ব্রোকলি থেকে একটি সুস্বাদু এবং দরকারী স্যুপ-পাকাই প্রস্তুত - টাস্ক বেশ সহজ। আমরা নীচের বর্ণিত রেসিপি ব্যবহার করে একটি stunningly সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু টেন্ডার স্যুপ তৈরি করতে আপনাকে সাহায্য করবে।
ব্রোকোলি বন্দুক স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ব্রোঙ্কোবি ডোব - 800 গ্রাম;
- আলু - 400 গ্রাম;
- গাজর - 3 টুকরা;
- বাল্ব - 5 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1 l;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- তাজা parsley - 1 গুচ্ছ;
- ক্রিম 33% - 200 মিলি
প্রস্তুতি
তাই, শাকসব্জিকে একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং মাঝারি আকারে কাটা আলু বাদ দিন। এই সঙ্গে সমান্তরাল মধ্যে, পরিষ্কার এবং ছোট পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা। তারপর হালকাভাবে জলপাই তেল দিয়ে সবজিতে আধা চা চামচ করে দিন। প্রায় 10 মিনিট আলু রান্না করার পরে, ব্রোকোলি যোগ করুন, ফোয়ারা উপর disassembled, স্যুপ মধ্যে।
এর পরে, তাড়াতাড়ি করে আধা কেজি, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং অন্য 10 মিনিট রান্না করুন। সবজি যখন নরম হয়ে যায় তখন আগুন থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন। মশলা, শাকসব্জির সাথে সিজন স্যুপ, রসুনের সাথে প্রেসের মাধ্যমে চিক্চিক করে এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে একাত্মতা একসাথে একত্রিত করে। ক্রিম আলাদাভাবে গরম, হালকাভাবে whisked এবং প্লেট মধ্যে সরাসরি ঢেলে। যে সব, ক্রিমি ব্রোকলি ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত!
ব্রোকলি সঙ্গে পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- গলিত মাখন - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ময়দা - 0.25;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 2 আইটেম;
- ডাবের ব্রোকলি - 1 মাথা;
- জায়ফল ভূট্টা বাদাম - চিম্টি;
- পনির - 220 গ্রাম;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- ক্রিম - 1 আইটেম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রথমে সমস্ত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: পনির ভাজা করে, এবং ব্রোকলি ধুয়ে, শুকনো, ছোট ফ্লোর্স্যাক্সেসে বিভক্ত এবং উঁকানো সালাদকৃত জল দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে নিক্ষিপ্ত। 3 মিনিট কুচি কুঁচি, এবং তারপর দ্রুত ঠান্ডা জল একটি বাটি মধ্যে এটি রাখুন। গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয়, খড়কুড়ি দিয়ে কাটা এবং ক্রিম ময়দা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে কাটা হয়।
পরবর্তী, আমরা একটি saucepan মধ্যে মাখন একটি টুকরা করা, এটি দ্রবীভূত করা এবং একটু আটা ছিটিয়ে। ধাক্কা, প্রায় 3 মিনিট ধরে রাখা এবং ধীরে ধীরে দুধ এবং ক্রিম মধ্যে ঢালা, এবং তারপর - মুরগির মাংস। জায়ফল চর্বি যোগ করুন, আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য রান্না। এর পর, গাজর, ব্রোকোলি এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য ফোলা একটি ফাঁদ ফেলে দাও। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, ঢাকনাটি সরাবেন এবং মাংসের আলু জন্য একটি সবজি সঙ্গে সবজি সম্পূর্ণভাবে গুঁড়ো। ভাজা পনির যোগ করুন এবং এটি দ্রবীভূত করা।
ব্রোকলি সঙ্গে শাকসবজি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- আলু - 200 গ্রাম;
- ফুলকপি - 300 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- ব্রোঙ্কোবি - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে 1.5 লিটার জল, ফোঁটা ঢালা, এবং তারপর chipped আলু এবং গাজর, বড় cubes মধ্যে কাটা ভাঙ্গা। 10 মিনিটের পর ফুলকপি এবং ব্রোকোলি যোগ করুন। আরেকটি 15 মিনিট কমিয়ে ফসলে রান্না করুন, স্বাদ আসুন। প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে, আমরা একটি বড় চটকানো parsley এবং ডিল জুড়ুন।
এখন আসুন রোস্ট প্রস্তুত: একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে, চিকানো পেঁয়াজ এবং রসুন লাগান। হালকা সুবর্ণ রং পর্যন্ত প্যাসার এবং প্যানের সাহায্যে সংযোগ স্থাপন করুন। একটি সমজাতীয় অবস্থায় ঝিল্লী সব মিশ্রণকারী এবং প্লেটগুলিতে ব্রোকলি এর নিরামিষ ক্রিম স্যুপ ঢালা।
ব্রোকলি সঙ্গে চিকেন ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ব্রোঙ্কোবি গুঁড়া - 1 টুকরা;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- ছাগল পনির - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 5 চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস - 2 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
ব্রোকোলি একটি inflamation উপর disassembled হয় এবং 4 মিনিট জন্য একটি বাষ্প ট্যাংক নিমজ্জিত। ছিদ্র পরিষ্কার Zucchini, বীজ অপসারণ, বড় চপ এবং দ্বিতীয় ধারক স্টিমার মধ্যে রাখা। আরেকটি 5 মিনিটের জন্য ব্রোকলি দিয়ে রান্না করুন।
একটি গভীর saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া মুরগির মাংস আনা। তারপর আমরা স্টিমার থেকে সবজিতে ব্লেন্ডারে স্থানান্তরিত করি, জলপাই তেল যোগ কর এবং এটি চূর্ণ কর। ফলস্বরূপ জনসংখ্যা শস্য মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, মিশ্র, আবার একটি ফোঁড়া আনা এবং আগুন থেকে সরানো গরু পনির ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, প্রতিটি প্লেট মধ্যে রাখা এবং স্যুপ-মাজা আলু ঢালা