মুরগির একটি খুব দরকারী ধরনের ভোজ্য legumes। এটা একটি চমৎকার প্রোটিন পণ্য, ধারণকারী, অন্যান্য জিনিস, উদ্ভিজ্জ ফাইবার মধ্যে। এবং এর মানে হল যে মটরশুটি থেকে আপনি সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, স্যুপ সহ
তাই দোকান বা বাজারে যান এবং কোন ধরনের এবং রঙ একটি ভাল মটরশুটি চয়ন করুন, যা এটি ভালো হয়। এটা লক্ষ করা উচিত যে বিভিন্ন ধরনের দারুচিনি (সাধারণত রঙের ভিন্ন) একই সময়ে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না হয়, তবে যেকোনও ক্ষেত্রে, এটি ২0 থেকে 60 মিনিটের মধ্যে (আমরা অভিজ্ঞতা দ্বারা, যে স্বাদ অনুযায়ী প্রস্তুতিটি নির্ধারণ করি) নির্ধারণ করা হয়।
মাংস থেকে পাতলা স্যুপ রান্না কিভাবে?
মশলাটি আলাদা আলাদা করে এবং সম্ভবতঃ ধুয়ে ফেলতে (ফ্ল্যাটুলেন্সের সম্ভাব্য শক্তিশালীকরণ এড়ানোর জন্য) এবং তারপর বিশ্রাম যোগ করার জন্য এটি অবশ্যই ভাল।
মটরশুটি, আলু এবং মাশরুম সঙ্গে Lenten খাদ্য স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মশলা - 1-1.5 কাপ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- সাদা মাশরুম বা শ্যাম্পেন - 5-8 টুকরা;
- জলপাই তেল;
- সবুজ শাক (লুপক, পেসলে, ডিল ইত্যাদি);
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা শুষ্ক স্থল
প্রস্তুতি
দারুচিনিতে ২0 মিনিটের জন্য উঁচু উঁচু জলে শুকিয়ে ফেলুন, তারপর ধুয়ে ফেলুন, পরিষ্কার পানি ঢালা এবং একটি প্রশস্ত সসপ্যানের মধ্যে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
২0 মিনিট গাজর কাটা মাশরুম এবং আলু (জল 1.5 লিটার বেশি নয়, কিন্তু কম) জন্য একটি পৃথক saucepan রান্নাঘর মধ্যে। মশলা যোগ করুন আসলে, এটি ইতিমধ্যেই উদ্ভিজ্জ স্যুপ।
একবার মাংস প্রস্তুত হলে, উনুভিত পানি (বা ধুয়ে না) দিয়ে কুঁচি করে এবং দ্বিতীয় প্যান থেকে উদ্ভিজ্জ স্যুপ দিয়ে একত্রিত করুন। সামান্য জলপাই তেল ঢালাও, যদি আপনি চান - টমেটো পেস্টের ২ টেবিল-চামচ দিয়ে স্যুপ দিন।
আমরা কাটা সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন। ঢাকনা অধীনে 10 মিনিট জন্য স্যুপ শোষণ করা যাক
আমরা মোটা খাদ্যতালিকা loaves সঙ্গে পরিবেশন।
ল্যানিটি স্যুপ পুউই - ভারতীয় স্টাইল রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি (বিশেষত লাল বা হলুদ) - ২ কাপ;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি।;
- কুমড়া মস্তিষ্ক - 200 গ্রাম;
- ফার্নেল - 1 ফলের;
- শুকনো মরিচ মিশ্রণ;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 3-5 denticles;
- সবুজ শাক (লুপক, পেসলে, ধনিয়া, রোজামারি, বসিল, টেররাগন);
- তিলের বীজ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু।
প্রস্তুতি
মশলা উত্তপ্ত পানি দিয়ে ধুয়ে ধুয়ে, ধুয়ে, রান্না (স্বতন্ত্র পাত্রে ঢেকে)।
কাঁকড়া মাংস, মিষ্টি মরিচ এবং ফেনেল আমরা কাটা ও টমেটো দিয়ে পাতলা তেলের ফেনা প্যানের মধ্যে নরম না হওয়া পর্যন্ত পাতলা এবং কাটা কাটা। আমরা এই মিশ্রণ ঠান্ডা, লেবু এবং জল একটু রস যোগ করুন।
প্রস্তুত মটরশুঁটি, রসুন এবং একটি ফ্রাইং প্যানে আটকানো, একজোড়া একটি রাষ্ট্র ব্লেন্ডার আনতে। সামঞ্জস্য খুব মোটা হলে, দারুচিনির একটু ডিস্কশন যোগ করুন।
রেডিমেড উষ্ণ স্যুপ কাপে পরিবেশন করা হয়, কাটা হৃৎপিণ্ড ও তিলের বীজ দিয়ে ছিটানো হয়। মটরশুটি যেমন একটি পাতলা স্যুপ একটি তাজা সরল সমতল পিষ্টক বা lavash সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
আনারস সঙ্গে সবুজ মটরশুটি Lenten স্যুপ - প্যান-এশিয়ান শৈলী মধ্যে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুল - 1 গ্লাস;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- টমেটো পাকা ঘন লাল - 2-3 পিসি।;
- আদা মূল - 1 টুকরা;
- লামঙ্গ্রাস, ধনিয়া, তুঁত; বন্য রসুন;
- তিল তেল;
- রসুন এবং মশলা - বিবেচনার ভিত্তিতে;
- সয়া সস
প্রস্তুতি
মশলা দিয়ে উনান করে দুইবার ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে নিন, তারপর প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তুষারপাত হ্রাস না করা উচিত।
Eggplants কিউব মধ্যে কাটা, 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে রাখা এবং একটি চোরাচালানকারী মধ্যে গুঁড়ো।
তিলের তেলটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শক্তভাবে গরম করুন। মাঝারি আকারে প্যানিং এবং ঝাঁকনি সঙ্গে ভাজা eggplants। কাটা বড় টমেটো এবং মশলা জুড়ুন আগুন হ্রাস এবং এটি করা আউট।
ময়দা সঙ্গে eggplants একত্রিত, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে সয়া সস সঙ্গে স্যুপ সিজন আপনি চাল কলবিক বা বার্লি কেক সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।