চুলা একটি পাত্র মধ্যে মাংস সঙ্গে একটি সুগন্ধি ভুট্টা, ডিনার জন্য আরো উপযুক্ত হতে পারে কি, বিশেষ করে ঠান্ডা ঋতুতে? আমরা আপনার জন্য এই হৃদয়গ্রাহী থালা বেশ কিছু সুস্বাদু রেসিপি সংগ্রহ করেছেন।
বাড়ীতে চুলা একটি পাত্র ভাত
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - প্রতিটি 1 চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গরুর মাংস - 2 আইটেম;
- কেচাপ - 1/4 আইটেম;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 2 টেবিল। চামচ;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 1 আইটেম;
- আলু - 4-5 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- তাজা পার্সলে
প্রস্তুতি
মাঝারি তাপ উপর মরিচ সঙ্গে brazier Preheat। বীফ লবণ এবং মরিচ সঙ্গে strewed এবং brazier মধ্যে রাখা। মাংস উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ রং (প্রায় 8 মিনিট) যাও ভাজা, যা পরে আমরা তা brazier থেকে অপসারণ। মাংসের জন্য আমরা একটি বড় কাটা পেঁয়াজ রেখে 8 মিনিটের জন্য পাস করি। ভাজা পেঁয়াজ যাও মাংস ফিরে কেচুপ গরুর মাংস এবং ওরচেস্টারশায়ার সস সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, মাংস উপর মিশ্রণ ঢালা এবং সেখানে টমেটো যোগ করুন আমরা তরল একটি উষ্ণ কম তাপ উপরে আনা।
আমরা একটি পাত্র মধ্যে brazier বিষয়বস্তুর স্থানান্তর এবং 2 ডিগ্রী ঘন্টা জন্য 140 ডিগ্রী মধ্যে চুলা তা করা, বা নরম পর্যন্ত। সময় পেরিয়ে গেলে, আমরা কাটা আলু এবং গাজরে যোগ করি, আবার একটি ঢাকনা দিয়ে ডিশটি বন্ধ কর এবং অন্য 30 মিনিটের জন্য প্রস্তুতির জন্য সেট করুন। রান্না শেষে, রোস্ট লেবুর রস যোগ করুন এবং তাজা আজ সঙ্গে এটি ছিটিয়ে।
গরুর মাংস সঙ্গে একটি ওভেন একটি পাত্র ভুট্টা
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- গরুর মাংস - 1 আইটেম;
- balsamic ভিনেগার - অর্ধ শতাব্দী;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মরিচ;
- রসুন - 4 রসুন
প্রস্তুতি
আমরা বড় টুকরা মধ্যে গরুর মাংস কাটা এবং একটি পাত্র তাদের করা। প্রেসের মাধ্যমে পেঁয়াজ প্রয়োগ করে বীজ শুকনো মশলা মিশ্রিত হয় বর্ষপঞ্জী ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার সস, সয়া সস , মধু, কালো মরিচ এবং রসুন। ফলে মিশ্রণ মাংস মধ্যে ঢালা হয় এবং আমরা 4 ঘন্টা জন্য 140 ডিগ্রী ওভেন একটি preheated মধ্যে এটি করা।
এই ক্ষেত্রে, এটি একটি ধীর ব্লোবার ব্যবহার সুবিধাজনক হবে, আপনার যদি এক আছে। যত তাড়াতাড়ি মাংস প্রস্তুত, ডিশে এটি রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি বিচ্ছিন্ন করুন। আমরা অবশিষ্ট মশলা মাংস ঢালা এবং এটি একটি টেবিল এটি একটি মাজা আলু একটি garnish সঙ্গে পরিবেশন।
একটি পোকার চুলা একটি পাত্র ভাত
উপাদানগুলো:
- পোকার - 1 কেজি;
- আলু - 8 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- থেরাম - 1 গুচ্ছ;
- ক্রিম - 1 আইটেম;
- খরা ক্রিম - 1 আইটেম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
উভয় পক্ষের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাংস। তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান ফ্রাই করুন এবং স্টোভের উপর লাগান। গোলাপী বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের মাংস ভাজা। পেঁয়াজ, গাজর এবং আলু বড় পরিমাণে কাটা হয় এবং পাত্রের খুব নীচে স্থাপন করা হয়, আমরা উপরে মাংস রাখি এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত খরা ক্রিম এবং ক্রিম মিশ্রণ মধ্যে সবকিছু ঢালা। যে উপরে, প্লেট মধ্যে আবদ্ধ একটি থমাইন্ড একটি বান্ডিল করা 140 ডিগ্রি 4-5 ঘন্টা এ ওভেন মধ্যে মাংস করুন।
চুলা একটি পাত্র মধ্যে মাশরুম সঙ্গে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2-3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জিরা, কাটা আদা - 1 টেবিল চামচ;
- হলুদ - 1/2 টি চামচ;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 1 পাত্র;
- শ্যাম্পেন (বড়) - 6-8 টুকরা;
- মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- হিমায়িত spinach - 130 গ্রাম;
- স্থল ধনে - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
চিমটি পেঁয়াজ, রসুন এবং মশলা উপর brazier এবং ভাজা তেল গরম করুন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে তার মশলা থেকে টমেটো যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে গুঁড়ো। এই সময়ে মাংসটি কিউবের মধ্যে কাটা এবং হালকাভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে browned। আমরা মাশরুম সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে মেষশাবক স্থানান্তর। 140 ডিগ্রি মধ্যে চুলা প্রাক্দমা এবং 40 মিনিটের জন্য থালা ছেড়ে, তারপর defrosted spinach যোগ করুন এবং অন্য 10-15 মিনিট জন্য রান্নার অবিরত।