গরুর মাংস সঙ্গে Rassolnik

রেসিপি র্যাসোলনিকা আছে অনেক। বিভিন্ন শাক ও সরিষার যোগফলের সাথে মুরগির স্যুপ তৈরি করা হয় গরুর মাংস বা মুরগির মাংসের উপর। নীচের রেসিপি মধ্যে, আমরা এই ক্লাসিক থালা পরিবর্তনের কিছু বিশ্লেষণ করা হবে।

মটরশুটি সঙ্গে মটরশুটি মটরশুটি জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
• মুক্তা বার্লি - অর্ধ শতাব্দী;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 টুকরা;
• টুকরা টুকরা - 2-3 পিসি।;
• আদা শসা - 250 মিলিগ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• বে পাতা - 1 পিসি

প্রস্তুতি

সর্বাধিক সূঁচ রান্না একটি সুগন্ধি এবং সমৃদ্ধ শসা রান্নার সঙ্গে শুরু। এই ক্ষেত্রে Rassolnik কোন ব্যতিক্রম হয়। হাড়ের উপর গমের একটি অংশ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং ঠান্ডা পানি ঢেলে দেয়। জল ফোবাল এবং এটি একত্রীকরণ যাক। আমরা বরাদ্দকৃত "গোলমাল" থেকে মাংস এবং প্যান ধৌত করি - একটি উলের বাকি অংশ, হাড়ের চিপ, একটি স্যুপ এবং অন্যান্য বর্জ্য যা একটি স্যুপ দেখতে অনাকাঙ্ক্ষিত। তাজা জল সঙ্গে মাংস পূরণ করুন, এবং আবার আগুন উপর এটি করা। আমরা তরলকে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসি, তারপর আমরা আগুনকে হ্রাস করি, আমরা লৌলল পাতাটি রাখি এবং কম তাপের উপরে মুরগির রান্না করি, নিয়মিতভাবে গঠিত ফেনা অপসারণ করি।

ব্রোশ বপন করা হলে, মুক্তা বার্লি পরিষ্কার পানি ধৌত করা হয়। প্রস্তুত মুরগি ঢাকনা জুড়ুন এবং এটি একসাথে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ইতিমধ্যে, আপনি বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে পারেন: চামড়া থেকে টুকরা করা কাশি ছিটান এবং তাদের কাটা, গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল তাদের সংরক্ষণ করুন

আমরা মুরগির মাংস থেকে গরুর মাংস নিতে এবং এটি ব্যাচ স্লাইস মধ্যে কাটা বা একটি কাঁটাচাঁটা সঙ্গে এটি disassemble। আমরা মুরগির মাংস ফিরে, এবং এটি সঙ্গে একসঙ্গে আমরা ভুট্টা এবং cucumbers রাখা। পরবর্তীতে, এক গ্লাস সমুদ্রকে ঢেকে দিন, মরিচ দিয়ে লবণ যোগ করুন। এখন স্যুপটি 7-10 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন, তারপর ডিশটিকে আগুন থেকে সরিয়ে দিন, এটি ঢেকে দিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন।

যেখানে মস্তিষ্কের মধ্যে গরুর মাংসের সাথে রাসলোলিন তৈরি করা সহজ। সমস্ত প্রস্তুত উপকরণ একবার ডিভাইসের বাটি রাখুন, এটি দিয়ে পানি ভর্তি করুন এবং 2 ঘন্টার জন্য "স্যুপ" মোডে রান্না করুন। প্রস্তুত rassolnik herbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলে পরিবেশিত।

গরুর মাংস এবং চাল সঙ্গে Rassolnik

এই বিশেষ খাদ্যশস্য ব্যবহার করে রাশেলের প্রজনন রাসলোলনিক প্রস্তুত করতে পছন্দ করে। সমৃদ্ধ সুড়ের ভোজনগুলি বৃত্তাকার বাদাম সঙ্গে চাল চয়ন করতে পারেন, এটি উষ্ণ করা সহজ এবং স্যুপ একটি ঘনত্ব দেয়। যারা পরিষ্কার এবং হালকা সূঁচ পছন্দ করে তারা লম্বা শস্য চালের সাথে রাসলোলিনকে ভালোবাসে।

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
• চাল - অর্ধ শতাব্দী;
• ভাজা কাবাব - 3-4 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• রসুন - 3-4 রসুন;
• টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

গরুর মাংস সঙ্গে rassolnik প্রস্তুত করার আগে, আপনি উপরোক্ত রেসিপি হিসাবে সূঁচ প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

পেঁয়াজ কাটা কাটা, এবং একটি বড় grater উপর গাজর ঘষা। পেটেজ সবজি তেলের সবজি, কাবাব, রসুন এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। আমরা সব 5-7 মিনিট জন্য স্ট্যু। সবুজ শাকসবজি পছন্দ করে, মরিচ দিয়ে লবণ যোগ করুন, প্রয়োজন হলে সমুদ্রের মধ্যে ঢেলে দিন।

পরিষ্কার জল থেকে চাল চালান। ব্রোশার কাটা থেকে মাংস এবং croup সঙ্গে প্যান ফিরে। এই পর্যায়ে, আপনি সবজি ভাজা যোগ করতে পারেন। একটি ছোট উপর টুকরা রান্না 10-15 মিনিটের জন্য বা চালের নরম হওয়া পর্যন্ত আগুন।

উপায় দ্বারা, এটা বিরল না, আলু যোগ ছাড়াও গরুর মাংস রান্না থেকে স্যুপ rassolnik নয়। এই ক্ষেত্রে, তৃপ্ত এবং diced tubers তাত্ক্ষণিকভাবে অবশিষ্ট উপকরণ সঙ্গে ময়দা করা আবশ্যক। যদি আলু খুব স্টার্জি হয় - ঠাণ্ডা জলে এটি শুকিয়ে নিন, অন্যথায় তুষের মাটি স্পষ্ট হতে পারে।

আপনি রাঁধুনি রুটি একটি টুকরা সঙ্গে, অম্ল ক্রিম সঙ্গে rassolnik পরিবেশন করতে পারেন, বা আপনি ঠিক করতে পারেন।