে বিবেচনা করা উচিত বিবেচনায় এটি একটি অত্যধিক মাত্রা, যে,
উপায় দ্বারা, ওমেগা -3 অ্যাসিড দিয়ে প্রধান পণ্য হয়:
- সমুদ্র মাছ;
- কড লিভার তেল;
- তৈলবীজ তেল;
- রেপিডেড তেল;
- আখরোট তেল;
- গম জীবাণু তেল