দই থেকে আপনি প্রচুর জিনিসপত্র রান্না করতে পারেন, কিন্তু তার ভিত্তিতে পোড়ানো শুধু বিস্ময়কর, অনেকে বলে যে এটি একটি বিস্কুটের খুব কাছাকাছি। কেফারের পেস্ট এবং ক্যাসারবল এমনকি তের থেকে ঊনিশ বছর, অনেক রেসিপি হিসাবে আপনি শুধু উপাদান এবং ময়দা মিশ্রণ প্রয়োজন।
অমৃত
সাধারণত, প্রথমবার যে তারা সস কেফার থেকে হোস্টেস্ট রান্না করা চাই - এই অবশ্যই চা থেকে বেকড হয়। প্রকৃতপক্ষে, manic রান্নার সময়, আপনি খাদ বা অত্যধিক kefir ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু সবুজ না, গন্ধ এবং রং স্বাভাবিক হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - ২50 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 200 গ্রাম;
- চিনি - 230 গ্রাম;
- ময়দা - 160 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
প্রি-সিফ্টেড মাঙ্গা কেফারের সাথে মেশা এবং সাবধানে মেশান, তারপর ডিম যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন। এরপর 40 মিনিটের জন্য এই মিশ্রণটি ছেড়ে দিতে হবে, ম্যানচে দই ও স্ফীত থেকে আর্দ্রতা শোষণ করতে হবে। এর পরে, আমরা সেখানে যোগ, সোডা এবং শুধুমাত্র sifted আটা আগাম, এটি মিশ্রিত। এখন একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে, গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো করে আধা কেজি এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান।
কিশমিশ সঙ্গে কাপাসেক
উপাদানগুলো:
- কেফার - ২50 গ্রাম;
- কিশমিশ - 200 গ্রাম;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- সোডা - 1 চামচ 1/3;
- দারুচিনি - 1/3 টি চামচ;
- আদা জমির - 1/3 চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম;
- কমলা রস - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
রেসিনা ভাল কুঁচি করে এবং পানি শুকিয়ে যায়। পিটানো ডিমে রসুনের তেল যোগ করুন এবং কেফারের মধ্যে ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করুন। সোডা, চিনি, মশলা, কুসুম দিয়ে আটা মিশ্রিত করুন এবং ডিম দিয়ে দম্পতি যোগ করুন, আবার, সব ভাল মিশ্রিত হয়, যদি পিটার তরল ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন উপকরণ যেমন পরিমাণের জন্য cupcakes (একটি গর্ত সঙ্গে) বেকিং জন্য আকার 22 সেমি ব্যাস হতে হবে বা তাই। এটি lubricated আবশ্যক, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মালকড়ি মধ্যে ঢেলে কাপের কেকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 35 মিনিটের মতো হতে যাচ্ছে, কাপকেককে অবশ্যই অবশ্যই গরম করে নিতে হবে। এবং এই সময় সময় আপনি কমলা রস দিয়ে চিনি পাউডার মেশানো, কমলা গ্লাস করতে হবে। চিনি পাউডার এক চাকা সঙ্গে কাজ করা সহজ, শুধু চিনি চূর্ণনশব্দ। চুলা থেকে অপসারণ করার পরে, পিষ্টক সামান্য শান্ত করার অনুমতি দেওয়া উচিত, তারপর ছাঁচ আউট করা এবং এখনও একটি গ্লাস সঙ্গে এটি গরম বা একটি রান্না বুরুশ ব্যবহার করা উচিত।
কুটির পনির casserole
এখন বলুন আপনি একটি মাল্টিভাওয়ারেটে কিফার এবং কুটির পনির থেকে রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কেফার - ২50 গ্রাম;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ডিম - 4 টুকরা;
- জল - 100 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- স্টার্ট - 20 গ্রাম;
- লবণ - ¼ চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ;
- কিশমিশ - 50 গ্রাম;
- চিনি - 220 গ্রাম;
- লেবু রস - ২0 গ্রাম;
- চেরি - 0.3 কেজি;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- দারুচিনি - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
ডিম একটি ভাল ফেনা বীট, তারপর 150 গ্রাম চিনি রাখুন, এটি ধীরে ধীরে করবেন। তারপর কুটির পনির, ভ্যানিলা, লবণ, কফির, আম, বেকিং পাউডার এবং মিশ্রণ যোগ করুন। এখন প্রাক-ভাজা raisins ঢালা এবং আবার মিশ্রিত। Multivark এর বাটি লুব্রিকেট এবং এটি মধ্যে আধা কেজি, এটা "বেকিং" মোডে 40 মিনিটের জন্য এটি রাখুন। এর পরে, ক্যাসারলে একটি মিষ্টি রসুন লাগান। আপনি একটি হিমায়িত চেরি আছে, আপনি একটি বাষ্প স্নানের একটি ছড়ি অবিলম্বে এটি defrost করতে পারেন, কিন্তু এটা এখনও ভাল