অ্যারন তার অনন্য দরকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত, যা এই পানীয়কে স্বাস্থ্য এবং যুবদের একটি ইকোসিয়ার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। উপরন্তু, এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা এবং saturates quenches, একটি হ্যাঙ্গোভার উপসর্গ relieves, এবং এছাড়াও খাদ্য মেনু একটি চমৎকার উপাদান।
কিভাবে বাড়িতে আহার রান্না করা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্রাকৃতিক দই - 640 মিলিগ্রাম;
- মিনারেল ওয়াটার - 220 এমএল;
- লবণ বড় - 5-10 গ্রাম
প্রস্তুতি
বাড়িতে আহার রান্না করা সহজতম রেসিপি হল একটি বিকল্প যা তৈরি হিমায়িত হোম তৈরি প্রাকৃতিক দই ব্যবহার করে। প্রস্রাবের শেষে একটি মিলে মিশরের সাথে ভালভাবে বীজ বপন করা দরকার, প্রসেসের শেষে স্বাদে মিনারেল ওয়াটার এবং লবণ যোগ করা। এই রেসিপি তুর্কি রান্না মধ্যে বিশেষত জনপ্রিয়।
বীট বা গরুর দুধ থেকে বাড়িতে আরিন কিভাবে তৈরি করতে হয় - প্রেসক্রিপশন
উপাদানগুলো:
- গৃহজাত দুধ (ছাগ বা গরুর দুধ) - 5২0 মিলিগ্রাম;
- খামি - 155 গ্রাম;
- পানি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
যদি আপনার অরিন তৈরি করার জন্য গৃহ্য ছাগ বা গরুর দুধ ব্যবহার করার সুযোগ থাকে তবে তা ব্যবহার করতে ভুলবেন না। যেমন আয়ারন আরও বেশি দরকারী এবং সুস্বাদু হবে। হিসাবে একটি স্টার্টার ayran জন্য একটি বিশেষ মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং স্বাভাবিক খরা ক্রিম, kefir বা curdled দুধ নিতে
যতক্ষণ সম্ভব চুলা উপর চুলের চুলা প্রাক-ফোঁড়া, stirring, এবং তারপর এটি চল্লিশ ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক। তারপর sourdough যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, একটি জার বা অন্য জাহাজ মধ্যে মিশ্রণ স্থাপন, বন্ধ tightly এবং ছয় ঘন্টা এটি আবৃত। কিছুক্ষণের পরে, আমরা রেফ্রিজার শেলফের উপর পুদিনা এবং শীতলকরণের জন্য অ্যারনটি রাখি, তারপর পানি দিয়ে পছন্দসই ঘনত্বকে পাতলা করে, লবণ যোগ করুন এবং অবিলম্বে ব্যবহার করুন।
সবুজ শাক এবং শসা সঙ্গে Ayran - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার চর্বি বা দই প্রাকৃতিক বাড়িতে - 980 মিলিগ্রাম;
- খনিজ কার্বনেটেড জল - 600 মিলি;
- লবণাক্ত বড় টাটকা - স্বাদ থেকে;
- থেকে নির্বাচন করার জন্য সবুজ শাক (ডেল, প্যানডেল, থেইম, পুদিনা) - 1 ছোট গুচ্ছ;
- লবণ বড় - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
আনারন সবুজ শাক ও কাবাবের সাথে যোগ করা যায়, যা তার স্বাদকে আরো সতেজতাদায়ক এবং স্বাদ গ্রহণ করতে সাহায্য করবে। যেমন একটি পানীয় করতে, কফির বা প্রাকৃতিক ঘোড়া দই একটি বাটি বা অন্য ধারক মধ্যে ঢালা, লবণ যোগ করুন, finely chopped তাজা আজ, grated বা একটি ছোট কাটা কাটা এবং একটি splendor এবং airiness মিশুক মিশ্রণ। চাবকানি পদ্ধতির শেষের দিকে আয়ারল্যান্ডের খনিজ স্পার্কিং জলের একটি পাতলা তিরস্কার দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। দ্রষ্টব্য যে মিশ্রণের আগে সমস্ত উপাদান রেফ্রিজারেটরে প্রাক শীতল হওয়া আবশ্যক এবং আয়ারনের খাওয়ানোর সময়, আপনি অতিরিক্ত বরফের বিভিন্ন টুকরাগুলি লাগাতে পারেন।