কুমড়া এবং মাংস স্বাদে সম্পূর্ণরূপে মিলিত হয়, এই পণ্য খুব harmoniously বিভিন্ন থালা - বাসন মধ্যে একে অপরকে হতে পারে। বিভিন্ন ধরনের মাংসের পুষ্টির উপকারিতা জানা যায় এবং কুমড়োতে অত্যন্ত ফলবান পদার্থ রয়েছে, যা অন্য ফলগুলিতে পাওয়া যায় না। কুমড়া ক্যারোটিনডের একটি সমৃদ্ধ উৎস, বিশেষত পটাসিয়ামের বিভিন্ন ভিটামিন এবং দরকারী যৌগ। কুমড়া নিয়মিত খরচ পরজীবী ক্ষতিকারক মাইক্রোফুুনা মানুষের শরীরের পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, সমস্ত সিস্টেমের কর্মক্ষমতা উন্নত এবং পুরুষ শক্তি বৃদ্ধি
কীভাবে মুরগির মাংস দিয়ে একটি কুমড়া স্যুপ তৈরি করতে বলুন যেমন খাদ্য, সুস্বাদু এবং ভারী না, শরীর দ্বারা ভাল শোষিত হয়, লাঞ্চ জন্য একটি দ্বিতীয় থালা জন্য প্রয়োজন নেই (যে কোন উপায়ে উপকারী)।
সবচেয়ে সুস্বাদু এবং flavorful কুমড়া, অবশ্যই, জায়ফল, কিন্তু অনেক অন্যদের ভাল। ক্ষুদ্র মাংস আপনি কি চান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নির্বাচন করুন, এটা ভাল তাজা মাংসের তৈরি এবং খুব গ্লাসী না।
কাঁচা মাংস, লিক এবং মরিচ দিয়ে ভুট্টা স্যুপ পরিবেশনকারী পাতায়
1 পরিবেশন জন্য হিসাব।
উপাদানগুলো:
- মণ্ড সজ্জা - প্রায় 100-120 গ্রাম;
- ময়দা মাংস, মাঝারি বা মোটা (মিশ্রিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, মুরগি সঙ্গে গরুর মাংস) - প্রায় 150 গ্রাম;
- কিছু প্রাকৃতিক মাখন গলিত;
- লেক - সাদা অংশ থেকে 3-8 চেনাশোনা এবং সবুজ থেকে অনেক;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- মশলা শুষ্ক মাটি (উদাহরণস্বরূপ, কুরি বা সানইেলির মিশ্রণ);
- চাল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- টমেটো পেস্ট - ২ টি চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- গরম মরিচ মরিচ;
- ক্রিম বা খরা ক্রিম;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি
প্রস্তুতি
সামান্য আমরা একটি লিক একটি সাদা অংশ একটি ফ্রাইং প্যান চেনাশোনা মধ্যে গলিত মাখন পাস। কয়লার মাংস এবং ধৌত করা চাল যোগ করুন, আমরা কেকজাত মাংসের রঙ পরিবর্তন করার আগে একসঙ্গে সব পাস। মশলা দিয়ে সিজন
পাত্রের মধ্যে আমরা একটি কুমড়া, ছোট কাটা বা কিউব মধ্যে কাটা রাখা। আমরা প্যান থেকে পেঁয়াজ-চাল-মাংসের পেস্টের অংশ ছড়িয়েছি। আমরা মিষ্টি মরিচ রাখা, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। আমরা একটি ঢাকনা বা একটি সসার বা গম গোলা থেকে তৈরি একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক সঙ্গে ঘোটটি বন্ধ করুন এবং একটি preheated চুলা বা 25-45 মিনিট জন্য একটি ঠান্ডা রাশিয়ান ওভেন এটি রাখুন। আপনি এই স্যুপ একটি সুইডিশ ওভেন (ঢালাই লোহা অপসারণযোগ্য চেনাশোনা সঙ্গে) উপর একটি বড় পট - maketra মধ্যে রান্না করতে পারেন
ক্রিম বা খাদক ক্রিম এবং টমেটো থেকে, মিশ্রণ প্রস্তুত করুন, মরিচের সাথে মরিচ এবং কাটা রসুন দিয়ে। আমরা leeks সবুজ অংশ সহ কাটা সবুজ শাক, যোগ করুন।
আমরা পোটস বের করে টেবিলে তাদের পরিবেশন করি, প্রতিটি টমেটো-ক্রিম মিশ্রণের প্রয়োজনীয় পরিমাণ যোগ করুন। অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু দরকারী স্যুপ পাওয়া যায়।
কাঁকড়া স্যুপের দ্বিতীয় সংস্করণটি মুরগির মাংসের সাথে
উপাদানগুলো:
- মণ্ড সজ্জা - প্রায় 300 গ্রাম;
- কেঁচো মাংস (পোকার-মুরগির মাংস বা টার্কি) - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ব্রোকলি - প্রায় 200 গ্রাম;
- তরুণ সবুজ মটরশুটি (এটি হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার করা সুবিধাজনক) - প্রায় 200 গ্রাম;
- চাল - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো পেস্ট - 2-4 টেবিল চামচ;
- মশলা মাটি;
- তাজা সবুজ শাক সবজির (পেসলে, তুঁত, ধনিয়া ইত্যাদি।)
প্রস্তুতি
আমরা কাটা কুমড়া এবং peeled পেঁয়াজ প্যান ছোট টুকরা মধ্যে রাখা। পানিতে ভর্তি, 10 মিনিটের জন্য ফোলা, অল্প বয়স্ক মটরশুঁটি, ব্রোকোলি এবং ধুয়ে চালানো চাল যোগ করুন। প্রায় 4-5 মিনিট উনান, এই সময় আমরা মাংসবালগুলি তৈরি করি, তাদের স্যুপে রাখি এবং 5-8 মিনিটের জন্য মশলা যোগ করুন। আমরা টমেটো পেস্টের সাথে স্যুপ সরাচ্ছি, আমরা বাল্বটি ছিড়ে ফেলছি। 5-8 মিনিটের জন্য ঢাকনাটির নিচে দাঁড়ানোর জন্য ডিশটি দিন এবং ভর্তি হওয়া একটি পাত্রে ঢালা দিন। কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে
এই স্যুপ এর মিশ্রণ এছাড়াও মিষ্টি মরিচ এবং ক্যানড ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। হস্তক্ষেপ না করা এবং আলু, তারপর কুমড়া সূপ আরো সন্তোষজনক হয়ে যাবে।