আপনি কিভাবে মুরগি রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এটি প্রাথমিকভাবে মাংস marinate আকাঙ্খিত। মারিনাডের জন্য ধন্যবাদ, টেন্ডার মুরগির ড্রামস্টিক্স, উরু, উইংস বা ফিললেটগুলি আরও বেশি টেন্ডার হয়ে যাবে এবং এইসব অ্যাডভাইটিভের স্বাদগুলির সাথেও জড়িয়ে যাবে যা আপনি বেস মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। নীচের রেসিপি মধ্যে আমরা চিকেন বিশেষভাবে চুলা মধ্যে পোড়ানো জন্য marinate কিভাবে চিন্তা করা হবে, কিন্তু যে আপনি কাঠকয়লা বা ফ্রাইং প্যান উপর মুরগী রান্না করতে এই marinades ব্যবহার করতে পারবেন না মানে।
চুলা জন্য চিকেন আচার কিভাবে?
এই উপাদান থেকে প্রথম marinade প্রমিত করা যাবে না: সরিষা, মধু, সুগন্ধি আজ - একটি জয়-জয় সমন্বয় যা উভয় মাংস fillets, এবং pulp উরু এবং shins জন্য উপযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 45 গ্রাম;
- ডিজোন সরিষা - 10 গ্রাম;
- মধু - ২5 মিলিগ্রাম;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 15 মিলিগ্রাম;
- শুকনো সবজি, জলপাই - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
ময়দা ময়দার পরে, পরে দ্রাবক পর্যন্ত সরিষা এবং মধু সঙ্গে একত্রিত। স্বাদ জন্য Worcestershire সস একটি বিট এবং শুকনো পুদিনা জলপাই যোগ করুন। লবণের টুকরো চেক করুন এবং প্রয়োজন হলে এটি ছিটিয়ে দিন। কয়েক ঘন্টা জন্য যেমন marinade মধ্যে পাখি ত্যাগ।
চিকেন চুলা মধ্যে সয়া সস মধ্যে marinated
এশীয় খাবারের জনপ্রিয়তা শুরু হওয়ার পর থেকেই পূর্ব সার-তীব্র-লবণ সংমিশ্রণ বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এখন চটকদার গ্লাসে কাউকে মুরগির প্রতিহত করার জন্য এটি কঠিন, এবং এটি করার প্রয়োজন কী, কারণ আপনি নিজের হাতে হাত দিয়ে এই পাখিটি রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মধু - 35 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 35 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পুর্লি - 15 গ্রাম;
- শস্য সরিষা - 15 গ্রাম;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- মাটি চিনি - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আপনি সঠিকভাবে চুলা জন্য চিকেন আচার আগে, এটি প্রস্তুত করা আবশ্যক। এই সহজভাবে করা হয়: পাখির উইংস, উরু বা shins rinsed এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকনো হয়। তারপর সয়া সস, টমেটো পুরু এবং অন্যান্য উপাদানের উপাদানগুলির সাথে মধু একত্রিত করুন, এবং মুরগির টুকরা মধ্যে সাবধানে marinade বিতরণ। আপনি ঠিক পেটানোর শুরু করতে পারেন।
চুলা মধ্যে পাকা মুরগির জন্য রেসিপি
এই রেসিপি সুস্বাদু ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী ভক্তদের জন্য উপযুক্ত। মশলা প্রচুর পরিমাণে গ্রীক দইভের স্বাদকে প্রশস্ত করে দেয়, যা কেবল তীব্র স্বাদমিশ্রতাকে নির্মূল করতে সক্ষম হয় না, তবে মাংস নিজেই নরম করার জন্য।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- 1/2 লেবুর রস;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- পেপারিকা - 1 1 / ২ টি চামচ
- হলুদ - 1 চা চামচ;
- গরম মসলার - 1 চা চামচ;
- ভূগর্ভস্থ ধনুকের একটি চিম্টি দিয়ে, সিযেনের মরিচ;
- দই - 115 মিলি
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, একসঙ্গে উপাদান তালিকার সব উপাদান একসাথে। একটি একজাত সস সঙ্গে মুরগী মিশ্রিত এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। রেসিপি 1 কেজি পল্ট্রি জন্য ডিজাইন করা হয়।
চিকেন ওভেন মধ্যে mayonnaise মধ্যে marinated
ইন্টারনেট দীর্ঘকাল ধরে মাধ্যাকর্ষণ দ্বারা জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে ময়ূরে আঙ্গুরের সাহায্যে আপনি মুরগির রস ও জাল তৈরি করতে পারেন। আমরা এই পুরাকীর্তি নিশ্চিত করতে বা অস্বীকার করতে পারি না, তবে আমরা এখনও রেসিপি ভাগ করব। যেমন একটি মারিযুক্ত মুরগির আলু এবং রুটি সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- মেয়োনিজ - 65 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- রোজমিরির এবং থেরম্মের পাত - 2 পিসি।;
- 1 লেবুর রস
প্রস্তুতি
রসুনের ডালকে একসঙ্গে লবণের সাথে মিশিয়ে দিন। রসুনের পেস্টে শাক-সব্জি যোগ করুন এবং সুগন্ধি ছিটিয়ে পিঠের সাথে হালকাভাবে মিশিয়ে দিন। লেবু রস এবং ময়দা সঙ্গে সুগন্ধি মিশ্রণ একত্রিত করা, এবং তারপর চিকেন সবকিছু প্রয়োগ এবং একটি 8 ঘন্টা পর্যন্ত সময়ের জন্য পাখি ছেড়ে। মরিনড এর ফলে ভলিউম মুরগির একটি কিলোগ্রাম প্রস্তুতির জন্য যথেষ্ট।