সালাদ "অলিভিয়ার" বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন প্রয়োজন হয় না। এটি প্রায় প্রতি উত্সব টেবিলে উপস্থিত হয়, এবং নববর্ষের মেনুতে এটি একটি বাধ্যতামূলক স্থান দখল করে আছে। প্রতিটি গৃহপালিত ঐতিহ্যগত বিকল্প তার নিজস্ব সমন্বয় করে তোলে, এবং তার পরিবারের পছন্দ অনুযায়ী ডিশের স্বাদ গ্রহণ।
তরুণদের জন্য, শুরু গৃহকর্ত্রী, আমরা সঠিকভাবে একটি সালাদ "অলিভিয়ার" প্রস্তুত কিভাবে নীচে বিস্তারিত আপনাকে বলতে হবে।
কিভাবে সালাদ "অলিভিয়ার" বাড়িতে প্রস্তুত?
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 400 গ্রাম;
- আলু টিউব - 510 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 125 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- টুকরা করা কাচা - 170 গ্রাম;
- তাজা শসা - 120 গ্রাম;
- মটরশুঁড়ি - 210 গ্রাম;
- ময়দা - 230 গ্রাম বা স্বাদ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
রেডি-তৈরি সালাদের স্বাদ সরাসরি মাংসের মানের উপর নির্ভর করে, যা আমরা ডিশের একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করি। এটা অপরিহার্যভাবে তাজা হতে হবে। আপনি মুরগির ব্যবহার করতে হবে না এটি সফলভাবে একটি গরুর মাংস দ্বারা বা একটি মাংস বেস sausages হিসাবে শুয়োরের সাথে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। প্রতিটি সময় স্বাদ সামান্য ভিন্ন হবে, কিন্তু তার নিজস্ব ভাবে আকর্ষণীয় এবং অনন্য।
সুতরাং, মুরগীর মাংসটি একটি পাত্রে সল্টেড জলের সাথে রাখুন এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না করা পর্যন্ত উঁকি দিন। অন্যান্য দুটি পাত্রে, আমরা আলু, গাজর এবং মুরগির ডিমগুলির প্রাক-ধৌতকারী কন্দ উত্তোলন করি।
প্রস্তুতির সময় আমরা সব উপাদানগুলিকে শীতল করে দিতে পারি, মুরগির স্তন হাড় থেকে সরানো হলে, স্কিনস থেকে শাকসব্জী, এবং শেল থেকে ডিমগুলি সরিয়ে দিতে পারি।
এবার সালাদ তৈরির উপাদানগুলিকে কাটা দিয়ে কাটাতে হবে, যার মধ্যে রয়েছে মরিচানা ও তাজা শসা এবং লেটুস। যদি আপনি পেঁয়াজ তৃপ্তি এবং তীক্ষ্ণতা পছন্দ না হয়, তারপর এটি থেকে পরিত্রাণ পেতে, দুই মিনিটের জন্য উনান জল সঙ্গে পেঁয়াজ cubes ঢালা, এবং তারপর একটি colander মধ্যে বাতিল।
আমরা একটি বড় বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত উপাদানগুলিকে একত্রিত, মটরশুটি যোগ, এটি একটি colander মধ্যে discarding আগে, এবং ময়দা এবং স্বাদ লবণ সঙ্গে ঋতু। আমরা আস্তে আমাদের "অলিভিয়ার" মিশ্রিত, এটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
কিভাবে অলিভিয়ের সসেজ সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত?
উপাদানগুলো:
- সসেজ কুচি - 220 গ্রাম;
- সসেজ ধোঁয়া - 180 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 520 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 125 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- পাকা টমেটো - 190 গ্রাম;
- মটরশুঁড়ি - 210 গ্রাম;
- ময়দা - 230 গ্রাম বা স্বাদ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একইভাবে, প্রথম রেসিপিটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় এবং তারপর আমরা প্রাক-ধৌতকৃত আলু, গাজর এবং মুরগীর ডিম ঠান্ডা করি।
তারপর, শাকসব্জ এবং সসেজগুলি স্কিন থেকে মুক্ত, শেল থেকে ডিম এবং আকারে প্রায় 7 মিলিমিটারের কাটা কাণ্ড। আমরা কাটা এবং প্রাক-ছিদ্রযুক্ত সালাদ পেঁয়াজ কাটাও। কাঁকড়া উপাদান একটি বড় ধারক যোগ করা হয়, ব্রণ ছাড়াই টিনজাত মটরশুটি যোগ, ময়দা এবং স্বাদ লবণ এবং মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু।
সসেজ পরিবর্তে আপনি হ্যাম বা ব্লেক নিতে পারেন, ডিশের স্বাদ শুধুমাত্র এই থেকে উপকৃত হবে।
জলপাই তেল এবং তাজা আপেল এবং শসা সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সসেজ বা হ্যাম - 310 গ্রাম;
- আলু টিউব - 510 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 125 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- তাজা শসা - 220 গ্রাম;
- আপেল - 120 গ্রাম;
- মটরশুটি ক্যানড - 280-320 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 300 গ্রাম বা স্বাদ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আলু, গাজর এবং মুরগীর ডিম প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় এবং ঠান্ডা লাগাও। তারপর আমরা সবজি এবং ডিম পরিষ্কার এবং ছোট cubes কাটা।
সসেজ বা হ্যামে একই আকৃতি এবং আকৃতির কাটা কাটা, পূর্বে ধুয়ে এবং তাজা শসা শুকানো, সালাদ পেঁয়াজ এবং আপেল শুকিয়ে যায়। একটি গভীর ধারক মধ্যে উপাদানগুলি মিক্সড, টিনজাত মটরশুটি যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং mayonnaise সঙ্গে পোষাক। আদা স্যালাড আদা, এটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।