সব প্রিয় "অলিভিয়ার" , "শুভা" এবং "মিমোসা" সহ, ক্লাসিক উত্সব সারণি সাধারণত কুখ্যাত "মেট্রোপলিটান" এর সাথে সম্পৃক্ত হয়। একটি সময় পরীক্ষিত সালাদ সোভিয়েত সময় থেকে অভিভাবক পরিচিত এবং উপায় দ্বারা, একটি পরামর্শমূলক নাম দেওয়া হয়।
এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে তার বাদ্যযন্ত্র সংস্করণে "Stolichny" প্রস্তুত করার জন্য রেসিপি বিবেচনা করবে, যে, একটি মুরগির সঙ্গে।
মুরগির সঙ্গে সালাদ "Stolichny" জন্য ক্লাসিক রেসিপি
এই রেসিপি রেস্টুরেন্ট "ক্যাপিটাল" সালাদ "যারা সময়" একটি ক্লাসিক হয় প্রেমীদের প্রাকৃতিক কাঁকড়া মাংস এবং অল্প পরিমাণে তাদের থালা সম্পূরক পেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1/2 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- ডিম - 1 টুকরা;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- সবুজ মটরশুটি - 3-4 টেবিল চামচ;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সজ্জা জন্য - পেসলে
প্রস্তুতি
চিকেন পিল্টটি ছায়াছবি পরিষ্কার করে এবং লবণাক্ত পানিতে উত্তপ্ত। আলু "ইউনিফর্মে" রান্না করা হয়, ডিমগুলি শক্তভাবে কাটা হয়। সব উপকরণ শীতল এবং কাটা মধ্যে কাটা হয় (আমরা ছুলা থেকে আলু প্রাক - ছুলা), সালাদ এবং পোষাক যাও ময়দা, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ সঙ্গে হট মটরশুটি যোগ করুন। আমরা অর্ধেক ঘন্টা ঘন্টা ফ্রিজে "Stolichny" ছেড়ে দেওয়ার আগে, ভজনা আগে, আমরা parsley সঙ্গে সজ্জিত
মুরগির ও টমেটো দিয়ে সালাদ "স্টোলিচনিয়ার" জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লেবুর পাতা এবং সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
চিকেন পাত্রটি শুকনো জলে উনান, শীতল এবং কাটা মধ্যে কাটা। একইভাবে, আমরা আলু দিয়ে একই কাজ করি, যদিও এটি "অভিন্ন" মধ্যে রান্না করা এবং এটি পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয়। টমেটো এবং হার্ড বাবল ডিম এছাড়াও কিউব মধ্যে চূর্ণ করা হয়। সব উপকরণ মিশ্রিত হয়, ময়দা সঙ্গে seasoned, প্রয়োজন হলে, লবণ এবং মরিচ আমরা পাতাগুলি উপর লেটুস পরিবেশন, আজ herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি।
মুরগির সঙ্গে সালাদ "Stolichny" একটি সহজ সংস্করণ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- সবুজ মটর - 80 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2-3 টি পালক;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিং জন্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সালাদ "Stolichny" মুরগির সাথে খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়: মুরগীর মাংসের পাতলা পাতলা পাত্রে, ঠাণ্ডা এবং ফাইবারগুলি জুড়ুন। ডিম, গাজর এবং আলু, এছাড়াও, একে অপরের থেকে আলাদাভাবে ফোঁটা ,. আলু এবং ডিম ছোট করে কাটা কাটা, এবং একটি খিলান উপর গাজর তিন। আমরা যেকোনো ক্রমে স্তরসমূহের সমস্ত উপাদানগুলি রাখি, প্রতিটি স্তর মেইনয়েজ দিয়ে মুছিয়ে দেওয়া হয়, এবং প্রয়োজনে যদি প্রয়োজন হয় তবে উপরে, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে "Stolichnaya" ছিটিয়ে এবং আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন, যদিও আপনি ভজনা আগে এটি ঠান্ডা ভুলবেন না উচিত।
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ "Stolichny"
প্রকৃতপক্ষে, সালাদ এই সংস্করণ তার পূর্বসুরীদের থেকে অনেক আলাদা নয়, আপনি যোগ এবং আপনার নিজের স্বাদ যাও থালা বিভিন্নতা পারেন। রেসিপি মধ্যে টাটকা মাশরুম এছাড়াও ক্যানড সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সবুজ মটর - 80 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য;
- Tartlets - ফাইলিং জন্য
প্রস্তুতি
মুরগির মাংসের পাতলা পাতলা পাত্রে, শীতল, কাচে কাটা। গাজরগুলি পরিষ্কার এবং উত্তপ্ত করা হয়, আলুকে "অভিন্নতায়" রান্না করা হয়, ডিমগুলি শক্তভাবে বাছাই করা হয়। সব উপাদানগুলিও কাবাবে মাটি রয়েছে, টুকরা করা কাবাবগুলি সহ। আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে নাক না হওয়া পর্যন্ত মাশরুম অজৈব এবং উদ্ভিজ্জ তেলের ভাঁজ কাটা হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনে ভুলে যান না
সমস্ত উপাদান ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য ঠান্ডা ছেড়ে। তারপর tartlets উপর "রাজধানী" রাখা এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া, যদি ইচ্ছা।