শুকরের মাংস, ছুটির দিনে নয় বরং সাধারণ দিনগুলিতে অনেকের কাছে ভালো লাগে, যখন আপনি নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু খাবারের সাথে চিকিত্সা করতে চান। এই মাংস সব্জি এবং আলু থেকে কোন পক্ষের খাবারের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়, এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়।
রান্না করার সবচেয়ে ভাল উপায় হচ্ছে প্যানকিং, যখন মাংস কেবল সুস্বাদু না হলেও ক্ষতিকর ক্ষতিকারক হিসাবেও পাওয়া যায়, এটি অতিরিক্ত কলেস্টেরল শোষণ করে না। বিভিন্ন উপাদান সঙ্গে রান্নার সময় শুয়োরের সাথে মিশ্রিত করা, এবং সবচেয়ে উদ্দীপক prunes এক। Prunes সঙ্গে পোকার রন্ধন একটি অস্বাভাবিক এবং অভিব্যক্তির স্বাদ অর্জন।
Prunes সঙ্গে শুয়োরের মাংস পিনের
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 700 গ্রাম;
- শস্য দিয়ে সরিষা - 100 গ্রাম;
- বীজ ছাড়া Prunes - 100 গ্রাম;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 cloves;
- লবণ, মরিচ;
- তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
স্লাইসের মধ্যে স্লাইসগুলি কাটা যেমন যেন তারা চোপড় করে, এবং উভয় পক্ষের কাছ থেকে তাদের কেটে ফেলে। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, একপাশে, সরিষা দিয়ে এটি ছড়িয়ে। কিশমিশুগুলি ভাজা এবং আখরোট সঙ্গে তাদের স্টাফ। চোপড়ের একপাশে 2-3 টি ফ্লেম রাখুন এবং রোলগুলি অঙ্কন করুন। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যাকিং শীট লুব্রিকেট, এটি তৈরি-তৈরি রোলস উপর রাখা। একটি grater উপর পনির আদা, একটি প্রেস মধ্যে mayonnaise এবং কাটা রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা, এবং শুয়োরের মাটি রোলস উপরে এই মিশ্রণ রাখা। এটি সমস্ত ডিমের মধ্যে উত্তোলন করুন, 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন এবং 40-50 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
একটি পাত্র মধ্যে prunes সঙ্গে শুয়োরের মাংস
একটি পাত্র মধ্যে prunes এবং শুকনো গুঁড়া সঙ্গে পোকার খুব সুগন্ধ এবং উভয় স্বাভাবিক ডিনার এবং উত্সব জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 800 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 100 গ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু তরল - 1 চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 0,5 আইটেম;
- লবণ, মরিচ, মশলা, রসুনের স্বাদ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
বড় টুকরা মধ্যে মাংস কাটা এবং বন্ধ বীট। মদ, মধু, সরিষা, সয়া সস, মশলা এবং জলপাই তেল মিশ্রিত করে marinade প্রস্তুত। এই marinade সঙ্গে মাংস পূরণ করুন এবং 12 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
তারপর একটি স্ফুট্ন গঠিত না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম তুষারপাত পাত্রের মধ্যে মাংস ভঙ্গ করা, এটি পাত্র থেকে স্থানান্তর, শুকনো সরু apricots, prunes, চটকানো রসুন যোগ এবং এটি সবমটা ক্রিম সঙ্গে এটি উপর জুড়ান
ভর্তি মধ্যে পোটস রাখুন, 180 ডিগ্রী যাও উত্তাপ, এবং একটি ঘন্টা জন্য সেকা। ভর্তি আগে, আপনি তাজা আজ সঙ্গে থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন।
আস্তিন মধ্যে prunes সঙ্গে শুয়োরের মাংস
যদি আপনি একই সময়ে প্রধান কোর্স এবং সাইড ডিশ উভয়ই রান্না করতে চান, তাহলে স্পাই এবং আলু দিয়ে শুকরের মাংসটি আড়ালে শুকিয়ে ফেলবে, এটির জন্য নিখুঁত হবে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 1,5 কেজি;
- প্রুনিস - 200 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- মটরশুটি মধ্যে সরিষা, সয়া সস - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
সরিষা, ময়দা এবং সয়া সস মেশান। 1.5-2 সেন্টিমিটারে মাংসের টুকরা কেটে ফেলুন, কিন্তু শেষ পর্যন্ত চুরি করবেন না। তারপর লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাংস ঋতু, incisions মধ্যে prunes বিভিন্ন টুকরা করা এবং marinade সঙ্গে সবকিছু পূরণ। মাংস কয়েক ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে।
মাংস মিস করা হলে, বেকিং সোয়েতে রাখুন, আলু যোগ করে টুকরো টুকরো করে কাটা ওভেনে রাখুন। কাটা করার আগে, 40-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন, হাড়কে কাটা কাটা কাটা তৈরি করুন।
চুলা মধ্যে prunes এবং মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- prunes - ½ সেন্ট .;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- পনির - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
শুকনো টুকরা টুকরো করে কাটা কাটা, একটি বেকিং ডিশের মধ্যে কাটা, কাটা অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে পেঁয়াজ ছিটিয়ে মাশরুম প্লেট মধ্যে কাটা, 4 ভাগে prunes কাটা, এবং পেঁয়াজ প্রথম মাশরুম সঙ্গে স্থানান্তর, তারপর prunes। খরা ক্রিম সঙ্গে এই সব ঢালা, grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং 40-45 মিনিট জন্য 180 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত, চুলা পাঠান।