মোজাজারেলা একটি সুস্বাদু ইটালিয়ান পনির। এটা সমুদ্রের মধ্যে soaked যে বল আকারে বিক্রি হয়। কখনও কখনও এই পনির হার্ড। এই পনির পিজা, casseroles, কখনও কখনও সালাদ করতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু বলের মধ্যে মোজ়ারেলা ঐতিহ্যগতভাবে সালাদ এবং ঠান্ডা খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। মোজ়জারেলা ও টমেটো দিয়ে সালাদ কিভাবে প্রস্তুত করা যায়, আমরা এখন আপনাকে বলব।
টমেটো এবং বেসিল সঙ্গে Mozzarella
উপাদানগুলো:
- মোজেলা (বল) - ২00 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 200 গ্রাম;
- কুচি কুচি চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- avocados - 2 টুকরা;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ সালাদ পাতা, বেসিল
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মোজাজারেলা ছোট টুকরা, চেরি টমেটো কাটা - অর্ধেক যদি আপনি সাধারণ টমেটো ব্যবহার করেন তবে তাদের কাটা কাটাতে হবে। আভাকাডো পরিষ্কার করে , পাথরটি সরিয়ে ফেলুন এবং মাংস কাটা দিয়ে কাটা সবজি তেল, চুন রস, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। আমরা টমেটো, মোজ়ারেলা, আভাকাডো, চিংড়ি এবং ক্যাপশারগুলিকে একত্রিত করি, ড্রেসিং বের করে এবং সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান। সবুজ সালাদ এর পাতার টুকরো টুকরো টুকরা, একটি ফ্ল্যাট ডিশে তাদের উপর রাখুন, শীর্ষ উপর সালাদ আউট রাখা এবং বেসিল এর পাতা দিয়ে সাজাইয়া
মোজ়ারেলা ও বসিলের সাথে টমেটো সালাদ
উপাদানগুলো:
- মোজ়ারেলা - 1 টি মোড;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- balsamic ভিনেগার - 1 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পুদিনা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মোজাজারেলাটি 5-7 মিমি মোটা পুরু করে কাটা। একইভাবে আমরা টমেটো কেটে ফেলি। বেসিল এবং এটি শুষ্ক। একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশে বিকল্পভাবে মোজ়জারেলা ও টমেটো লাগানো হয়। সালাদ লবণ, মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং balsamic ভিনেগার এবং জলপাই তেল সঙ্গে ছিটিয়ে উপরে মোজ়ারেলা পনির তুঁত পাতাগুলি সঙ্গে একটি টমেটো সালাদ সাজাইয়া।
টমেটো এবং মোজজারার সঙ্গে আগ্রাসের সাথে সালাদ
উপাদানগুলো:
- মোজ়ারেলা - 0,5 কেজি;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- arugula - 1 বান্ডিল;
- বেসিল - 1 গুচ্ছ;
- জলপাই তেল - 30 গ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- সমুদ্রের লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
আমরা মগ বা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে টমেটো এবং বেসিল কাটা। ডিশে আমরা মোজ়ারেলা ছড়িয়েছি, উপরে - টমেটো। বেসিল একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখা, জলপাই তেল, লবণ এবং balsamic ভিনেগার যোগ করুন। একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত চূর্ণনশীল। ফলে সস সঙ্গে, টমেটো সঙ্গে জল mozzarella। শীর্ষ arugula রাখা টেবিল লেটুস প্রস্তুতির অবিলম্বে প্রস্তুত করা হয়।
টমেটো সঙ্গে মোজেলেরার সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মোজজারেলা - 125 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 10 পিসি।;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- বেসিল - 6 টি পাতা;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ, ডাল, লেটুস - স্বাদ!
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চেরি টমেটো অর্ধেক কাটা হয় চিনি থেকে তরল নিষ্কাশন এবং এটি বড় cubes মধ্যে কাটা। আমরা সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল কাটা, এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে বেসিল কাটা। আমরা টমেটো, পনির এবং সবুজ শাককে একত্রিত করি। জলপাই তেল এবং balsamic ভিনেগার মিশ্রিত করুন। ফলে মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে সালাদ ভরাট। লেটুস পাতার টুকরো টুকরো করা হয় এবং এটিতে আমরা মোজ়ারেলা ও বসিলের সাথে টমেটো একটি সালাদ ছড়িয়েছি।
মোজজারার পনির এবং কালো জলপাই সঙ্গে টমেটো সালাদ
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 2 পিসি।;
- মোজ়ারেলা - 150 গ্রাম;
- গর্ত ছাড়াই জলপাই - 70 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
মোজাজারেলা বড় কুঁড়ি মধ্যে কাটা। আমরা একই ভাবে টমেটো কাটা। টমেটোর অর্ধেক ২ কাপোমানিতে ছড়িয়ে পড়ে, উপরে আমরা মোজজারেলাকে উপরে টমেটোর উপরে রাখি, তারপর জলপাই। এখন আমরা পুনর্বিবেচনার প্রস্তুতি নিচ্ছি: আমরা তাজা স্নিগ্ধিত লেবুর রস, জলপাই তেল, লবণ এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করি। আমরা প্রস্তুত ভরাট সঙ্গে সালাদ ঢালা এবং অবিলম্বে টেবিল এটি পরিবেশন করা।