পেঁয়াজ এবং ডিমের সঙ্গে প্যাটিস জন্য ভর্তি

Pies শুধুমাত্র শিশুদের জন্য নয়, বরং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি প্রিয় প্যাস্ট্রি হয়। তারা অবিশ্বাস্যভাবে নরম, সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত এবং অবশ্যই, সুস্বাদু। একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি কোনও fillers ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আমরা কিভাবে পেঁয়াজ এবং ডিমের সঙ্গে প্যাটিস জন্য একটি ভর্তি প্রস্তুত আপনি আপনাকে বলবেন।

ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে প্যাটিস জন্য ভর্তি

উপাদানগুলো:

• সবুজ পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• ঘি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
• মশলা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ।

প্রস্তুতি

ডিম ধুয়ে, একটি বালতি মধ্যে রাখা, ফিল্টার জল ঢেলে, একটু লবণ নিক্ষেপ এবং একটি ফোঁড়া আনা এর পরে, 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে তাদের রান্না করুন, এবং তারপর আটাযুক্ত পানি দিয়ে ভরাট করুন এবং দাঁড়িয়ে থাকুন। আমরা সবুজ পেঁয়াজ মাধ্যমে সাজান, সাদা মাথা কাটা এবং একটি ছোট ছুরি শিকড়। একটি গভীর ভাজা প্যানের তেল ঢেলে, এটি গরম এবং একটি রে আউট ঢালা আমরা দ্রুত spatula মিশ্রিত এবং অবিলম্বে আগুন থেকে এটি অপসারণ, যাতে পেঁয়াজ তার তীব্রতা হারান না এবং তার পরিপূর্ণ রঙ পরিবর্তন না। তারপর পরিষ্কার এবং কাটা ডিম যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা। রেডিমেড স্টাফিংটি ব্যবহার করার পরেই এটি নিঃশেষ হয়ে যায়।

চাল, ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে পিসের জন্য ভর্তি

উপাদানগুলো:

• ডিম - 6 টুকরা;
• সবুজ টাটকা পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
• মাখন - 3 চামচ চামচ;
• দীর্ঘ শস্য চাল - 1 টি আইটেম;
• মশলা।

প্রস্তুতি

সবুজ পেঁয়াজ কুড়ান, ঝাঁকি এবং melenko ছুরি ছিপি ডিম প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উনুন, বরফের জল ঢালা, এবং তারপর পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা। হালকাভাবে লবণাক্ত পানিতে ভাত রান্না করুন এবং তারপর মাখনের মিশ্রণ এবং মিশ্রণ মেশান। এর পরে, আমরা সব উপাদান, সতেজ এবং মজুদ স্বাদ সঙ্গে মজুদ সঙ্গে প্রস্তুত stuffing সংযোগ।

প্যাটিস এবং পেঁয়াজ সঙ্গে Toppings জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• কুটির পনির কম চর্বি - 500 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• বাটি ডিম - 4 টুকরা;
• কাঁচা ডিম - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
• মশলা।

প্রস্তুতি

আমরা সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলি, তাদের শেকো, ছুরি দিয়ে কাটা এবং তাদের অর্ধেক ভাগ করে ফেলি। এক অংশ কুটির পনির সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং স্বাদ থেকে কাঁচা মুরগির ডিম এবং লবণ যোগ। এবং দ্বিতীয় অংশ চূর্ণ আদা ডিম সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়। তারপর একসঙ্গে দুটি মিশ্রণ মিশ্রিত, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ।

বাঁধাকপি, ডিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে পিস জন্য ভর্তি

উপাদানগুলো:

• সাদা বাঁধাকপি - 0.5 কাঁটাচামচ;
• বাল্ব ছোট - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা - স্বাদ যাও;
• চিনি - চিম্টি;
• মাখন
• ডিম - 3 টুকরা;
• পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
• ডাল তাজা - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি

আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, অর্ধেকটি কেটে ফেলি, এবং তারপর অর্ধবৃত্তাকার কাটা করলাম। চুলের উপর আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি স্কারলেট রাখি, আমরা আগুনকে আলোকিত করি এবং এটিতে একটি রে রাখি। চিনির একটি চিম্টি ফোঁটান, লবণ, একটি স্পষ্ট রাষ্ট্র থেকে উদ্ভিজ্জ এবং স্ট্রেন স্ট্রেন। আমরা এই সময় নিতে সাদা বাঁধাকপি এবং দীর্ঘ পাতলা রেখাচিত্রমালা এটি কাটা। এর পরে, আমরা তাদের ছোট টুকরা মধ্যে কাটা কাটা। চূর্ণকারী গুঁড়া একটি saucepan মধ্যে করা হয়, খাড়া ফুটন্ত জল এবং স্বাদ যাও podsalivaem দিয়ে ঢেলে। আমরা নিবিড় আগুনের খাবারগুলি রাখি, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি এবং ঠিক 5 মিনিটের জন্য রান্না করি। পরবর্তীতে, সাবধানে একটি চন্দনাশক মধ্যে বাঁধাকপি পরিত্যাগ, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে এবং, এটা উচিত, হাত নিথর। পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি ছড়িয়ে, একটি সামান্য মাখনের মতো তেল যোগ। সবকিছু মিশ্রিত এবং তেল ভর্তি সম্পূর্ণরূপে ভর্তি পর্যন্ত ভরাট তৌল। এর পরে, আমরা আগুন থেকে বাঁধাকপি ভর অপসারণ এবং এটি ঠান্ডা। আলাদাভাবে ডিম উকুন, এবং তারপর তাদের শীতল, পরিষ্কার এবং ছোট cubes কাটা। মেলেনকো একটি সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা ডল এখন আমরা যে সব উপাদানগুলিকে নিচে ঠান্ডা করে রেখেছি সেগুলিকে মিশ্রিত করে, স্বাদে লবণ যোগ করে এবং হোমডেড পিসের প্রস্তুতিতে যেতে হয়।