কিশ লরিন একটি ভর্তি সঙ্গে একটি খোলা পাই, যা হাইলাইট ডিম থেকে একটি ভর্তি, দুধ (ক্রিম), এবং পনির। পাই এর ভিত্তি হল একটি ছোট (কাটা) মালকড়ি, এবং stuffing আপনার পছন্দ মত কোন খাদ্য হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এটি মাংস, মাছ, শাকসবজি এবং এমনকি বাদাম দিয়ে রান্না করা হয়।
মাশরুম এবং টমেটো সঙ্গে কিশ
আপনি যদি শাক সবজি পছন্দ করেন, আমরা আপনাকে মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে কিশিশু রান্না করতে বলব, যা পরিবারের জন্য একটি চমৎকার ডিনার বা বন্ধুদের জন্য চিকিত্সা হবে।
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- মাখন - 125 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- হরিণ একটি গুচ্ছ;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মরিচ, লবণ
পূরণ করতে:
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- দুধ (ক্রিম) - অর্ধেক গ্লাস;;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
মাংস থেকে মাশরুম সঙ্গে kish-loren প্রস্তুত শুরু করুন ময়দা, লবণ মিশ্রিত করা এবং তেলের টুকরা কাটা এবং একটি ছাঁটা মধ্যে ছুরি কাটা। তারপর ডিম বীট, চূর্ণবিচূর্ণ যোগ করুন, এবং মালকড়ি ময়দা। এটি থেকে, একটি বাটি এবং একটি ঘন্টা জন্য ফ্রিজে করা।
পাই জন্য ভর্তি প্রস্তুত পেঁয়াজ এবং মাশরুম কুচি করে কাটা পর্যন্ত রান্না করা হয়। সবুজ শাক কাটা, এবং টমেটো কাটা মধ্যে কাটা। একটি greased ফর্ম মধ্যে মালকড়ি রাখুন, কয়েক সেন্টিমিটার উচ্চ একটি সীমানা গঠন, এটি কুমড়া না হয় যাতে একটি কাঁটা সঙ্গে মালকড়ি পাচক। একটি গরম উত্তাপের মধ্যে 10 মিনিটের জন্য চুনযুক্ত পনির এবং বেকিং সঙ্গে গুঁড়ো 170 ডিগ্রী।
তারপর আধা কেজি পেঁয়াজ এবং মাশরুম রাখুন, লবণ যোগ করুন, মসলা যোগ করুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে সবুজ শাক ও লবণের উপরে টমেটো রাখুন। একসঙ্গে ডিম, পনির এবং দুধ বাকি, এবং এই মিশ্রণ সঙ্গে পিষ্টক জুড়ুন। 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে কিশ
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে কিশ-লাউনের জন্য রেসিপি যারা স্বাদ স্বাভাবিক সমন্বয় পছন্দ আপীল হবে: মাশরুম, পেঁয়াজ এবং পনির।
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- আটা - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 125 গ্রাম;
- লবণ - 0.5 চা চামচ
ভর্তি জন্য:
- মাশরুম (কোন) - 500 গ্রাম;
- সূর্যমুখী-বীজ তেল;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- মরিচ, লবণ
পূরণ করতে:
- দুধ (ক্রিম) - 1/2 কাপ;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
প্রথম রেসিপি হিসাবে একই ভাবে রান্না করা ডোজ একটি ফ্রাইং প্যানের তেল গরম করুন, পেঁয়াজ কাটা এবং সংরক্ষণ করুন, কাটা মাশরুম যুক্ত করুন এবং তরল বিভাজক পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। মিশ্রণ ঠান্ডা করার অনুমতি দিন
ছাঁচ লুব্রিকেট, আধা গুঁড়ো, উচ্চ bowows গঠন, এবং শীর্ষ পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম রাখা। আপনি আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন যা ডিম, grated পনির এবং দুধ (ক্রিম), মিশ্রণ সঙ্গে পিষ্টক ঢালা। 45 মিনিট 180-200 ডিগ্রি সেলাই করুন।
কুশির সাথে কিশ
বাঁধাকপি প্রেমীদের নিম্নলিখিত পাই রেসিপি পছন্দ করবে, যা বিভিন্ন বৈচিত্র্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- মাখন - 125 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
ভর্তি জন্য:
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- সূর্যমুখী-বীজ তেল;
- মরিচ, লবণ
পূরণ করতে:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ক্রিম - 200 ml;
- পনির - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
ময়দা ছিটিয়ে নিন, এটি ঠাণ্ডা মাখন এবং লবণের কাটা টুকরা যোগ করুন, একটি ছুরি বা একটি মিলিত সঙ্গে একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে কাটা। ডিম কুঁচকানো, চিবুক এবং যোগ করুন
কাণ্ডটি পাতলাভাবে কাটা এবং এটি প্রস্তুত না করা পর্যন্ত এটি তৈরি করুন, যদি আপনি চান, আপনি এটি সঙ্গে পেঁয়াজ শেষ করতে পারেন। পরে বাঁধাকপি প্রস্তুত, ঋতু এবং মরিচ এটি।
একটি greased ফর্ম মধ্যে, ময়দা লেপা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি গুঁড়া, পক্ষের গঠন এবং 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী জন্য রান্না। তারপর বেস উপর বাঁধাকপি করা এবং একটি ভরাট ডিম, ক্রিম এবং grated পনির যোগ করুন। আরেকটি 25 মিনিট চুলা মধ্যে আনুন
একই পাই এর অন্য সংস্করণে, বাঁধাকপি হ্যাম (প্রায় 100 গ্রাম) যোগ করতে পারেন, এবং ঢালাই জন্য মিশ্রণ - সরিষা কয়েক spoons।