মাংস সঙ্গে পেফ প্যাস্ট্রি

আমরা মাংস সঙ্গে সুস্বাদু পেস্ট্রি পিস রান্নার জন্য রেসিপি প্রদান। হঠাৎ অতিথি অতিথিদের জন্য এটি একটি সুস্বাদু খাবার বা স্বাদ গ্রহণের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

প্রস্তুত মুরগি খামির মালকড়ি থেকে মাংস সঙ্গে pies

উপাদানগুলো:

• রেডিমেড পুফ আধার আধা - 490 গ্রাম;
• কোন ক্ষয়িত মাংস - 550 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
• ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
• মশলা - স্বাদ যাও;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• তাজা সবুজ শাক - এ ইচ্ছা এবং স্বাদ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ময়দা।

প্রস্তুতি

আমরা যা প্রথম জিনিস ফ্রিজার থেকে তৈরি ময়দার আঠার প্যাস্ট্রি পান এবং এটি defrosted করা যাক।

ইতিমধ্যে, মাংস ভরাট প্রস্তুত এটি করার জন্য, আমরা কাঁটা পরিষ্কার করে, ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা এবং কুমির বা বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি পর্যন্ত সুবর্ণ। তারপর আমরা প্রস্তুত করা না হওয়া পর্যন্ত আমরা minced মাংস এবং ভাজা, ময়দা রাখা লবণ, মাটি, কালো মরিচ, মশলা এবং ফোলা সঙ্গে ফ্যিং সিজনের শেষে finely কাটা সবুজ শাক হবে। প্রস্তুত শীতল ভরাট

ভাজা আটা একটি আটা-আধা টেবিল টেপের উপর রাখে এবং একটি রোলিং পিনের সাথে সামান্য পরিমাণে আচ্ছাদন করে। পরবর্তী, স্কয়ারে স্তর কাটা, যার মধ্যে একটি চামচ সঙ্গে আমরা একটি শীতল stuffing আরোপ করা কেন্দ্র। একটি ত্রিভুজ, আয়তক্ষেত্র বা খামে patties সীল এবং কাঁধের দাঁত সঙ্গে প্রান্ত পিষ্টক।

এখন আমরা পিঁড়ার মাংসের উপরের অংশকে পিচ্ছিল করা একটি তেল দিয়ে ঢেকে রাখি, এটি একটি তৈলাক্ত পেঁচানো শিটে রাখুন এবং এটি ব্রাউনিং এবং প্রস্তুতির আগে 190 ডিগ্রি পূর্বে একটি preheated oven তে নির্ধারণ করুন। ওভেনের ক্ষমতা নির্ভর করে, এটি পনের থেকে ত্রিশ মিনিটের মধ্যে হতে পারে।

মাংস এবং সসেজ সঙ্গে চর্ম পেস্ট গঠিত ভাত pies

উপাদানগুলো:

• আলু আলিঙ্গন - 490 গ্রাম;
• কোনও ক্ষয়িত মাংস - 200 গ্রাম;
• সসেজ বাছাই-ধোঁয়া - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
• রসুন - 2 রসুন;
• টমেটো সস - 75 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা - স্বাদ যাও;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ময়দা।

প্রস্তুতি

প্যাটার প্যাস্ট্রি ঠাণ্ডা করা হচ্ছে যখন, এর একটি piquant মাংস আমাদের patties জন্য ভর্তি করা যাক। এটি করতে, উষ্ণ সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা ময়দা মাংস এবং কাটা ছোট cubes সসেজ। সাত মিনিটের পর আমরা আগুনের ন্যূনতম পরিমাণে কমাতে পারি, রসুনের চাপের মধ্য দিয়ে উত্তোলন করা সবুজ পেঁয়াজ ছুঁড়ে ফেলুন, যোগ করুন টমেটো সস, লবণ, মরিচ এবং মশলা, তিন মিনিটের জন্য পুষ্টিকর এবং ভাজা সব কিছু মেশান। এখন এক আধা কেজি গোলমরিচ গুঁড়ো করুন, মেশান, 50 মিলিলিটার জল মেশান এবং আবার মিশ্রণ করুন। আমরা তরল দ্বারা evaporates এবং তাপ থেকে সরিয়ে না হওয়া পর্যন্ত অগ্নি রাখা

ভাজা আটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে গুঁড়ো করে এবং স্কয়ারে কাটা হয়। চুনযুক্ত শীতল স্টাফিং আচ্ছাদন, পাইকে পছন্দসই আকৃতি দিন এবং কাঁধের দাঁত দিয়ে প্রান্তটি ছিঁড়ুন।

একটি মাঝারি আগুন উপর একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ruddy প্যাটিস ভাজা। ফ্রাইংয়ের শুরুতে, আমরা ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখি, যাতে পিজরা আরও মহৎ হয়।