ময়দা সঙ্গে চুলা মধ্যে রান্না করা মাংসের গুলো পুরোপুরি কোন গাভী সম্পূরক সম্পূরক হবে এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে পরিবেশন জন্য একটি নিখুঁত পুষ্টিকর থালা হয়ে যাবে। একটি খাবার তৈরির জন্য বহুমুখী ধারায় অনুশীলন সম্পন্ন, আপনি তার নতুন স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
চুল্লি কিভাবে meatballs রান্না করতে?
রসায়নের সাথে চুলাতে সুস্বাদু মিটবল তৈরী করে কেউ কেউ সক্ষম হতে পারে, সঠিক ফলাফল পেতে সঠিক রেসিপি এবং প্রাসঙ্গিক টিপস পান।
- মাংস কোন মাংস থেকে রান্না করা যায়: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মেষশাবক, মুরগির বা তুরস্কের মাংস এবং এমনকি মাছ।
- মাংস বা মাছ বেস প্রায়ই চাল সঙ্গে সম্পূরক হয়, আরো কদাচিৎ - Buckwheat, অন্যান্য খাদ্যশস্য, রুটি বা সবজি কাটা এবং গাজর একটি ন্যূনতম সেট কাটা।
- চুল্লি মধ্যে meatballs জন্য সস খরা ক্রিম, টমেটো বা দুই উপাদান একটি মিশ্রণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। দ্রাব্যতা ঘনত্ব তরল পরিমাণ দ্বারা বা বেস থেকে আটা যোগ করে নিয়ন্ত্রিত হয়।
- মাংসের মাংস থেকে খাদ্যশস্য রোল বল এবং একটি ঢাকনা বা ফয়েল একটি শীট সঙ্গে একটি ফর্ম সস অধীনে তাদের বেকিং।
চুল্লি মধ্যে ভাত এবং রসুন সঙ্গে মাংস
প্রায়ই ভুট্টা মধ্যে মটরশুটি সঙ্গে meatballs মিশ্রিত ভরাট থেকে প্রস্তুত করা হয়, চাল খোঁচান সঙ্গে সম্পূরক। শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস বিশেষ করে ঠাণ্ডা ব্যবহার করে, পণ্যগুলি সমান পরিমাণে গ্রহণ করে এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাংসের পেষকদন্তের সাথে কাটা কাটা। মিশ্রণ খুব বেশী না সবুজ শাক এবং মরিচ মিশ্রণ হবে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস - 350 গ প্রতিটি;
- চাল - 0.5 কাপ;
- পেঁয়াজ এবং ডিম - 2 পিসি।;
- টমেটো এবং খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- বাথ বা জল - 0,5 l;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস চষা
- বোতলজাত ভাত সঙ্গে forcemeat মিশ্রিত করুন।
- সিজন সস্বাদে ভর, ডিম যোগ করুন, মিশ্রণ এবং একটু বীট।
- রোল বল, আকৃতি করা।
- টমেটো, খরা ক্রিম ময়দা এবং লবণযুক্ত পেঁয়াজ একত্রিত করুন, জল যোগ করুন, সস কাপ করুন, billets সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে ঢালা।
- 45 মিনিটের জন্য চুল্লি মধ্যে meatballs এবং চাল তৈরি।
চুল্লি মধ্যে চিকেন meatballs
চুল্লি মধ্যে মুরগির mince থেকে meatballs আরো নিখুঁত এবং নরম হয়। মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে অস্বীকার করে একটি চুরি দিয়ে কাটা মুরগির সজ্জা, চিটে চিকেন সজ্জা পণ্য পণ্য সূক্ষ্ম স্বাদ আরো বেশি সরস তৈরি করা যেতে পারে। পরবর্তী খাদ্যদ্রব্যের অংশগ্রহণ ছাড়াই ডিশের একটি সংস্করণ। যাইহোক, এই ভিত্তিতে যোগ করা যেতে পারে, অর্ধেক দ্বারা সস অংশ বৃদ্ধি যখন
উপাদানগুলো:
- চিকেন (মণ্ড) - 750 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং ডিম - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, জায়ফল, কারি, মাখন, ডাল।
প্রস্তুতি
- মাটির মাংস পেঁয়াজ, রসুন, ডিমের সাথে মিশ্রিত হয়।
- স্টার্চ, কারি, জায়ফল, লবণ, মরিচ, মিশ্রণ যোগ করুন।
- Billets রোল, তাদের একটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন, 190 ডিগ্রী 20 মিনিট মধ্যে বেকন
- ইতিমধ্যে, পনির এবং ডলি সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত করে চুলা মধ্যে মাংসের জন্য একটি সস প্রস্তুত করা হয়।
- পণ্য সস দিয়ে ভরা এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য ডিভাইসে ফিরে আসে।
মটরশুটি সঙ্গে চুলা মধ্যে মাছ meatballs
ভাতভোজী মাছের মাংসবালগুলি চালের ভেতর রান্না করা যায়, দুধে ভেজানো রুটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করে। যদি ভিত্তি তরল পরিণত হয়, এটি breadcrumbs সঙ্গে জোর, পণ্য 1-2 টেবিল-চামচ যোগ। সস ইন, এটা খাদ ক্রিম সঙ্গে হস্তক্ষেপ নিষিদ্ধ করা হয় না, খাদ্যের স্বাদ নরম এবং এটি আরও নিছক করা হবে যা।
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 650 গ্রাম;
- চাল - 0.5 কাপ;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 80 গ্রাম;
- জল বা স্বাদ;
- লবণ, মরিচ, তৈয়ারি, মাখন, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- মাছ, পেঁয়াজ, ঋতু টুইস্ট, বোনা চাল এবং সবুজ শাক যোগ।
- আকৃতির বল একটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন, 20 মিনিট জন্য স্যুপ।
- তেল পেঁয়াজ এবং গাজর পাস, পেস্ট দিন, কয়েক মিনিট উষ্ণ।
- পণ্যটি ভরা ভরা, জল ঢেকে সবকিছু ঢালা।
- আরেকটি ২0 মিনিটের জন্য মশলা দিয়ে মটরশুঁটি মাছ তৈরি করা চালিয়ে যান।
মটরশুটি সঙ্গে চুলা মধ্যে তুরস্ক এর meatballs
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না, ওভেন মধ্যে তুরস্কের থেকে সুস্বাদু এবং খাদ্যশস্য খাবারের প্রাপ্ত করা হয় বাদাম কুমির মধ্যে আপনার স্বাদ থেকে চটকানো রসুন বা অন্যান্য condiments এবং মশলা একটি বিট যোগ করে আরো মজুদ করা যাবে। চেহারা আরও সুদৃশ্য এবং সুগন্ধি খাদ্য সবুজ শাক সঙ্গে হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 650 গ্রাম;
- চাল - 0.5 কাপ;
- পেঁয়াজ এবং ডিম - 1 পিসি।
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- জল বা স্বাদ - 250 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরেল, তেল, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস পিঁয়াজ।
- ডিম, লবণ, মরিচ এবং ভাজা চাল, যোগ করুন।
- বৃত্তাকার billets সাজাইয়া রাখা, আকৃতি রাখা, সস ক্রিম এবং জল থেকে সস দিন, স্বাদ যাও ঋতু।
- টর্চ থেকে 1 ডিগ্রি ফার্স্ট মিটবল তৈরির জন্য 1 ঘণ্টা সময় লাগান।
মাটি সঙ্গে গম গন্ধক সঙ্গে মাংসের oven
বীজ মাংসবালগুলি চায়ের যোগাড় না করেই চুলাতে রান্না করা যায়। ক্রিম যোগ করে পণ্য মিশ্রিত স্বাদ এবং দুধ রুটি মধ্যে জবজবে। এই ধরনের মাংস নিজেই সুগন্ধি, তাই এটি একটি বৃহত পরিমাণে মশলা এবং মশলা প্রয়োজন হয় না। একটি স্থল মরিচ মিশ্রণ স্বাদ জোর দেওয়া এবং এটি আরো উজ্জ্বল করা যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- রুটি - ২ টি স্লাইস;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল বা ব্রাশ - 600 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, চিনি, ময়দা, মাখন
প্রস্তুতি
- মাংস পেষকদন্ত মধ্যে রসুন এবং রুটি সঙ্গে মাংস Twist 2 বার
- ক্রিম, লবণ, মরিচ, এবং মিশ্রণ অর্ধেক পরিবেশন যোগ করুন।
- রোলড বল, আটার মধ্যে breaded, তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে browned।
- Workpieces একটি ছাঁচ মধ্যে স্থানান্তর, জল, পাস্তা এবং ক্রিম থেকে ঋতুযুক্ত লবণ, মরিচ এবং চিনির সস ঢালা।
- একটি ঢাকনা বা ফয়েল অধীনে ময়দা 40-50 মিনিট সঙ্গে চুলা মধ্যে meatballs প্রস্তুত
মাংসের ক্রিম সস মধ্যে চুলা মধ্যে মাংস - রেসিপি
ময়দা ক্রিম সস মধ্যে চুলা মধ্যে meatballs স্বাদ মধ্যে আরো সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম। ফোম প্রোটিন থেকে বেত্রাঘাত চাল এবং মাংসের ভিত্তিতে আপনি মিশ্রিত হলে পণ্যের সর্বাধিক বায়ু জমিন হবে। গাজর, উদ্ধার এবং সস যোগ, ডিশ একটি সুন্দর সমৃদ্ধ রঙ এবং অতিরিক্ত স্বাদ বৈশিষ্ট্য থাকবে।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- চাল - 0.5 কাপ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- প্রোটিন - 3 পিসি।;
- জল বা স্বাদ - 0.5 লিটার;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- কয়লা মধ্যে, কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, squirrels, বাষ্প চাল, মিশ্রণ যোগ করুন।
- রোল বল, আকৃতি করা।
- গাজর দিয়ে পেঁয়াজ কাটা, রসুন এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্র সস ক্রিম যোগ করুন।
- সস মাংসবালগুলি সরাও এবং 190 ডিগ্রি এ 30-40 মিনিট রান্না করুন।
চুলা মধ্যে টমেটো সস মধ্যে মাংসপেশী
টমেটো সস দিয়ে ওভেনের সুগন্ধি মাংসবালগুলি রান্না করা আলু, পাস্তা বা অন্য কোনও খাবার থেকে সাইড ডিশকে রূপান্তরিত করবে এবং খাবারের পূর্ণতা ও পুষ্টি নিশ্চিত করবে। বিশেষ স্বাদ ডিশ যোগ করা হবে ইতালিয়ান বা Provencal আজ সস যোগ, যা তাজা আজ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তাদের রস মধ্যে টমেটো - 450 গ্রাম;
- চাল - 0.5 কাপ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ব্রোশ - 200 মিলি;
- ইতালীয় আজ - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ, মশলা, তেল।
প্রস্তুতি
- চটকাকৃতি পেঁয়াজ, চাল এবং ডিম দিয়ে ভর্তি করা হয়।
- রোল বল, আকৃতি করা।
- ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর তেলের মধ্যে কাটা, রস, মুরগির মাংস, আজ ও রসুনের সাথে মাটি টমেটো যোগ করুন।
- মটরশুটি ঋতু, এটি billets সঙ্গে পূরণ করুন এবং ডিপ 40 ডিগ্রী যাও 180 ডিগ্রী জন্য বেকিং পাঠান।
মটরশুটি সঙ্গে চুলা মধ্যে একধরনের প্লাস্টিক সঙ্গে মটরশুটি
মাংসবালগুলি দ্বারা স্বতঃস্ফূর্ত স্বাদ গ্রহণ করা হয়, যদি তারা চালের পরিবর্তে চালের পরিবর্তে বেকহাট ব্যবহার করে। মাংস এবং porridge থেকে একটি ভিত্তি করে এটি একটি শুষ্ক তুচ্ছ, oregano এবং থেরম সঙ্গে finely চূর্ণকারী সবুজ শাকসবজি যোগ বা ঋতু সম্ভব। এই ক্ষেত্রে একটি সস হিসাবে, টমেটো রস একটি মসলাযুক্ত সস ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো রস - 0,5 l;
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ, চিনি, মশলা, তেল।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং বাষ্পের বোনা হাট সঙ্গে minced মাংস পরান
- সবুজ শাক, রসুন এবং রোল বল যোগ করুন, যা একটি ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- রস লবণ, মরিচ, মশলা, চিনি, একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে সঙ্গে ঋতু হয়।
- 1 দশমিক 40 ডিগ্রি ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে চুল্লি দিয়ে মটরশুটি তৈরি করুন ।
মাখনের মতো সস মধ্যে Meatballs চুলা মধ্যে
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী তৈরি পণ্য অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম স্বাদ উদাসীন না গরুটম, এমনকি অমূল্য বান্ধবী ছেড়ে যাবে না। চুল্লি মধ্যে ক্রিম মধ্যে চিকেন meatballs অসাধারণ সুস্বাদু এবং স্বাদ গ্রহণ হতে। সস ইন, পনির যোগ করুন, বা রান্নার পরে বা পরিবেশন আগে, finely চূর্ণকারী সবুজ শাক সঙ্গে খাদ্য ছিটিয়ে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ভাজা রুটি - 2 স্লাইস;
- ক্রিম - 700 ml;
- পনির - 300 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- রুটি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চিকেন টুইস্ট।
- সজীব বাহিনী, এটি থেকে বেরিয়ে বাইবেলটি অঙ্কন করুন, এটি একটি ছাঁচে রাখুন।
- মটরশুঁটি সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত, একটি সামান্য Greens যোগ, ঋতু, meatballs উপর ঢালা।
- 190 ডিগ্রী 20-25 মিনিটের মধ্যে থালা তৈরি করুন, আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
চুলা মধ্যে দুধ মধ্যে মাংসপেশী
চুল্লি মধ্যে মহাকর্ষ সঙ্গে meatballs জন্য পরবর্তী রেসিপি সফলভাবে একটি শিশুদের মেনু বা খাদ্য শোভাকর জন্য ব্যবহার করা হয়। কারণে দুধ ভর্তি, যা billets সঙ্গে তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ার প্রায় সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়, পণ্য সবচেয়ে সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন, সরস এবং নরম হয়ে
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 900 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 0,5 কেজি;
- দুধ - ২ লিটার;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- ময়দার আঠা মাংস আধা কাপে পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- বীজ ঋতু, বল আউট, আকৃতি এটি করা।
- কোট থেকে দুধের বিলি ঢালাই, 160 ডিগ্রি সেলিমের জন্য 50 মিনিটের জন্য পাঠানো।
চুল্লি মধ্যে béchamel সস সঙ্গে মাংসপিন্ড
যদি ওভেন মধ্যে মহাসমাবেশ সঙ্গে meatballs ক্লাসিক রান্নার আর চিত্তাকর্ষক হয় না, নিম্নলিখিত রেসিপি সম্পন্ন করার চেষ্টা করা কর্তব্য। এই ক্ষেত্রে, পণ্য Bachamel সস সঙ্গে বেকড হয় , যা তাদের মৌলিকতা দেয় এবং নতুনত্ব এবং sophistication সঙ্গে স্বাদ পূরণ। এটি মশলা যোগ করে পরীক্ষা করার জন্য একই সময়ে নিষিদ্ধ নয়।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 800 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- বাষ্প চাল - 200 গ্রাম;
- দুধ - 750 মিলি;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 130 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, জায়ফল, পনির
প্রস্তুতি
- প্রাইম ময়দা মাংসের পেঁয়াজ, ডিম, লবণ এবং মরিচ, আকৃতিতে লাগানো বলগুলিকে রোল করুন।
- আলগা মাখনের মধ্যে, ময়দাটি ক্রিমের রঙে কাটা হয়।
- ঢেঁকুন, ঠাণ্ডা দুধ, লবণ, মরিচ, জায়ফল যোগ করুন, পুরু পর্যন্ত রান্না।
- 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্যান করা, সস মাংসবাল আঁকুন।
- রান্নার শেষ হওয়ার 5-10 মিনিট আগে পনির দিয়ে ডিশ ছিটিয়ে দাও