একটি গরম গ্রীষ্ম মাঝখানে black currant সংগ্রহের জন্য ঋতু। অনেক গৃহবধূ শীতকালে যতটা সম্ভব জ্যাম তৈরি করার চেষ্টা করে, শীতকালে শুকিয়ে শুকিয়ে যায়। একটি সুগন্ধি বেরি ডেজার্টে ব্যবহার করা হয়, এবং এছাড়াও মদ, জ্যাম, জেলি, sauces, মাছ এবং মাংসের খাবার জন্য marinades এটি থেকে তৈরি করা হয়।
কি কি ভিটামিন currant মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এবং এটি কি দরকারী গুণাবলী আছে, আজ অনেক মানুষ জানেন উপরন্তু, মিষ্টি এবং সুস্বাদু ফল শুধুমাত্র সহায়ক হয় না, কিন্তু পাতা, এবং কিডনি, এমনকি ঝোপ এর twigs।
আমরা কালো currant থেকে ভিটামিন পেতে কি?
এই পণ্য সঠিকভাবে ভিটামিন সি পরিমাণ মধ্যে চ্যাম্পিয়ন বলা হয়, যা আমাদের শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বৃদ্ধি। তাজা currants এর 15-20 বীজ খাওয়া যথেষ্ট, এবং আপনি একটি দিনের জন্য এই ভিটামিন একটি জীবের প্রয়োজন পুনঃপ্রতিষ্ঠা করতে পারেন। যেহেতু currant অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের জন্য রেকর্ড ধারক, এটি বেরিবারী জন্য এবং স্কুইভি প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করা খুবই দরকারী। উপরন্তু, ভিটামিন সি হ্রাস করতে সক্ষম বীজ কোন পদার্থ আছে, তাই তারা ফ্রিজে হিমায়িত এবং কোনও ব্যবহার হারানো ছাড়া শুকিয়ে যেতে পারে।
কালো currant ইন ভিটামিন একটি সম্পূর্ণ অস্ত্রশস্ত্র: এ, ডি, ই, কে, বি 1, বি ২, বি 6, বি 1২, পিপি। বীজ ব্যবহার করে, আমরা প্যাকটিন, শর্করার, গ্লুকোজ, ট্যানিন, জৈব অ্যাসিড, লবণ এবং অপরিহার্য তেল দিয়ে শরীরকে পূর্ণ করে ফেলেছি।
ভিটামিন কালো currant মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তা বিবেচনা, তার দরকারীতা কোন সীমানা আছে। লোকেল, গ্যাস্ট্রিক রোগ এবং এমনকি ডায়াবেটিস চিকিত্সার ক্ষেত্রে লোকেদের ওষুধের মধ্যে, বীজ এবং পাতাগুলি বিপাকীয়করণকে স্বাভাবিক করতে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। কাঁচা পাতা সঙ্গে চা তীব্র প্রদাহজনক প্রভাব এবং ঠান্ডা বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে সাহায্য করে।