সম্প্রতি sejtan খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, খাওয়ার আগে এটির উপকার এবং হানাহার সম্পর্কে জানতে আগ্রহী হতে হবে, কারণ এটির সাহায্যে, শুরুর শুরু থেকেই মাংসের পণ্যগুলি প্রত্যাখ্যান করে এবং ভবিষ্যতে তাদের পুরোপুরিভাবে প্রতিস্থাপন করে।
Seitan কি?
নিরামিষভোজী মাংস মূলত একটি পণ্য যা গম থেকে উদ্ভূত হয়। দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই মাংসগুলি ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে যারা মাংসের পণ্য পরিত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। প্রায়ই এটি ওজন কমানোর করতে চান যারা দ্বারা ব্যবহৃত হয়। তার বিশেষ সুষম বৈশিষ্ট্য কারণে sejtan পুরোপুরি মাংস প্রতিস্থাপন এবং cutlets, meatballs, ইত্যাদি জন্য minced মাংস হিসেবে ব্যবহৃত হয়
গম ময়দা থেকে স্টার্ট আউট ধোয়া দ্বারা এই ধরনের মাংস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, বহুবার পানি পরিবর্তিত না হওয়া পর্যন্ত কোনও এক গ্লুটেন নেই, যা মূলত এই মাংস। পণ্য স্বাদ গরুর মাংসের ঝরনা অনুরূপ।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
মাংস seitan, যা ক্যালোরি কন্টেন্ট পণ্য শত শত 370 কেজি কেজি পৌঁছে, যথেষ্ট পুষ্টিকর বলে মনে করা হয়। একই সময়ে, প্রোটিনটি 75 গ্রাম ও ভেষজ সামগ্রী পর্যন্ত পৌঁছায়, একই পরিমাণ পণ্যের জন্য মাত্র 1.800 গ্রাম। যেমন একটি মাংস বিকল্প সম্প্রতি নিরামিষভোজী মধ্যে না শুধুমাত্র জনপ্রিয় হয়েছে, কিন্তু যারা তাদের স্বাস্থ্য মনিটর যারা, কারণ seitan মাংস সুবিধাগুলি বেশ উচ্চ। মূলত ময়দার আঠা হবার পাশাপাশি, নিম্নলিখিত ট্রেস উপাদান রয়েছে:
- ফসফরাস;
- পটাসিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- সোডিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- দস্তা;
- লোহা;
- তামা;
- সেলেনিয়াম।
এই ধরনের মাংসের এক পরিচর্যা দৈনিক সোডিয়াম আদর্শের 20% আবরণ করতে পারে এবং শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ব্যালেন্স পুনরুদ্ধার করতে পারে। Seitan তার স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি হবে না, যদি না একটি পৃথক ময়দার আঠা অসহিষ্ণুতা আছে।
Sejtan মাংস বেনিফিট এবং ক্ষতি জানা, অধিকাংশ মানুষ তাদের খাদ্য এটি ব্যবহার করে এবং এই পণ্য ঐতিহ্যগত খাবার জন্য একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু বিকল্প বিবেচনা।