"পাতলা" মুরগির পাত্রটি কাটা ক্যাটলেট এবং প্যানকেসের মধ্যে কিছু বলা হয়েছিল। মুরগির মাংস এবং আটা ভেজা পরে একটি সামান্য অপ্রত্যাশিত, ছিন্নভিন্ন চেহারা, যা যাইহোক, কোন ভাবেই স্বাদ প্রভাবিত করে না লাগে। এই ধরনের cutlets খুব সরস আউট যায় এবং অনেক দ্রুত এবং স্বাভাবিক তুলনায় সহজ প্রস্তুত করা হয়।
চিকেন পাত্রের "Shreds" - রেসিপি
পরীক্ষার মধ্যে মুরগির পাত্রের বড় টুকরা শুকিয়ে যায়, এবং রসুন ও সবুজ শাকসব্জি প্রচুর পরিমাণে পাখির স্বাদকে বৈচিত্রপূর্ণ করতে সাহায্য করে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,1 কেজি;
- মেইনয়েজ - 75 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 45 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডাল এর সবুজ শাক - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- আপনি rastrepki প্রস্তুত করার আগে, আপনি চলচ্চিত্র থেকে চিকেন পরিষ্কার করা প্রয়োজন, কুঁড়ে পরিষ্কার করা, শুকনো এবং finely চিপ।
- সবচেয়ে ক্লান্তিকর প্রস্তুতি প্রক্রিয়া সম্পন্ন হলে, চিনাবাদাম মাংস সবুজ শাক, ময়দা, ডিম এবং ময়দা দিয়ে মিশ্রিত হয়। স্বাদ জন্য, রসুন রসুন এবং অবশ্যই, লবণ একটি উদার চিম্টি যোগ করুন।
- আমরা মাখনের মতো মাংসগুলিকে ভাজা প্যানের মধ্যে ভাগ করে ফেলি এবং প্যানকেক এর পদ্ধতিতে ভেজে ফেলি, যতক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত পক্ষ থেকে তন্দ্রা না হয়।
চিকেন cutlets "rastrepki" - রেসিপি
পনির প্রেমীদের অবশ্যই আপনার পছন্দসই দুগ্ধ পণ্য বেস সঙ্গে "fraying" জন্য এই রেসিপি প্রশংসা করবে। যেমন একটি রেসিপি জন্য, আপনি কোন ধরণের পনির ব্যবহার করতে পারেন: স্থানীয় উৎপাদন স্বাভাবিক ফ্যাটি cheeses এবং নরম feta এবং parmesan মত।
এই রেসিপি মধ্যে চিকন পেঁয়াজ ডিশ না শুধুমাত্র একটি স্বতন্ত্র গন্ধ দেবে, কিন্তু অতিরিক্ত রসুন।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 560 গ্রাম;
- মেনিনজ - 45 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 75 গ্রাম;
- ময়দা - 35 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত।
প্রস্তুতি
- চিকেন চটকানি হাত বা ব্লেনার দ্বারা কাটা।
- মাংসের সিঁড়ি এর টুকরা, কাটা রসুন, grated পেঁয়াজ, পনির, ডিম এবং mayonnaise যোগ করুন। একটি গুচ্ছ জন্য, ময়দা রাখা। আধুনিক ছাড়াও, আপনি এই রেসিপি মধ্যে মঞ্জা বা স্টাবার ব্যবহার করতে পারেন।
- এখন মুরগীর মিশ্রণের অংশটি একটি সুগন্ধযুক্ত তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাই পর্যন্ত ছড়িয়ে দিন।
- চিকেন টুকরা মুরগির "fraying" পুরো ভাজা সময়, সমানভাবে প্রস্তুত করা নিশ্চিত করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, এটা মাঝারি আগুন ব্যবহার করা ভাল।
- আপনার প্রিয় পাশের খাবারের সাথে কোম্পানীর স্বাভাবিক কাটলেট হিসাবে গরম করা "rastrepki" পরিবেশন করুন, বা হ্যামবার্গারের জন্য cutlets হিসাবে - সবজি এবং সস সঙ্গে বন উপর।