ক্লাসিক সমন্বয় এক হ্যাম সঙ্গে আলু হয়। একটি সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্ত থালা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায় এবং আমরা নীচের তাদের কিছু বর্ণনা করতে হবে।
আলু এবং পনির সঙ্গে চর্বি আহার
উপাদানগুলো:
- আলু (বড়) - 3 পিসি।;
- মাখন - 1 ½ চামচ চামচ;
- দুধ - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- ভাজা হার্ড পনির - 1 চামচ
প্রস্তুতি
এর 200 ডিগ্রী যাও চুলা গরম সঙ্গে শুরু করা যাক। বেশ কিছু জায়গায় একটি ভ্যাচ সঙ্গে আলু ধুয়ে এবং একটি বেকিং ট্রে উপর তাদের রাখা। কাটার 1 ঘন্টা, তারপর তাদের 10-15 মিনিট জন্য শীতল যাক।
আলুকে দুটি আলাদা করে কাটা এবং একটি চুম্বক ব্যবহার করে, প্রতিটি থেকে 70% সজ্জা বের করে। আমরা মাখন গলিত এবং অবশিষ্ট আলু "নৌকা" লুপ্ত করা। আমরা 8-10 মিনিটের জন্য গ্রিলের নিচে "নৌকা" তৈরি করি, যাতে তারা একটি স্ফীততা কমাতে পারে।
দুধের যোগফলের সাথে আখের গুঁড়ো একটি পাকুতে ভর্তি হয়। আমরা মাজাটা আলুকে "নৌকা" মধ্যে ফিরিয়ে নিয়েছি, তাদের প্রায় অর্ধেক ভর্তি করেছি। মাশরাই আলু উপরে আমরা ডাইংস হ্যাম এবং grated পনির দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে রাখুন। এটি শুধুমাত্র অন্য 10 মিনিটের জন্য গর্ত অধীনে হ্যাম এবং পনির ফিরে সঙ্গে আলু ফিরে ফিরে। এটাই, আতঙ্ক ছড়িয়েছে আলু !
আলু হিম সঙ্গে চুলা দিয়ে বেকড
উপাদানগুলো:
- হ্যাম বাটি - 200 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড জায়ফল - 2 চিম্টি;
- অগভীর - 3 টুকরা;
- আলু - 750 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- আটা - 15 গ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- তাজা গুঁড়ো - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
ওভেন 190 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা হয়। আমরা কয়েক সেকেন্ডের জন্য উনছাভায় পানিতে গুঁড়ো পরছি, যার পরে আমরা অবিরাম বরফের জল দিয়ে সবুজ শাক সব্জি পূরণ করি।
হার্ড পনির ঘর্ষণ সব মাখন অর্ধেক দ্রবীভূত করা এবং আটা সঙ্গে মিশ্রিত। দুধ এবং তেল সঙ্গে আটা পূরণ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, যাতে lumps করা হবে না। মোটা পর্যন্ত সস কুঁচি, তারপর এটি ক্রিম, কাটা সবুজ যাও যোগ করুন
পেয়ারা সঙ্গে একসঙ্গে আলু এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা তেল সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট ছাঁচ এর নীচে আলু টুকরা (মোট 2/3), এবং উপরে থেকে বিতরণ shallots, সস হ্যাম। সবুজ পেঁয়াজ এর অবশিষ্টাংশ সঙ্গে ছিপি অঙ্কিত, একটি থালা 1 ¼ ঘন্টা সাফ করা এবং পরিবেশন করা।
একইভাবে, আপনি একটি মাল্টিভারকরে হ্যাম দিয়ে আলু তৈরি করতে পারেন। উপাদানগুলির সমস্ত স্তর স্থাপন করার পর, "বেকিং" মোড চালু করুন এক ঘণ্টার অর্ধেক। রেডি ডিশ এছাড়াও কাটা হরিণ সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।