স্যামন দিয়ে প্যানকেকস একটি অদ্ভুত সুস্বাদু খাবার, যা কেবল শরভাতাইডের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী থালা তৈরি করতে পারে না, তবে কোনও উত্সবের যোগ্য সজ্জনতার সাথে যথাযথ সজ্জাও করা যায়। আপনি ভর্তি এর রচনা বিভিন্ন সংস্করণ ব্যবহার করে, আপনি খাদ্য ক্লাসিক স্বাদ বৈচিত্র্য করতে সক্ষম হবে।
সালমানের সাথে প্যানকেক কিভাবে রান্না করবেন?
স্নেকের প্রস্তুতি প্যানককেসে ভর্তি করে, ভরাট করার উপাদানগুলি প্রস্তুত করে এবং প্যানককেসে ভর্তি করে সাজানো সাজানো সাজানো হয়।
- প্যানকেকস কোনও পরীক্ষিত ঘোড়া রেসিপি বা এক আধা কেজি দুধ, আধা লিটার দুধ, 3 টি ডিম, একটি চিম্টি লবণ, এক চামচ, সবজির তেল, চিনি এবং ময়দা মেশাতে পারেন।
- ভর্তি ব্যবহারের জন্য শুধুমাত্র মাছ সামান্য শুকনো বা smoked fillets, যা প্রায়ই পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়, কম cubes বা cubes কম।
- সলমন পুরোপুরি নরম বা গলিত পনির, মাখন, সবুজ শাক, তাজা শসা, অন্যান্য সবজি দিয়ে ভর্তি করে।
- লাল স্যামন মাছ দিয়ে প্যানকেক চমত্কার পরিবেশন জন্য আবদ্ধভাবে হতে পারে।
কিভাবে স্যামন সঙ্গে প্যানকেক মোড়ানো?
এটা স্যালন সুস্বাদু সঙ্গে প্যানকেকস না শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু সঠিকভাবে তাদের উপস্থাপন। আপনি বিভিন্ন উপায়ে পণ্য করতে পারেন।
- ডিশ পরিবেশন সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় রোলস হয়। প্যানকেকগুলি নরম পনির, মাটির কুটির পনির বা শুধু মাখনের সাথে ঘেরের চারপাশে ছিটানো হয়, উপরে থেকে মাছের পাতলা টুকরা ছড়িয়ে পড়ে, বিলিটগুলি রোলসগুলিতে ভাঁজ করে, যেগুলি অসম্পূর্ণ বা সমান টুকরোতে কাটা হয়।
- বিকল্পভাবে, আপনি মাছ ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং প্যানকেকের কেন্দ্র স্থাপন করতে পারেন। এটি শুধুমাত্র রোলটি রোল করে এবং এটি বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা অবশেষ।
- স্যামন দিয়ে প্যানকেকগুলি ব্যাগের আকারে সজ্জিত করা যায়, ঊর্ধ্বগামী আইটেমগুলির প্রান্তে বাছাই করে এবং পালকের সাথে পেঁয়াজ লাগানো যায়।
- প্যানকেকস এবং fillings স্তর এবং পিষ্টক আকৃতির মধ্যে রাখা যেতে পারে, যার পরে এটি কাটা এবং একটি canape আকারে সজ্জিত করা যাবে
সালমান এবং ক্রিম পনির সঙ্গে প্যানকেকস
স্যামন ও পনির দিয়ে ভীষণ সুস্বাদু প্যানকেস। এই ক্ষেত্রে, মাছ একটি তরল mascarpone দ্বারা সম্পূরক হয়, কিন্তু আপনি ফিলাডেলফিয়া বা Ricotta নিতে পারেন। পুরোপুরি পুরোপুরি স্বাদ সামগ্রিক প্যালেট পরিপূরক কাটা চকোলেট তাজা শাবক, যা ঋতু পনির বা বেকিং পেনসেকস জন্য আটার মধ্যে সবুজ শাক হস্তক্ষেপ।
উপাদানগুলো:
- মাঝারি বেধ এর পেনসেকস - 6-8 পিসি .;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 200 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী মাঝারি-পুরুত্ব প্যানকেস তৈরি করুন, তাদের সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন।
- পনির এর পরিমাপ বরাবর উদারভাবে প্রতিটি প্যানকেক গ্রাস
- পাতলা চক্চকে মাছ বের করে নিন, স্লাইস থেকে প্রায় এক সেন্টিমিটারে সরানোর জন্য পেছন দিক থেকে মাছ ধরুন।
- একটি দন্ত রোল সঙ্গে mascarpone এবং স্যামনন সঙ্গে ফ্রন্ট পেনসেকস, ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা জন্য জায়গা, পরে তারা স্লাইস মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
Ricotta এবং স্যামন সঙ্গে পেঁচা
স্যামন সঙ্গে পেনাল্টি সঙ্গে সাপোর্টিং ricotta হতে পারে সামান্য লবণযুক্ত মাছের পরিবর্তে, আপনি ধূমপায়ী পাত্রটি গ্রহণ করতে পারেন, যা উপযুক্ত আকার এবং আকৃতির স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। মিশ্রণের মধ্যে কোনও ফসল হবে একটি হরিণ পেঁয়াজ, যা ভাঙা বা মাছের পাশে পুরো পেঁয়াজ পালক রাখে আগে পণ্যগুলিকে কাটা এবং ছিটিয়ে দেয়।
উপাদানগুলো:
- মাঝারি বেধ এর পেনসেকস - 6-8 পিসি .;
- সালমান সামান্য শুকনো বা ধূমপান - 200 গ্রাম;
- ricotta - 300 গ্রাম;
- তাজা ডিল সবুজ শাকসবজি - 0.5 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- বেঁকা প্যানকেক, সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- Ricotta ডিল সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং প্রতিটি প্যানকেক সঙ্গে মিশ্রণ ছড়িয়ে।
- পণ্য ঘের কাছাকাছি স্ট্যাকযুক্ত, সম্ভব মাছ হিসাবে পাতলা হিসাবে স্লাইস দ্বারা Shink।
- রোলস সঙ্গে শিলা ভাঁজ বা একটি ভিন্ন উপায়ে টেবিলের জন্য ফাইলের জন্য দই পনির এবং স্যামন সঙ্গে প্যানকেক সাজাইয়া।
স্যামন এবং পিষে চিনি সঙ্গে পেঁচা
লাল মাছ এবং গলিত পনির সঙ্গে প্যানকেকস স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য মধ্যে সমানভাবে আকর্ষণীয়। রোলস জন্য এটি চটকদার পণ্য ব্যবহার করার জন্য, এবং প্যানকেক ব্যাগ, সসেজ পনির, এটি কাটা, ছোট cubes সঙ্গে একটি বড় grater মাধ্যমে ক্ষণস্থায়ী সঙ্গে এটি salted স্যামনান, পূরণ করতে ভাল।
উপাদানগুলো:
- মাঝারি বেধ এর পেনসেকস - 6-8 পিসি .;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 200 গ্রাম;
- পনির নিলীন - 150 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক বা শসা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- দুধ বা জল নেভিগেশন একটি সহজ মালকড়ি থেকে পেঁচা পেঁচা, পণ্য কুল করতে অনুমতি দেয়।
- পিষ্টকারী পনির সঙ্গে পণ্য লুব্রিকেট বা একটি সুবিধাজনক উপায় সসেজ কাটা।
- স্লিপার সামান্য লবণযুক্ত মাছ, প্যানকেক দিয়ে এটি পরিপূরক, যা পছন্দসই আকৃতি দেয় এবং রেফ্রিজার কয়েক ঘন্টার জন্য স্থাপন
কুটির পনির এবং স্যামন সঙ্গে পেঁচা
লাল মাছের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হিসাবে আপনি কুটির পনির, খরা ক্রিম, রসুন এবং সবুজ শাকসব্জি থেকে প্রস্তুত পেস্তার দড়ি, ব্যবহার করে সালমান দিয়ে প্যানকেক রান্না করতে পারেন। পছন্দসই একটি নরম দড়ি ব্যবহার করুন বা একটি ছড়ি মাধ্যমে নুড়ি ভাঙ্গা। আপনি পণ্য দ্রবীভূত করতে ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক - 8 টুকরা;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 240 গ্রাম;
- ফ্যাটি কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- খরা ক্রিম - 5 চামচ চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- বেঁকা প্যানকেক, সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- কুটির পনির একটি সূক্ষ্ম ছড়ি মাধ্যমে grinded হয় বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পাঞ্চ, যা পরে এটা খরা ক্রিম, আজ, লেবু রস এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে চিট সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- সামান্য লবণাক্ত মাছ স্লাইস করুন, দই মিশ্রণ দিয়ে মিশ্রণ করুন, যদি এটি ব্যাগ দিয়ে প্যানকেক ডিজাইন করা হয় বা প্যানকেক রোলস তৈরির জন্য এক স্তর লেগে থাকে।
- কয়েক ঘন্টার জন্য কুটির পনির এবং লাল মাছের সাথে প্যানকেক রেফ্রিজারে বামে থাকে।
ক্যাভিয়ার এবং লাল মাছ সঙ্গে পেঁচা
স্যালমন এবং লাল ক্যাভিয়ারের সাথে প্যানকেক স্টাফ করা হয় রাশিয়ার রন্ধনপ্রণালীতে শ্রেণিবিন্যাস, সমৃদ্ধির প্রতীক এবং উত্সবের সম্পদ। যেমন একটি নাক অতিরিক্ত উপাদান ছাড়া laconically তৈরি করা হয় বা মাখন বা নরম পনির সঙ্গে সম্পূরক হয়। পণ্যগুলি একটি খাম দিয়ে আবদ্ধ করা যেতে পারে, একটি রোল দিয়ে আবদ্ধ বা একটি থলি আকারে বাঁধা।
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক - 8 টুকরা;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 200 গ্রাম;
- লাল ক্যাভিয়ার - 100 গ্রাম;
- মাখন (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- একটি প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী সাদাসিধা পেঁচা তৈরী করুন
- পণ্য ঠান্ডা পরে, ইচ্ছা হলে, তারা ভিতরের থেকে ময়দার সঙ্গে lubricated হয় এবং তারপর কাটা লাল মাছ এবং caviar সঙ্গে অনুপূরক।
- যথোপযুক্ত পদ্ধতি নির্বাচন, স্যামন এবং ক্যাভিয়ার সঙ্গে পেনশান আবৃত করুন।
স্পিনিক এবং স্যামন সঙ্গে পেঁচা
গেস্ট এবং পরিবারের একটি অখণ্ড অনুভূতি স্যামন দিয়ে সবুজ প্যানকেক উত্পাদন করবে এই ক্ষেত্রে স্নেকের রঙ এবং দাঙ্গা বিপরীতে তার চমৎকার স্বাদ এবং চিত্তাকর্ষক পুষ্টির মূল্য দ্বারা complemented হয়। স্প্যানিশ পুষ্টির যোগফলের সাথে প্যানকেক আটা তৈরি হয়, যা পণ্যগুলির চেহারাকে রূপান্তরিত করে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 6 টেবিল। চামচ;
- দুধ - 400 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 200 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 60 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত
প্রস্তুতি
- মরিচের গুঁড়ো গুঁড়ো করে গুঁড়ো দুধ, চিনি এবং লবণ দিয়ে দুধ এবং পেটানো ডিম যোগ করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন, ময়দা, ময়দা প্যানকেক মধ্যে জড়ানো।
- ঠান্ডা পরে, পণ্য খরা ক্রিম এবং রসুন একটি মিশ্রণ সঙ্গে smeared হয়।
- উপরে, স্যামন স্লিপ এবং পনির সঙ্গে তাদের ধুয়ে
- বিপরীত অংশের মধ্যে কাটা স্যামন রোলস সঙ্গে সবুজ গলান প্যাচেকস ,.
সালমান ও শসা সঙ্গে প্যানকেকস এর রোলস
টাটকা শসা ভর্তি যোগ করা পণ্যগুলির স্বাদে গুণগতভাবে রিফ্রেশ করে। সবজিগুলি অনুদৈর্ঘ্য স্ল্যাবগুলির সাথে কাঁটাচামচ করা হয় এবং মাছের টুকরোগুলি সমান্তরাল হয়। একটি গ্লাস হিসাবে, আপনি ফিনিস বা কোঁকড়া নরম পনির গ্রহণ করতে পারেন, finely চটকান ডাল সঙ্গে প্রস্তুত মাধ্যাকর্ষণ আরো মসলাযুক্ত বৈশিষ্ট্য জন্য এটি মেশানো।
উপাদানগুলো:
- প্যানকেস - 6-7 টুকরা;
- সালমান - 300 গ্রাম;
- খাদ - 2 টুকরা;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 200 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- বেঁধে প্যানকেক, ঠাণ্ডা
- পনির সঙ্গে পণ্য পৃষ্ঠ লুব্রিকেট, মাছ সব ঘের স্লাইস রাখা, পেঁয়াজ পালিশ এবং শশা কাটা সঙ্গে তাদের alternating।
- স্যামন ও কাছিম টাইট রোল দিয়ে প্যানকেক ভাঁজ করুন, ঠান্ডা কয়েক ঘন্টার জন্য ত্যাগ করুন, তারপর অনুতপ্ত অংশ কাটা সুস্বাদু প্যানকেক রোলস পেয়ে।
লাল মাছ সঙ্গে ডিম পাঞ্চকে
স্নেনের আরেকটি আসল সংস্করণ হল স্যামন দিয়ে ডিম প্যানকেক , যা আপনি নীচের সুপারিশগুলির উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করতে পারেন। প্যানককেস জন্য ক্লাসিক মালকড়ি পরিবর্তে, এই ক্ষেত্রে, মুরগির ডিম দুধ এবং লবণ সঙ্গে চর্বিযুক্ত ব্যবহৃত হয়। একটি স্যালমন সঙ্গে একসঙ্গে stuffing মধ্যে এটি cucumbers, সবুজ শাক, পনির এর স্লাইস রাখা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 0.5 কাপ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- ইতালীয় আজ - 1 চা চামচ;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 250 গ্রাম;
- ময়দা এবং প্রক্রিয়াজাত পনির - 80 গ্রাম;
- তাজা শসা এবং সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- দুধ, ময়দা এবং সবজি সঙ্গে বীজ ডিম থেকে, ময়দা এবং ময়দা প্যানকেকস গুঁড়ো
- পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে ময়দা মেশান।
- স্যালন এবং টাটকা শসা টুকরা এর উপরে ছড়িয়ে ছড়িয়ে সস ডিম পাঞ্চকে লুব্রিকেট করুন।
- রোলস সঙ্গে ভাঁজ পণ্য, ফ্রিজ মধ্যে কয়েক ঘন্টা ঠান্ডা এবং টুকরা মধ্যে কাটা।