কিছু কারণে আপনি মাংস খাওয়া যাবে না, তাহলে এটি meatballs, meatballs বা বার্গার অস্বীকার করার একটি কারণ নয়। এই সমস্ত বিস্ময়কর খাবার মাশরুমের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যায়। এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে চেরি গাছ থেকে cutlets করা সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
গাল থেকে মাশরুম cutlets
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল;
- চিনাবাদাম মাশরুম - 250 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- কড়াই গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ছাই এবং রস 1/2 লেবু;
- চিকেন - 400 গ্রাম;
- রুটি breading - 85 গ্রাম;
- গ্রীক দই - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- স্থল জিরা - চিম্টি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেল গরম করুন এবং আর্দ্রতা বর্জন না হওয়া পর্যন্ত এটিতে কাটা মাশরুম ভাজা করুন, তারপর লবণ, মরিচ, কাটা রসুন এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। উপরন্তু, ঋতু লেবু রস এবং রস দিয়ে মাশরুম মিশ্রণ, এবং কুরি ছাঁটা । মাশরুম সামান্য সামান্য যাক
মুরগি বা আলু প্রেস ব্যবহার করে চিকেন রান্না করা হয় এবং ঢেলে দেয়। ফলে মাজা আলু মাশরুম, পাশাপাশি রুটি breading যোগ করুন। Cutlets জন্য প্রস্তুত ভিত্তি 4 অংশ বিভক্ত করা হয় এবং ভেজা হাত দিয়ে চটকান। উভয় পক্ষের একটি সোনার রঙে 3-4 মিনিট cutlets ভাজা।
আমরা জিরা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে দই মিশ্রিত মিশ্রণ থেকে সস সঙ্গে cutlets পরিবেশন।
এই ডিশে, চিকনা ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি মটরশুটি বা আলু দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি মিষ্টি আলু পেতে পরিচালনা করেন। এই সব উপাদানগুলি পুরোপুরি ভারতীয় মশলা এবং দম্পতির মুরগির সস সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়।
মাশরুম থেকে চিনি, টফু দিয়ে চেরি
ভিয়েতনামের সাথে বেশ পরিচিত একটি খাবারের মধ্যে রয়েছে মাশরুম এবং টফু। এখন এই সোনি পনির কোন নিরামিষ দোকানে, সুপারমার্কেট বা প্রাচ্য রান্নাঘর দোকান পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ছাই মাশরুম - 150 গ্রাম;
- শিটেক মাশরুম - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- টফু পনির - 500 গ্রাম;
- আটা - 5 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম একসঙ্গে গুঁড়ো হয়। টফু পনির থেকে, পানি শুকিয়ে নিন এবং লবণ, মরিচ এবং আটা দিয়ে একসঙ্গে মাশরুম মিশ্রণ যুক্ত করুন। আমরা আমাদের cutlets জন্য বেস মিশ্রিত। সমাপ্ত মিশ্রণ থেকে আমরা একই আকৃতির cutlets করা। আমরা মাংসল প্যাটিসগুলিকে চূর্ণবিচূর্ণ চামড়ার উপর ছড়িয়ে দিয়ে এটি 30-40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি ফারেনহেডে প্রেরণ করেছি। যেমন সালাদ, মিষ্টি চিনি সস বা বারবিকিউ সস সঙ্গে যেমন মাশরুম cutlets পরিবেশন।