প্রধান উপাদান হিসাবে মুরগির এবং গাজর ব্যবহার করে, আপনি বিভিন্ন খাদ্যতালিকা স্যালাড প্রস্তুত করতে পারেন।
কোরিয়ান মুরগি লিভার এবং গাজর সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- গাজর - প্রায় 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ সবুজ এবং অন্যান্য তাজা আজ (parsley, ধনিয়া, তুঁত, ইত্যাদি);
- ঠান্ডা চাপা উদ্ভিজ্জ তেল;
- গরম লাল মরিচ;
- ভিনেগার প্রাকৃতিক ওয়াইন লাইট বা লেবুর রস।
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার 10-15 মিনিটের জন্য একটি ছোট ভলিউমের মধ্যে রান্না করুন এবং মুরগির মধ্যে ঠান্ডা (তারপর এটি একটি স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে)। লিভার একটি শব্দ দিয়ে মুরগির থেকে সরানো হয় এবং একটি চোরাচালানকারী মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং যখন এটি ড্রেন, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
গরু কোরিয়ায় রান্না করা সবজি জন্য একটি বিশেষ grater সঙ্গে চূর্ণনশীল, একটি পৃথক পাত্র করা এবং প্রায় 8 মিনিট জন্য উষ্ণ জল ঢালা, তারপর জল নিষ্কাশন। রসুন, সবুজ পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সবুজ শাক সব্জিতে কাটা হয়। এই ভাবে প্রস্তুত, উপকরণ একটি স্যালাড বাটি মধ্যে মিলিত হয়, একটি ড্রেসিং সঙ্গে বীজ (মাখন + লেবু রস বা একটি 3: 1 অনুপাত মধ্যে সিরকা)। গরম লাল মরিচ এবং মিশ্রণ সঙ্গে সিজন একটি সামান্য টেবিল ওয়াইন একটি সালাদ সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে।
কোমল গাজর সালাদ বোতলজাত মুরগির স্তন
উপাদানগুলো:
- চিকেন fillet উষ্ণ (স্তন থেকে মাংস) - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- গাজর - প্রায় 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ লাল (বা স্বাভাবিক) - 1 টুকরা;
- ফার্নেল ফল - 1 টুকরা;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- গরম লাল মরিচ;
- রসুন - 2-3 cloves;
- প্রাকৃতিক ফল ভিনেগার;
- তিল তেল
প্রস্তুতি
মুরগীর মাংসের মাংস খাইয়া থাক, বাকিটা প্রস্তুত কর আসুন আধা রিং দিয়ে পেঁয়াজ এবং ফেনেল কাটা। গাজর আমরা কোরিয়ান গাজর জন্য একটি grater নেভিগেশন ঘষা হবে। আমরা একটি বাটি মধ্যে প্রস্তুত সবজি রাখুন এবং আমরা ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ হবে,
চিকেন পাত্রটি শীতল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা করা হবে, খাওয়ার জন্য সুবিধাজনক। সবজি দিয়ে বাটি যোগ করুন গরম লাল মরিচের সাথে সিজন কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে সব মিশ্রণ। ওয়াইন হালকা হালকা পরিবেশিত হতে পারে।
মুরগির হৃৎপিন্ডের সালাদ এবং কোরিয়ান গাজরগুলি প্রায় একই পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে যেমন পূর্বের রেসিপিটি (উপরে দেখুন) তৈরি করা যায়। চিকেন মুরগির চর্বি পরিবর্তে, আমরা উষ্ণ মুরগির হৃদয় ব্যবহার করি। হৃদয় কাটা - দুটি অংশে দুটি অর্ধেক (এবং ছোট হতে পারে)।