একটি সুগন্ধযুক্ত এবং কোমল মুরগির মাশরুম সঙ্গে stuffed চেয়ে কি স্বাদযুক্ত হতে পারে? এই ডিশ সুস্বাদু সক্রিয়, আপনি সহজেই উত্সব টেবিলের উপর প্রধান হিসাবে এটি পরিবেশন করতে পারেন। প্রস্তুত করার জন্য সময় খুব কম প্রয়োজন হবে এবং আপনি, একটি সহজাতী হিসাবে, ক্লান্ত অতিথিদের বাইরে যেতে হবে না।
চিকেন আলু এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
একটি মুরগির তৈরি করার জন্য, বেকহাট, চাল, বিভিন্ন সবজি যেমন সার প্রয়োগ করা হয়, কখনও কখনও গাভীটি আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে আমরা মাশরুমের সাথে মুরগি রান্না করার চেষ্টা করব, সহজ নয়, তবে আলু ও মাশরুমের সাথে পরিপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- আলু - 6 পিসি।;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আপনি চিকেন মাশরুম সঙ্গে stuffed প্রণালী চেষ্টা করার সাহস, তারপর এটি পাখি রান্না করার আগে একটি দিন আপনার পাখি পোষাক ভাল, তারপর মাংস আরো সরস হতে চালু হবে মুরগির 400 গ্রাম মুরগির জন্য 1 টেপ লবণের হারের প্রয়োজন হয়। স্বাভাবিকভাবেই, আগেই মৃন্ময় পাত্র ভালভাবে ধুয়ে এবং শুকিয়ে ফেলা উচিত। পরের দিন, আলু পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়। আলাদাভাবে, ফাঁপা প্যানের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ এবং মাশরুম, লবণে ভেজে, মশলা এবং অল্প ফোঁটা ফোঁটা একটুটা জুড়ুন। তারপর মাশরুম ভর্তি সঙ্গে আলু মিশানো হয়। ফলস্বরূপ মাটি মুরগি দিয়ে ভরাট হয়, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে ময়দা দিয়ে ছিটানো হয় এবং 1.5 ঘণ্টার জন্য 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করা হয়। বেকিং প্রক্রিয়ার সময়, মুরগির, আলু এবং মাশরুমের সাথে পরিপূর্ণ, একটি নির্দিষ্ট বিশিষ্ট রস দিয়ে পর্যায়ক্রমে ঢেলে দেওয়া হয়। যদি উপরেরটি বার্ন করা শুরু হয়, পাখিটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন
চিকেন প্যানকেকস এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
নিশ্চিতভাবে, আপনার প্রতিটি, এবং যদি না সবাই, তারপর অনেক, পেনসেকস সঙ্গে একটি মুরগি খেয়ে। এবং যারা খেয়েছে মাত্র জিজ্ঞাসা: কিভাবে একটি চর্বিযুক্ত চিকেন করা, যাতে ভিতরে প্যানকেস স্টাফ ছিল? আমরা আপনাকে বিস্তারিত বলব, কিন্তু আমরা আপনাকে সরাসরি সতর্ক করব - আমাদের সামান্য পরিমানে যেতে হবে। কিন্তু, আপনার কাজ tasters থেকে প্রশংসা সঙ্গে বন্ধ দেওয়া হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- পাতলা পাতলা - 7 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাশরুম - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমত, মৃতদেহটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, শুকিয়ে যায়, পাখির টিস্যু কাটা হয় - তারা এখনও পুড়ে, অতিরিক্ত চর্বি কাটা এবং প্রস্তুতি শুরু করে। আমাদের টাস্ক - চিকেন থেকে ত্বককে সাবধানে আলাদা করা এবং সরিয়ে ফেলুন, যাতে ফলস ও পায়ে একটি "ব্যাগ" থাকে এবং বাকি মাংসটি চর্বিযুক্ত মুরগির জন্য ভর্তি করাতে হবে। এখন মুরগির সাথে মুরগী ছিটিয়ে দিন এবং ফ্রিজে এক ঘন্টার জন্য রাখুন। হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে স্ক্রোল করুন অথবা ব্লেন্ডারে পিষন করুন, লবণ দিয়ে মশলা, মশলা, ভাল মেশান এবং ফ্রিজে রাখুন মাশরুম (বিশেষত তাজা), কাটা কাটা ছোট কুঁচকে পেঁয়াজ কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভাজুন, তারপর মাশরুম, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং তরল বাষ্পীভবন পর্যন্ত তুষারপাত অবিরত। আমরা মাশরুম শীতল পূরণ করা যাক,