আলু, মকরোনি এবং সিরিয়ালের জন্য - শুকরের মাংসের কোনও খাবারকে পরিপূরক করতে পারে, নির্বিশেষে এটি রান্না করা যায় না। মাংস সরস সংরক্ষণ করুন এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দিয়ে এটি আমাদের রেসিপি ধন্যবাদ সম্ভব ধন্যবাদ।
এশিয়ান শৈলী মধ্যে সুস্বাদু শুয়োরের মাংস রোস্ট
মিষ্টি এবং ধারালো sauces সঙ্গে টender শুয়োরের পাত্র fillet সমন্বয় ঐতিহ্যগতভাবে এশিয়ান খাবারের জন্য। এই রেসিপি অনুযায়ী পোকার রোস্ট একটি ব্যতিক্রম হবে না।
উপাদানগুলো:
- তিল তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- শুকরের মাংসের পাত্র - 280 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ (লাল এবং হলুদ) - 2 পিসি।;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- 1 চুন রস;
- গরম মরিচ - স্বাদ থেকে;
- মধু - 7 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস প্রস্তুত করার আগে, পাত্রটি নিজেই স্ট্রাইপের মধ্যে কাটা এবং বৃহৎ পরিমাণে গরম তেল দিয়ে কাটা হবে। একসঙ্গে মাংসের সঙ্গে, একইভাবে কাটা মিষ্টি মরিচ ফ্রাইং প্যানের উপর স্থাপিত হয়। 6 মিনিটের পর, স্টারারের সাথে সয়া সস মিশ্রন করুন যাতে কোনও গলায় না থাকে এবং মাংসের মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। কুচি কুচি এবং মধু যোগ করুন, আদা। গ্লাস বার্ন করা হয় না, উপরন্তু এটি ঢালাও জল বা ময়দা 6 tablespoons ঢোকা হয়। পুদিনা সঙ্গে মাংস মেশান এবং আধা কেজি বা নুডলস সঙ্গে একটি রোস্ট পরিবেশন।
যদি আপনি একটি মাল্টিভার্ক একটি পোকার ভুট্টা রান্না করতে চান, তাহলে রান্নাঘর সময় জুড়ে "ফ্রাইং" বা "পাচক" মোড ব্যবহার করুন।
বাদাম ক্রিম সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস
যদি আপনি চর্বি থেকে শুয়োরের মাংস সংরক্ষণ করুন, আপনি একটি খুব কম ক্যালোরি পণ্য পাবেন, যা আরো পুষ্টিকর করা যেতে পারে, এই মত একটি চর্বিযুক্ত সস দ্বারা, খরা ক্রিম এবং ক্রিম উপর ভিত্তি করে তৈরি করা যাবে যারা অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলি ভয় পায় না তাদের জন্য।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 20 গ্রাম;
- শুকিয়ে কাটা চোপড় - 200 গ্রাম;
- মাংস শোষ - 60 মিলিগ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 150 মিলি;
- খরা ক্রিম - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
হাড় থেকে চিপ আলাদা করুন এবং তাদের স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা। শুকরের মাংস সব দিক থেকে গ্রাস করা পর্যন্ত ঠিক আছে, উচ্চ তাপ উপর তেল বা এটি একটি ছোট পরিমাণে সঙ্গে মাংস ভাজা, কিন্তু সম্পূর্ণভাবে প্রস্তুত না ভাজা মাংস প্লেটের মধ্যে যোগ করুন, এবং গলিত চর্বি এবং মাংস juices সঙ্গে ফেরি প্যান যাও ময়দা যোগ করুন। একটি উজ্জ্বল "মিশ্র" স্বাদ থেকে ভবিষ্যতে সস সংরক্ষণ করতে অর্ধ মিনিট জন্য ময়দা ভাজা ভাজা। একটি মাংস শস্য সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আটা ভর্তি, এটা মিশ্রিত করা যাতে কোন lumps আছে, ঋতু এবং এটি ক্রিম এবং খাস্তা ক্রিম সঙ্গে এটি জুড়ুন যখন সস আরো বেড়ে যায়, তখন মাংসটি মাটিতে রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণ করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পোকার ভাত সাধারণত মাশিত আলু কোম্পানির সাথে উদারভাবে উদ্বর্তন করা হয়।
সবজি সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস
ভাজা শুয়োরের সাথে মিশ্রিত সবজি সঙ্গে টenderloin - ডিশ আগের বেশী তুলনায় কম কম ক্যালোরি। এই রেসিপি মধ্যে, আমরা শুধুমাত্র আপেল সিডার ভিনেগার এবং উচ্চ তাপ উপর ছাড়াও উদ্ভিজ্জ রস দিয়ে মাংস রান্না।
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - ২50 গ্রাম;
- জিরা - ২ গ্রাম;
- জলপাই তেল - 18 মিলিগ্রাম;
- বেগুনি পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ (হলুদ এবং লাল) - 2 পিসি।;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- টমেটো (মাঝারি আকার) - 1 টুকরা;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
আমরা চারা দিয়ে টেন্ডারলাইনটি কাটা এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে চলে যাই। ইতিমধ্যে, আমরা সবজি প্রস্তুত প্রস্তুতি নিই। আমরা তুষারপাত, টমেটো - অর্ধেক রিং, এবং বেগুনি পেঁয়াজ দিয়ে ছিদ্র মরিচ কাটা - রিং। মাখন, জিরা এবং গরম মরিচ সঙ্গে সঙ্গে গরম তেল ভাতভুজি সবজি উপর। স্বাদ জন্য, আপনি প্রেস মাধ্যমে পাস একটি রসুন কলম যোগ করতে পারেন। মরিচ অর্ধেক রান্না করা যায়, তবে আপেল সাইডার ভিনেগার দিয়ে ঢেলে এবং উচ্চ তাপের উপর রোস্টে রাখুন।
যখন রোস্ট প্রস্তুত হয়, তখন তা তাজা শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।