চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে ট্রাউট

ট্রাউট - রান্নার ক্ষেত্রে খুব সুবিধাজনক এবং মাছের স্বাদ পাওয়ার জন্য চমৎকার। এটি উল্লিখিত করা উচিত যে ট্রাউটটি "লাল" প্রজাতির মাছকে উল্লেখ করে, যার মধ্যে রয়েছে উপকারী উপাদানসমূহের একটি সমৃদ্ধ সেট: ভিটামিন, ফ্যাট, প্রোটিন এবং ট্রেস উপাদান। টাওয়ার থেকে পরিবেশিত খাবারগুলি টেবিলে পরিবেশন করার সময় একটি চমত্কার চেহারা রয়েছে, যা টাস্কের ক্ষুধা বাড়ায়।

ট্রাউট পোষাক প্রস্তুতির মধ্যে এটি তাড়াতাড়ি ধরা মাছ ব্যবহার করা ভাল। যাইহোক, এই বিকল্পটি সকলের জন্য উপলব্ধ নয়। হিমায়িত ট্রাউট মৃত্শিল্প প্রস্তুত করার জন্য অনেক সহজ, কিন্তু ইতিমধ্যে একটি কম উচ্চারিত মাছ গন্ধ আছে। চুল্লি মধ্যে চুলা, তন্দুর মধ্যে রান্নার কিভাবে রান্না করা, আমাদের নিবন্ধে আরও পড়ুন।

ফোয়ায় চুলা দিয়ে আলু নিয়ে কিভাবে টাওয়ার লাগাবে?

উপাদানগুলো:

• ট্রাউট - 1 টি ছোট মৃৎপাত্র;
• আলু টিউব peeled - 8 পিসি .;
• পনির - 230 গ্রাম;
• ক্রিম 20% - 1 আইটেম;
• রসুন - 2 টি দাঁত;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• লবণ - 1 চা চামচ
• মরিচ কালো মটর - 5 গ্রাম
• মশলা (অরেগনো, রোসেমারি, জিরা ইত্যাদি) - স্বাদ নিতে হবে।

প্রস্তুতি

আলু টিউবগুলিকে পরিষ্কার, পাতলা রিংগুলিতে সরু করে এবং সমানভাবে এটির উপরে রাখুন, আমাদের জন্য রান্না, আকৃতির জন্য নির্বাচিত। এই ক্ষেত্রে, আমাদের ফর্ম নীচে নীচে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্রাক lubricated হয়।

একটি ছোট ধারার মধ্যে, মাখন soften এবং রসুন এটি মধ্যে টিপুন। পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ফলস্বরূপ পরুন এবং আলুতে প্রয়োগ।

রান্না করার সময় যদি আমরা মাছের মাছ ধরতে পারি তবে এটি অবশ্যই আঁশ, শুষ্ক, পৃথক মাথা ও লেজ থেকে মুক্ত এবং পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা উচিত। হিমায়িত ট্রাউট ব্যবহার করার সময়, মৃত্যুপথযাত্রী সম্পূর্ণ পুড়ে ফেলা উচিত নয়, তবে আঁচড় পরিষ্কার করে এবং জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed। উভয় ক্ষেত্রে, ওয়াশিং এর পরে, একটি কাগজ তোয়ালে ব্যবহার করে শুকনো করা উচিত।

ভাজা অংশগুলি ছাঁচের মধ্যে আলুতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা উচিত, এবং তারপর লবণের সাথে মৃন্ময়, পূর্বে কালো মরিচ এবং মশলা দিয়ে মাটি।

মাছ উপর হার্ড পনির গ্রেট। ক্রিম, লবণ, মরিচ এবং মশলা মিশ্রিত করুন এবং আমাদের থালা উপর সস ঢালা।

বেকিং জন্য প্রস্তুত ফর্ম, ফয়েল দিয়ে এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য আবরণ, 160 ডিগ্রী মধ্যে চুলা ছেড়ে। এর পরে, ফয়েল থেকে ফর্মটি মুক্ত করুন এবং ওভারে দশ মিনিট ধরে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বপন করুন।

চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে লেবু সঙ্গে স্টেক ট্রাউট - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• টাটকা বা তাজা হিমায়িত ট্রাউট - 1 ছোট মৃৎপাত্র;
• লিমন - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 45 গ্রাম;
• লবণ, কালো তাজা মাটি মরিচ;
• প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আপনি আরও রান্না জন্য ট্রাউট সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে। কোনও আইফোন নেই এমন আইশ ও অভ্যন্তরীণ দিক থেকে সাফ করুন, এবং মাছের টুকরো টুকরো টুকরো করে মাছ ধরার সময় মাছের শেষের দিকে ভাঙা না হয় এমন জল দিয়ে চূর্ণ বিচূর্ণ করে ধুয়ে ফেলুন। আমরা মাথা এবং পুচ্ছ পৃথক। দুই সেন্টিমিটার টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা - এইটা স্টেক।

একটি ছোট কন্টেইনার মধ্যে আমরা লবণ, মরিচ এবং রোজমিয়ার মেশি। ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রতিটি স্ট্যাক ঘষিয়া এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। অর্ধেক লেবু এবং জলপাই তেলের রস, ট্রাউটের একটি বাটি ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান ফলে marinade মধ্যে steaks। 20 মিনিটের জন্য মারিন মাছ এবং বাটি বিষয়বস্তু মিশ্রিত।

প্রতিটি স্ট্যাক ফোলে আলাদাভাবে স্ট্যাক করা হয় এবং সাবধানে তার প্রান্তটি ছিড়ে ফেলছে যাতে আর্দ্রতা প্যাক করার ফলে দ্রুত বায়ুভুত হয় না। ফয়েল বাইরের দিকে একটি চকচকে পাশ দিয়ে ব্যবহার করা উচিত।

আমরা অর্ধ ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত, চুলা মধ্যে ফয়েল এর "ব্যাগ" করা।

ট্রাউট টেবিলটি একটি নমনীয়ভাবে আচ্ছাদিত ফোলে পরিবেশন করা হয় বা এটি থেকে স্টুয়েড শাকসব্জী এবং চাল গাভিনের সাথে আলাদাভাবে ব্যবহার করা হয় ।