গরুর মাংস সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ

পেটা সূঁচ খুব প্রবেশযোগ্য, সুস্বাদু এবং একই সময়ে দরকারী। আজকের ডিনার জন্য খাবারের নিখুঁত সমন্বয় কি না? এবং মটরশুটি স্যুপ ছাড়াও আরও সুগন্ধী এবং সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে।

মটরশুটি সঙ্গে মটর শোষ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
রসুন - 2 রসুন;
জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
শুকনো আরেগাঁও - 1/2 টাফ;
লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
গাজর - 1 টুকরা;
আলু - 2 টুকরা;
চূর্ণ মটর - 500 গ্রাম;
গরুর মাংস - 8 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ একসঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে রসুন সঙ্গে চূর্ণ এবং ভাজা। পেঁয়াজ পরে, আমরা লবণ, মরিচ এবং অরেগনোকে ফ্রাইং প্যান পাঠাই। পেঁয়াজটি পাস না হওয়া পর্যন্ত এটি মোটা হয়ে যায়, যার পরে এটি কাটা আলু, ভাজা গাজর এবং মটরশুটি দিয়ে সসপ্যানের কাছে স্থানান্তর করা উচিত। স্যুপের মধ্যে মটর বসাইবার আগে, ঠান্ডা জলে 2-3 ঘন্টার জন্য পুষ্টিকরভাবে পুচ্ছ করা উচিত।

আমরা সবজি পূরণ করে গরুর মাংস দিয়ে এবং আগুনে লাগিয়েছি। আমরা একটি সসপ্যানের মধ্যে তরল একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসি, যার পরে আগুনটি বিয়োগ করে 40 মিনিটের জন্য ঢাকনা অনুযায়ী স্যুপটি রান্না করে, সময়মত পানিের মাটি থেকে গঠিত ফেনা অপসারণ করে।

গরুর মাংস এবং পোড়া মাংস সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ

উপাদানগুলো:

চূর্ণ মটর - 1 আইটেম;
ধূমায়িত গরুর মাংসের পাঁজর - 500 গ্রাম;
বেকন - ২50 গ্রাম;
আলু - 2-3 টুকরা;
পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
গাজর - 1 টুকরা;
বে পাতা - 2 পিসি .;
লবণ, মরিচ;
উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

গরুর মাংসপেশি 4 লিটার জল ঢালা এবং 30-40 মিনিটের জন্য আগুন লাগানো। আমাদের সুগন্ধি মুরগির বাটি তৈরি হলে, বাকি উপাদানগুলির যত্ন নেওয়া যাক: আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি এবং কাটা দিয়ে কাটা, পেঁয়াজ এবং গাজা কাটা, এবং বেকন রেখাচিত্তে কাটা। মটরশুটি ধুয়ে এবং যদি প্রয়োজনীয় সন্ধি

শুকনো মাংস থেকে আমরা পাঁজর এবং হাড় থেকে মাংস পৃথক করা। মাংস সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে ময়দা ফিরে এবং 30 মিনিট জন্য রান্না, গঠন ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না।

পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে ফ্রাইং প্যানে বেকন ভাজা না হওয়া পর্যন্ত সবজি সম্পূর্ণভাবে নরম হয়ে যায়, তারপর আলু দিয়ে পাত্রটি ভর্তি করে এবং রান্না করা পর্যন্ত প্রস্তুত হয়।

মাংস সঙ্গে মটর স্যুপ রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
বেকন - 200 গ্রাম;
পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
গাজর - 1 টুকরা;
রসুন - 2 রসুন;
শুকনো থেরম - ২ টেবিল চামচ
লবণ, মরিচ;
উপসাগর - 1 টুকরা;
আলু - 2 টুকরা;
চূর্ণ মটর - 300 গ্রাম;
গরুর মাংস - 2 লিটার

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যান ফ্রাই কাটা কাটা প্যান্টের গুড়ো গুঁড়ো হওয়া পর্যন্ত পাতলা পাত্রে ভেজানো হয়, তারপর প্যানের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা গাজর লাগান। একবার পেঁয়াজ পরিষ্কার হলে, চিকিত রসুন ও থেরমাম যোগ করুন, লবণ ও মরিচ সম্পর্কে ভুলবেন না।

আমরা নরম পর্যন্ত আলু উনান। একটি সসপ্যান মধ্যে ময়দা ঢালা এবং এটি মটরশুটি করা। মাংস 40 মিনিট রান্না করুন, সময়মত ফেনা অপসারণ। যত তাড়াতাড়ি মটর নরম হয়ে যায়, এটি বেকনের সাথে ড্রেসিংয়ের সাথে যুক্ত হতে পারে, যেমন অতিরিক্ত মাংসের উপাদানগুলি, উদাহরণস্বরূপ, ধূমপান করা sausages বা বাছাই গরুর মাংস।

বোতল আলু মাজা আলু মধ্যে গুঁড়ো হয় এবং প্রস্তুতির খুব শেষে স্যুপ যোগ, যাতে আরও ঘন ময়দার তাল তৈরি করতে।