গ্রীষ্মের উচ্চতায় আপনি যতটা সম্ভব সবজি খেতে চান, যা বছরের এই সময়ের জন্য যথেষ্ট। এবং সবচেয়ে সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় এক হল বেগুন, সুন্দর রোলস প্রাপ্ত করা হয়, যা থেকে, আপনার বিবেচনার উপর কোন ভর্তি ভরা হতে পারে।
আমরা আপনার জন্য সবচেয়ে সফল রেসিপি বাছাই বাছাই রোলস, যা কোনও পরিবার সদস্য উদাসীন ছেড়ে যাবে না।
কেক কাটা মাংস সঙ্গে বেগুনী রোলস
যারা আরও বেশি সন্তুষ্ট থালা পেতে চান, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে মুরগির মাংসের সাথে অলঙ্করণ রোল তৈরি করতে হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- নাসপাতি পোকার - 200 গ্রাম;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রুটি ভাঙ্গা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কালো মরিচ এবং লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
স্কোয়াশ ছুলা এবং বীজ এবং grate। এর পরে, এটি মাকড়সা মাংস, রুটি, ডিম এবং সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সব সিজন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত।
Eggplants তাদের প্রতিটি প্রান্তে, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং কাটা, minced মাংস একটি spoonful করা, রোল রোলস এবং টুথপ্যাক সঙ্গে তাদের বিস্ফোরিত, তাই বিচ্ছিন্ন না হিসাবে। একটি বেকিং ডিশ মধ্যে রোলস রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং 30 মিনিটের জন্য, 200 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত একটি চুলা রাখা। প্রস্তুত ডিশ গরম থেকে পরিবেশন করা
উল্লেখ্য, যদিও এই রেসিপি পোকার ব্যবহার করে, আপনি সহজেই অন্য কোন মাংস দিয়ে বেগুন রোলস তৈরি করতে পারেন।
মাশরুম সঙ্গে বেগুনী রোলস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - ¼ পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 আইটেম;
- লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বেগুনী লম্বা পাতলা স্ট্রাইপের মধ্যে কাটা, দুই পক্ষ থেকে সুবর্ণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের ভেতর ভেতর, অতিরিক্ত চর্বি স্ট্যাকের একটি ন্যাপকিনে রাখুন, এবং লবণ। মাশরান বাদামে কাটা এবং একটি গরম তুষারপাত প্যান করা, তরল বাষ্প করা এবং তাদের কাটা পেঁয়াজ এবং আদা মরিচ যোগ করুন। লবণযুক্ত সবজি, তাদের ভাল ভাজা এবং তাপ থেকে সরাতে অনুমতি দেয়।
গ্রীন, বাদাম এবং রসুনের চর্বিযুক্ত খাবারের প্রসেসরের মধ্যে, তাদের একটি তৈলাক্ত তেল ঢালা এবং একটু বেশি স্ক্রোল করুন তারপর, সেখানে, সবজি মিশ্রণ পাঠান এবং অন্য 5-6 সেকেন্ডের জন্য হার্ভিস্টার চালু করুন। একটি সমাপ্তি ভর ভর উপর, বেগুন প্রতিটি strand এর প্রান্তে রাখুন, তাদের মোড়ানো এবং একটি থালা রাখুন সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত রসুন এবং মাশরুম সঙ্গে eggplants পরিবেশন।
পনির সঙ্গে বেগুনী রোলস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 500 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
পাতলা টুকরা মধ্যে বেগুন ধোয়া, একটি বাটি মধ্যে গুঁড়ো, লবণ দিয়ে ঋতু এবং 20 মিনিট জন্য ছেড়ে। এই সময়ে, রসুনের মাধ্যমে রসুন এবং ময়দা দিয়ে মিশিয়ে দিন, এবং চিকেন একটি সূক্ষ্ম জারীর উপর।
তারা সোনালি চালু না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের গরম তেল উপর eggplant রেখাচিত্রমালা ভাজা। তারপর অতিরিক্ত চর্বি এবং শীতল পরিত্রাণ পেতে একটি কাগজ তোয়ালে তাদের স্থানান্তর এর পরে, রসুনের সাথে প্রতিটি প্লেট গ্রীস ময়দা করা, এক প্রান্তে পনির ঢালা এবং রোলগুলি মোড়ানো। একটি প্লেট তাদের উপর রাখুন, herbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং নিজেকে আচরণ
এছাড়াও, অজৈব স্ট্রাইপ পিতা বিড়ালের উপরে স্থাপন করা যায় এবং এইভাবে রুপান্তরিত করা যায় যে বেগুনের সাথে পুরো স্টাফিং ল্যাভশ রোলের ভিতরে ছিল। একটি রেডিমেড স্নেক এছাড়াও তুষারপাত না করা যাবে বা রোস্টিং ছাড়া পরিবেশিত, সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত।
টমেটো দিয়ে বেগুনী রোলস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 400 গ্রাম;
- টমেটো - ২50 গ্রাম;
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- সরিষা - ½ চামচ;
- লবণ, সবুজ শাক এবং রসুন - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজগুলি পাতলা প্লেট দিয়ে কাটা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর শুকিয়ে দিন এবং সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত উভয় পায়ে তাদের ভাজা করুন। রসুনের সাথে গাভী এবং ময়দা এবং সরিষা দিয়ে এটি একত্রিত করুন। এই মিশ্রণ দিয়ে বেগুনের প্রতিটি ধাপটি ছড়িয়ে দিন, টমেটো একটি টুকরা উপরে রাখুন, মোড়ানো এবং উপভোগ করুন।
টমেটো দিয়ে বেগুনী রোলস মাংস বা মাছ, বা শুধু একটি হালকা ডিনার জন্য একটি চমৎকার যোগ হতে পারে।