বিশেষ করে মসলায় সীফুড, - আয়োডিন, ফসফরাস এবং একটি বিশেষ প্রোটিন উৎসের উৎস হিসেবে সব বয়সের মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় সবচেয়ে মূল্যবান এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। যাইহোক, এখানে একটি সমস্যা আছে - খুব কম লোক জানে কিভাবে সঠিকভাবে শেলগুলিতে মশেল তৈরি করা যায় এবং রান্না করার পরে তাদের সাথে কি করা যায়।
রান্না করা বা রান্না করা না
যেহেতু অধিকাংশ মসলার হিমায়িত বিক্রি হয়, তাই প্যাকেজটির বিবরণ দেখুন। আপনি যদি "হিমায়িত" লিখেন, ডিফ্রোস্ট এবং কাঁচা হিসাবে রান্না করুন। বলুন কিভাবে শিরা মধ্যে মাসেল রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- চটকানি বড় তাজা বা চূর্ণ - 15-20 টুকরা;
- জল ফিল্টার বা বোতলজাত - 1 গ্লাস;
- ঠান্ডা ঠান্ডা তেল, জলপাই বা সূর্যমুখী odorless হতে পারে - 1/3 কাপ;
- রসুন - 2-3 রসুন (ঐচ্ছিক উপাদান)।
প্রস্তুতি
মাশেল লাগানোর জন্য, আপনি একটি পুরু-ঘূর্ণিত প্যান বা সসপ্যানের প্রয়োজন, আপনি উচ্চ পার্শ্ব এবং একটি পুরু নীচে দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু Teflon ছাড়া। আমরা জল এবং তেল ঢালা মিশ্রন না - গরম করার প্রক্রিয়াতে, তরল ভাল মিশ্রিত হবে উঁচু তরল থেকে আধা কাপের রসুনকে যুক্ত করুন এবং অবিলম্বে মশাল লাগিয়ে দিন। আপনি তাজা শেলফিশ বা বেল্ড রান্না করা কিনা তা সবিস্তার না থাকলে, মস্তিষ্কে কুণ্ডলীভাবে ধুয়ে ফেলুন - প্রচুর পরিমাণে ময়লা, বালির এবং শেয়ালের দেহাবশেষ শেলগুলিতে জমা হয়। একটি চোরাচালানকারী মধ্যে mussels ধুয়ে, এবং তারপর অবিলম্বে কুকুর পাঠান। একটি ঢাকনা সঙ্গে আমাদের ধারক আবরণ করুন এবং প্রতি 2 মিনিট পরে, জোরালোভাবে এটি ঝাঁকা। যদি মশেল রান্না হয়, রান্নাঘরের সময় 4 মিনিট হয়, কাঁচা ও ভাজা জন্য - 10 মিনিট। এর পরে, নির্বাচন করুন কিভাবে seashells মধ্যে mussels প্রস্তুত, রান্না জন্য রেসিপি roasting, roasting, quenching বা সালাদ যোগ করতে পারে।
সীফুড এবং পনির এর প্রেমীদের জন্য স্নেক
উপাদানগুলো:
- মশাল বড় বড় হয় - 15-18 পিসি।;
- কঠিন "ডাচ" বা "রাশিয়ান" পনির - 120-140 গ্রাম;
- মাঝারি ফ্যাট মেদবহুল বা ঘন, না জল শুকনো ক্রিম - 100 গ্রাম;
- লিমন - ¼ টুকরা;
- রসুন - 2 ছোট টুকরা (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
যদি আপনি জানেন না যে কীভাবে হিমায়িত মশলে রান্না করা ভাল, শেলগুলিতে, এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন। এটা সহজ, দ্রুত, সস্তা এবং খুব সুস্বাদু। মাশেলকে ঠাণ্ডা করা হবে এবং আর্দ্রতা বন্ধ করে দেওয়া হবে, যার ফলে আমরা শেল থেকে শামুকের দেহকে পৃথক করব, এবং অবশিষ্ট দৃঢ় পা চামচ দিয়ে পরিষ্কার করা হবে এবং পরিত্যাগ করা হবে - এটি মূল্যহীন নয়। মসলার দেহগুলি বেশ কিছু অংশে কাটা হবে - না না উপলব্ধ tetok এর ক্ষুদ্রতম উপর পনির তিনটি। বাটি আমরা পনির, মশেল, চূর্ণ রসুন এবং খরা ক্রিম বা mayonnaise মিশ্রিত। আমরা ফলস্বরূপ ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিঁড়ে ফেললাম এবং এটি 10 মিনিটের জন্য চুলা বা গর্তে পাঠিয়েছিলাম। আপনি অনুমান করতে পারেন, আপনি একই ভাবে তাজা শেল মধ্যে তাজা শিরা প্রস্তুত করতে পারেন, শুধুমাত্র শুরুতে আমরা রান্না এবং তাদের খুলুন।
গ্রিক মধ্যে স্টুয়েড মসলার
আমরা ইতিমধ্যে শেল মধ্যে mussels প্রস্তুত কিভাবে বলা হয়েছে, এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে exquisitely বহিরাগত clams নির্বাপণ করা সম্ভব। যাইহোক, আপনি stew এবং seashells সঙ্গে একসঙ্গে করতে পারেন, তাদের খাওয়া যখন অপসারণ
উপাদানগুলো:
- ঠান্ডা শেলফিশ - 2 বড় হাতের মুঠো;
- অগ্নিকুণ্ড - 2 মুঠো;
- ঘন মাংস সঙ্গে মজুদ টমেটো, - 3 পিসি .;
- সবুজ মরিচ মিষ্টি - 1 পড;
- জলপাই তেল , বিশেষত ঠান্ডা চাপা - 3 চামচ চামচ;
- অরেগনো - 1 টি শুকনো শুকনো বা 1 টি তৃণভূমি।
প্রস্তুতি
আমরা পরিষ্কার এবং finely shinkuyu বাল্ব, বিভিন্ন অংশে মরিচ কাটা, বীজ অপসারণ এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা। টমেটোরগুলি উষ্ণ জলের সাথে ঝলসানো হয়, শুকিয়ে যায় এবং একটি পিঁচড়ে বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মুছে ফেলা হয় এবং আমরা এটি মাজা আলুতে পরিণত করি। আমরা তেল গরম করি, তাড়াতাড়ি, একটি শক্তিশালী আগুনে, পেঁয়াজ এবং মরিচ ভর্তি, টমেটো শুকিয়ে যোগ করুন এবং আগুন কমাতে