হাঁস মাংস একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকাগত পণ্য। সবচেয়ে সাধারণ মুরগির এবং তুরস্ক প্রথমটি মূল্যের উপর পাওয়া যায়, দ্বিতীয়টি তার মূল্যবান পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত, তবে আরো কয়েকবার খরচ হয়। আশ্চর্যজনকভাবে, অনেক ভোক্তাদের প্রশ্ন সম্পর্কে চিন্তিত, যা আরও বেশি দরকারী: একটি মুরগী বা একটি টার্কি। সব পরে, কি তাদের মাংস আলাদা, তারা সব জানেন না।
একটি তুরস্ক এবং একটি মুরগির মধ্যে পার্থক্য কি?
এই পাখি পালন এবং জীবন প্রত্যাশা এর শর্তাবলী ভিন্ন। মাংসের জন্য উত্কৃষ্ট মুরগির গড় ছয় মাস বেঁচে থাকে, এবং প্রায় সব সময় তারা বন্ধ cages মধ্যে ব্যয়। একটি টার্কি দশ বছর বয়স পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং ভাল অবস্থানে প্রশস্ত পরিবেষ্টনের মধ্যে তাদের বৃদ্ধি করতে পারে, কারণ অন্যথায় পাখি দ্রুত মারা যায়। তাই তুরস্ক মাংস এবং মুরগির মাংসের পুষ্টির মূল্যের মধ্যে পার্থক্য। প্রথমত, তাদের আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা উপাদান রয়েছে: প্রথম ক্ষেত্রে, প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিনের মাত্র 5 গ্রাম চর্বি, প্রতি সেকেন্ডে ২0 গ্রাম চর্বি। ফলস্বরূপ, মুরগীর মাংস ক্যালোরি হয়। দ্বিতীয়ত, তুরস্কের প্রোটিন চিকেনের চেয়েও বেশি, তার মাংস মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের উচ্চতর উপাদান রয়েছে, যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়, কিন্তু কম কোলেস্টেরল।
মুরগির তুলনায় কেন তুরস্ক বেশি ভালো: বিশেষজ্ঞদের মতে
যারা আরো দরকারী, একটি মুরগির বা একটি তুরস্ক জানেন না, তাদের জন্য পুষ্টিবিদদের মতামত শুনতে উচিত। বিশেষজ্ঞরা এই বা এই ধরণের মাংসকে একদম নিখুঁতভাবে দেখেন না, উল্লেখ করে তাদের প্রত্যেকের তার সুবিধার এবং অসুবিধা রয়েছে। চিকেন পুষ্টিকর, তার মাংস প্রতিদিন ব্যবহার করা যায়, সঠিক ব্যবহার সঙ্গে এটি চিত্র হুমকি না, কিন্তু এটি প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি একটি উৎস। এটি থেকে, একটি ঔষধের স্বাদ পাকানো হয়, যা রোগীদের পুনর্বিন্যাস এবং অনাক্রম্যতা জোরদার দেখানো হয়।
যারা প্রায়ই তুরস্ককে খাওয়াবে তারা খুব কমই খারাপ মেজাজে থাকে। সব পরে, তার মাংস ট্রপটফোন রয়েছে, হরমোনের আনন্দ endorphins উত্পাদন জন্য দায়ী।
এইভাবে, কি ভাল প্রশ্ন: একটি তুরস্ক বা মুরগির মাংস, পুষ্টিবিদরা নিম্নরূপ উত্তর: এটি উভয় যে এবং অন্য পণ্য কল দরকারী। কিন্তু একটি পছন্দ আছে, তাহলে তুরস্ক পছন্দ করা উচিত।