হাঁস বাঁধাকপি সঙ্গে বাঁধাকপি

কোকো সঙ্গে হাঁসের রুশ রন্ধনপ্রণালী একটি ঐতিহ্যগত থালা, যা সাধারণত ক্রিসমাসের জন্য গ্রামে প্রস্তুত করা হয়। এটি সুস্বাদু সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্তিদায়ক খুঁজে বের করে। একটি চমৎকার সাইড ডিশ বোতল আলু হবে, ডিল সঙ্গে ছিটে এবং গলিত মাখন দিয়ে ঢেলে। আসুন একটি ডক সঙ্গে আপনি পাকানো বাঁধাকপি সঙ্গে রেসিপি বিবেচনা করুন।

ডাবের সাথে ডক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• হাঁসের - 1 কেজি;
• সাদা বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• বাল্ব - 2 টুকরা;
• গাজর - 2 টুকরা;
• টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• বারবেরি - 2 চামচ;
• জল 400 এমএল;
• লরেল পাতার - ২ পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• কালো মরিচ মটর - 6 পিসি।;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• পুদিনা।

প্রস্তুতি

আমরা পুরাপুরি কুঁচি ধুয়ে এবং এটি যদি অন্য কোন পালক আছে তা অপসারণ। তারপর আমরা পাখির মৃতদেহকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা কড়াইতে ঢেকে দিলাম। মাঝারি তাপে 15 মিনিটের জন্য মাংসল মাংসের উপর অল্প পরিমাণে তেল দিন। এর পরে, অগ্নি বন্ধ, বন্ধ প্রায় সব চর্বি গঠিত।

ইতিমধ্যে, আমরা গাজর পরিষ্কার, মাঝারি grater নেভিগেশন ঘষা, এবং অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। মাংসে সবজি যোগ করুন, মিশ্রণ এবং 5-7 মিনিট জন্য ভাত রাখা। তারপর আধা গ্লাস পানি ঢালা, মশলা দিয়ে মশলা, বারবেরি, লরেল পাতা, ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে প্রায় 10 মিনিটের জন্য আবরণ রাখুন।

বাঁধাকপি বাঁধাকপিটি খড়ের সাথে মাটিতে রাখুন, হালকাভাবে হাত দিয়ে কমিয়ে নিন এবং এটি একটি সাধারণ কড়াইতে ঢালা করুন, লবণ যোগ করুন এবং অবশিষ্ট পানি ঢালাও একটি ঢাকনা দিয়ে Kazanok আবরণ এবং stew 20 মিনিট জন্য ছেড়ে। বাঁধাকপি সঙ্গে প্রস্তুত হাঁস থেকে আমরা টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং অন্য 3-5 মিনিট জন্য রান্না করা। আমরা নিজেই ডিমের পরিবেশন, বা এটি জন্য একটি আখের গুঁড়ো মাজা আলু বা buckwheat প্রস্তুত।

একটি multicrew মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে হাঁস

উপাদানগুলো:

• ডক - 700 গ্রাম;
• সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
• sauerkraut - 800 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• আলু - 3 পিসি।;
• মশলা - স্বাদ যাও

মারিনাড জন্য:

• খরা ক্রিম, কেচআপ, মেইনজিস - স্বাদ থেকে

প্রস্তুতি

সুতরাং, শুরু করার জন্য, আমরা ছোট অংশ মধ্যে হাঁস কাটা এবং marinade প্রস্তুত। এর জন্য আমরা sour cream, কেচপ, মেইনয়েজ এবং এর মিশ্রণ করি মশলা, এবং তারপর সতর্কতার সাথে মাংস সঙ্গে প্রস্তুত মিশ্রণ ঘষা এবং এটা 2 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে। তারপর আমরা সাদা বাঁধাকপি, শিকড়, sauerkraut সঙ্গে মিশ্রিত করা, গুঁড়ো পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন।

আমরা মাল্টিভারার্কের বাটনে ডুককে ভাঁজ করে রাখি, আমরা উপরে থেকে স্ট্র্যাড দিয়ে আটা দিয়ে আটা দিয়ে রাখি, সুগন্ধি মরিচ এবং লৌরল পাতার ভাঙ্গা টুকরা বিভিন্ন দিক দিয়ে ছুঁড়ে দিই। এর পরে, আমরা ঘুম পাড়ে পড়ে যাব, আমরা একটি মোড "Quenching" স্থাপন এবং আমরা প্রায় 2 ঘন্টা একটি ডিশ প্রস্তুত। তারপর "ব্যাক" প্রোগ্রাম পুনরায় ইনস্টল করুন এবং অন্য 15 মিনিট অপেক্ষা করুন যে সব, sauerkraut সঙ্গে হাঁসের প্রস্তুত!