আলু থেকে কী ধরনের খাবার রান্না করা হয় না - তারা "আচ্ছাদনে" মাজা করা আলু এবং ফোবাল তৈরি করে, তা তৃণমূলে গভীর তিল এবং পাত্রে রান্না করা হয় এবং এটি তৈরির বিভিন্ন উপায়। এবং এখন আমরা এই পণ্য থেকে আরেকটি আকর্ষণীয় ডিস্ক সম্পর্কে কথা বলব - আলু বিট। এবং এটা শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, সহজ, কিন্তু ব্যবহারিক হয় না, এটা শুধুমাত্র তাজা বীড আলু থেকে প্রস্তুত করা যাবে, কিন্তু মাজা আলু থেকে, যা রয়ে, গতকালের খাবার থেকে, উদাহরণস্বরূপ, কিভাবে বিভিন্ন fillings সঙ্গে আলোর জপমালা প্রস্তুত, আমরা এখন আপনাকে বলতে হবে।
মাশরুম সঙ্গে আলু লাঠি
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- আটা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- রুটি crumbs;
- ফ্রাইং জন্য সূর্যমুখী তেল
প্রস্তুতি
ভর্তি জন্য, মাশরুম কাটা মধ্যে কাটা হয় এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা। শেষে, লবণ এবং মরিচ যখন মাশরুম ঠান্ডা করে, তাদের একটি বড় খিলান উপর ধৃত, তাদের 2 ডিম যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা "ইউনিফর্মে" আলুকে উষ্ণতায়, পরিষ্কার করে একটি মাংসের পেষকী দিয়ে তাদের পাস করি, ২ টি কাঁচা ডিম, লবণ, স্বাদ এবং ময়দা দিয়ে মরিচ যোগ করি। ফলে ভর মিশ্রিত হয়। আমরা এটি থেকে ছোট কেক গঠন, প্রতিটি মাঝখানে আমরা একটি সামান্য ভরাট করা এবং প্রান্ত সংযোগ, এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতি প্রদান। প্রতিটি বিট একটি পিঁড়ড ডিম মধ্যে ডুবা হয়, তারপর breadcrumbs এবং দুই পক্ষের থেকে একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট যাও উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা ভাঁজ।
আঠা আপনার হাতে লাঠি না, ঠান্ডা জলে তাদের শুষুন।
পনির সঙ্গে আলু স্লাইস
উপাদানগুলো:
- আলু - ২ কেজি;
- চর্বিযুক্ত পনির - 250 গ্রাম;
- yolks - 3 টুকরা;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- রুটি crumbs
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিটিয়ে, সাঁতার কাটা পর্যন্ত তাদের শুকনো জলের মধ্যে উনান, তারপর জল নিষ্কাশন, এবং আলু টস। এর পরে, yolks, mayonnaise, grated পনির এবং মিশ্রিত সব কিছু ভাল। এখন থেকে প্রাপ্ত ভর থেকে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased, আমরা ফ্ল্যাট কেক গঠন, আমরা breadcrumbs এবং সুবর্ণ পেষক পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভঙ্গ উপর তাদের ভাঙ্গা ময়দা আলু থেকে সামান্য বিট সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে তারা পৃথক না হয়।
ময়দা মাংস সঙ্গে আলু জপমালা
উপাদানগুলো:
- আটা গড় - 10 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর (মাঝারি) - 1 টুকরা;
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- রুটি crumbs
প্রস্তুতি
প্রথমে আলু বিট জন্য ভর্তি প্রস্তুত। এটি করার জন্য, স্বচ্ছতা পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে কাটা পেঁয়াজ ফ্রাই, তারপর মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গৃহীত মাংস, যোগ করুন। তেজপাতা যখন তা হালকা শুরু পর্যন্ত তাড়ান। এখন মাংসটি একটি ছোট ফায়ার, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো হওয়া পর্যন্ত বড় পরিমাণে গাঢ় বাদামে ঘন কুঁচি করে নিন। সবকিছু ক্ষয় করা হয় এখন আমরা আলুতে নিয়োজিত রয়েছি: আমরা তা পরিষ্কার করি এবং শুকনো পানি দিয়ে রান্না করি। তারপর জল নিষ্কাশন, আলু একটি বিন্দু ঠান্ডা করা যাক, এটি মধ্যে ডিম যোগ এবং একটি সমজাতীয় ঘন ভর এটি গুঁড়ো। আমরা এটি থেকে ছোট কেক গঠন, প্রতিটি মাঝখানে আমরা একটি সামান্য ঠাসাঠাসি করা,
আলোর মটরশুটি টেবিল গরম বা গরম তারা সম্পূর্ণরূপে খরা ক্রিম এবং তাজা সবজি সঙ্গে মিলিত হয়। একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি stewed বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পারেন, হরিণ পেঁয়াজ সঙ্গে ডিম, ডিমের মাংস, হটাত্তয়ালা চাষের সঙ্গে sliced কুটির পনির ডিম। এবং আপনি ভর্তি ছাড়া আলু বিট করতে পারেন এবং খরা ক্রিম সঙ্গে তাদের সহজভাবে পরিবেশন করা। এছাড়াও খুব সুস্বাদু হতে হবে এটা বিভিন্ন মাননের জন্য আপনি আরো মান্না বিট এবং চাল বিট রান্না করতে পারেন লক্ষনীয় যে মূল্যবান। বোনা অ্যাবিট!