আমরা যে casserole ব্যবহার করা হয় সাধারণত কুটির পনির বা সুগন্ধি থেকে তৈরি একটি মিষ্টি থালা হয়। কিন্তু আমরা আপনাকে বিরক্ত করতে এবং আপনাকে বলতে চাই যে লিভারের উদাহরণ থেকে অন্যান্য ধরণের ক্যাসারোল আছে। এই জলখাবার না শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী। লিভার ভিটামিন সমৃদ্ধ, এটি লোহা এবং প্রোটিন অনেক রয়েছে। আমরা আপনাকে লিভার casseroles রান্নার জন্য বিভিন্ন আকর্ষণীয় রেসিপি অফার।
গরুর লিভার গুড়ো
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 1 কেজি;
- বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত, আপনার সাথে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করা যাক। লিভারটি পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলছে, দুধে জমতে থাকে এবং একে একে একে এক ঘণ্টা বাকি থাকে। এবং এই সময় বেকিং পাউরুটি পর্যন্ত রান্না করার সময় ফুটন্ত গাজর এবং বাল্ব ধোয়া, পরিষ্কার, খড় দিয়ে কাঁটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল থেকে নরম হওয়া পর্যন্ত মোজা। এখন যকৃত এবং উদ্ভিজ্জ ভাজা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কুচি হয়। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, লবণ দিয়ে ডিম বীট এবং stuffing মিশ্রণ ঢালা। আমরা সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশি, এটি মশলা দিয়ে মজুদ করে এবং বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে ছাঁচে ঢেকে রাখো। আমরা প্রায় 40 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত ওভায় যকৃতের সাথে কাসারোল প্রেরণ করি, তাপমাত্রার 180 ডিগ্রি সেটিং করে।
যকৃত এবং আলু সঙ্গে casserole
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 1 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- হার্ড জাতের পনির - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- মশলা;
- উকচিনি, ফুলকপি, টমেটো - যদি ইচ্ছা করে
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার থেকে ক্যাসারোল তৈরি করতে , আলু ছিপি করে, অর্ধেকটা কাটা করে এবং লবণাক্ত পানিতে রান্না করা পর্যন্ত তাদের উষ্ণ করুন। তারপর একটি মাজা রাষ্ট্র এটি গুঁড়ো এবং ঠান্ডা যাও ছেড়ে। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, সূক্ষ্ম ফাঁপা, এবং একটি বড় grater উপর গাজর ঘষে হয়। সবজি একজোড়া সঙ্গে এক উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর সুবর্ণ পর্যন্ত সবজি পাস করুন।
মুরগীর লিভারের আলাদা আলাদাভাবে 10-15 মিনিটের জন্য ভেজে নিন, এবং তারপর এটি একটি ব্লেন্ডারে একজীবনে চূর্ণ করুন। এর পরে, চিকেন লিভারের সাথে পেঁয়াজ ও গাজর মিশিয়ে একসাথে অন্য কুচি কুচি করে নিন। একটি বড় খিলান উপর পনির ঘষা। বেকিং ডিশের মধ্যে, আমরা প্রথমে অর্ধেক ছিটানো আলু, স্তর রাখি, তারপর চিকেন লিভারকে সবজি দিয়ে রাখি এবং মাংসের আলু ব্যহ্যাবরণসহ সবকিছু আবৃত করি। চর্বিযুক্ত পনির এবং গ্রীস খরা ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে ২5 মিনিটের জন্য ওভারে 200 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে যকৃত থেকে বেঁকা পুডিং করুন।
একটি বহুভুজ মধ্যে যকৃত থেকে Casserole
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 2 আইটেম;
- রসুন - 3 cloves;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- মেয়নেজ;
- পনির - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
যকৃৎকে আগেই defrosted হয়, আমরা ঝিল্লি থেকে পৃথক এবং এটি ধোয়া। বাল্ব, রসুন এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়। রান্নার গুঁড়া পর্যন্ত রান্না করা তারপর মুরগীর লিভার, একসঙ্গে রসুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে, একটি ম্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণন বা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাকান। একটি জরিমানা grater নেভিগেশন grated যোগ করুন
আমরা multivark এর কাপ লুব্রিকেট, সেখানে যকৃৎ মিশ্রণ ছড়িয়ে, ডিভাইসের ঢাকনা বন্ধ এবং "পাকান" মোড চালু। "স্টার্ট" বোতাম টিপুন এবং প্রস্তুত সংকেতটি পরে, আমরা ২0 মিনিটের জন্য "হিট" মোডে লিভার এবং চাল বাদামকে ধরে রাখি। এর পরে কিছুটা ঠান্ডা হয়ে যাক, এটি একটি রান্নাঘরের স্পটুলায় নিয়ে নিন, এটি একটি ডিশের উপর স্থানান্তর করুন, ময়দা দিয়ে গ্রীস করুন এবং চট করে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।