একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চর্বিযুক্ত চকোলেট রান্নার প্রাথমিক, কিন্তু একই সময়ে এটি অত্যন্ত মূল্যবান সম্পদের একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা সঙ্গে একটি অত্যন্ত সুস্বাদু থালা। তাপ চিকিত্সা এই পদ্ধতি, অন্য কোন মত, বিভিন্ন বৈচিত্র্য আছে, যার প্রতিটি মনোযোগের যোগ্য।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে flatfish ভাবেন?
ফ্লোন্ডার রোস্ট, যার মধ্যে রেসিপি, একটি নিয়ম হিসাবে, অনেক সময় নেয় না, কিন্তু তাদের নিজস্ব ননতা এবং প্রযুক্তির ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্রতা আছে, এটি সুস্বাদু পরিণত হবে যদি তারা যথাযথভাবে সঠিকভাবে সঞ্চালন করে
- হিমায়িত মাছ ব্যবহার করে, এটি ফ্রিজের নীচে শেলফ উপর thawed হয়।
- মৃতদেহ ভেসে ও মাথা থেকে মুক্ত। আতঙ্কিত যদি বামে করা যেতে পারে, অগত্যা gills অপসারণ।
- মাছের আঁশ পরিষ্কার করতে হবে বা প্রয়োজন হলে, গাঢ় চামড়া দিয়ে মুছে ফেলা হবে, যা একটি নির্দিষ্ট গন্ধের অপরাধী।
- একটি ভাল-গরম ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাছ ভাজা।
- এমনকি একটি মসলার একটি সংক্ষিপ্ত সেট সঙ্গে, একটি প্যান মধ্যে ভাজা flounder চমৎকার স্বাদ যাও পরিচালনা করে, এবং marinades এবং সূক্ষ্ম প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি বাস্তব পরিতৃপ্তি পরিণত করে।
ময়দাতে চটচটে কেমন লাগবে?
প্রাথমিকভাবে, রান্না মাছ সবচেয়ে সহজ এবং সহজ উপায় বর্ণনা করা হবে, যা চমৎকার ফলাফল দেবে। ময়দার আঠা ভর্তি ভেতরে একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু স্ফীততা অর্জন করে, যখন মাংসের আঠা বজায় রাখা এবং সুবাস সমন্বয়ের একটি অসম্ভাব্য বৈসাদৃশ্য দিয়ে আনন্দদায়ক। 15 মিনিটের পর আলু, চাল বা সবজি থেকে একটি সুস্বাদু অতিরিক্ত প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- অলস - 2 পিসি।;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মাছ, যদি ইচ্ছা, মাথা থেকে পরিত্রাণ।
- ময়দা ডাইস মৃগয়া এবং অবিলম্বে গরম তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ছড়িয়ে। প্রয়োজনীয় উভয় পক্ষের থেকে থালা সাজাইয়া, রান্না শেষে শেষে ঢাকনা অধীনে কয়েক মিনিটের জন্য পণ্য রাখা।
- একটি সুস্বাদু ভাজা flounder একটি পক্ষের ডিশ বা সস সঙ্গে গরম পরিবেশিত।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে flatfish ভাবেন?
কম সুস্বাদু আপনি একটি তন্দুর মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা প্যান মধ্যে পাবেন। লবন রস, উদ্ভিজ্জ তেল, মাছ চাষ বা আপনার পছন্দ মত অন্যান্য মসলাযুক্ত মিশ্রণ সঙ্গে পণ্য seasoning , মাছ আগে লবণ এবং মরিচ বা marinated স্লাইস সঙ্গে floury breadcrumbs মধ্যে laconically করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- অগ্নিকুণ্ড - 700 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মাছের জন্য seasonings - 2 চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- পরিষ্কারভাবে মাছ প্রস্তুত, স্লাইস মধ্যে কাটা।
- মাছ, লবণ এবং মরিচ মরিচ জন্য seasonings যোগ করার, উদ্ভিজ্জ তেল একটি চামচ সঙ্গে লেবু রস মিশ্রিত করুন।
- মাছের টুকরো সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রণ ভরাট, মিশ্রণ এবং 10-15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- একটি সামান্য ডি- মারিনা মাছ ভর্তি করা হয়, উভয় পাশে তেলে আটা ও ভাজা প্যান করা হয়।
কিভাবে batter মধ্যে চটকানি ভাজা?
বাইরে রূঢ় এবং স্বাদযুক্ত এবং অত্যন্ত সরস ভিতরে পিপা মধ্যে তুষার আংটিটি চালু হবে। আধুনিক হিসাবে, আপনি কেবল একটি ছোট পরিমাণে ময়দা সঙ্গে চাবুক ডিম ব্যবহার করতে পারেন বা, অনুশীলন, নিম্নলিখিত রেসিপি বাস্তবায়ন, বিয়ার এবং স্টার্ট জন্য একটি ফ্রেম প্রস্তুতের জন্য ভিত্তি সাপ্লাইিং।
উপাদানগুলো:
- অলঙ্কারকারী এর পটির - 700 গ্রাম;
- আটা - 0.5 কাপ;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- হালকা বিয়ার - 0,5 চশমা;
- মাছের জন্য seasonings - 2 চিম্টি;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- চকোলেট লবণ, মরিচ, seasonings, এবং মিশ্র সঙ্গে মজাদার ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- স্টার্চ সঙ্গে বাটি মধ্যে ময়দা একত্রিত, লবণ, ডিমের যোগ করুন, স্রাব এবং বিয়ার মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ প্যাককয়েক পিষ্টক হিসাবে মিশ্রণ consistency অর্জন
- মাছকে কল্লায় পাঠান, মিশ্রিত করুন, গরম তেলের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, একটি কাঁটাচামচ বা ট্যুরিজার গ্রহণ করুন।
- যত তাড়াতাড়ি উভয় পক্ষের browned ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা হিসাবে, তারা টেবিলে এটি পরিবেশন।
ফ্ল্যাশার
এটি একটি প্যান সম্পূর্ণভাবে সম্পূর্ণরূপে flatfish ভঙ্গ করা সহজ এবং দ্রুত। ফলে থালাটি টেবিলের উপর দর্শনীয় দেখায় এবং একটি সমৃদ্ধ বা হালকা পার্শ্ব থালা উপর সপ্তাহের দিন, এবং উত্সব টেবিলে পরিবেশন জন্য একটি স্বাদযুক্ত নাচ হিসাবে একটি চমৎকার যোগ হবে। খাদ্যের নিবন্ধনের জন্য প্রসূতিটি সর্বনিম্ন সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- অলস - 2 পিসি।;
- চাল এবং গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- গ্রাউন্ড জায়ফল, আদা এবং ধনিয়া - চিম্টি দিয়ে;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- লবণ এবং মশলা সঙ্গে দুটি ধরণের আটা মিশ্রিত করুন
- পুষ্টিকর তৈলাক্ত তৈল মধ্যে সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত মাছ এবং প্রসারিত প্যান-মিশ্রণ।
- একটি প্যান সম্পূর্ণভাবে ভাজা flounder উভয় পক্ষের থেকে Browning পরে পরিবেশন করতে প্রস্তুত হতে হবে।
পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা তুষারপাত
পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা flounder একটি উজ্জ্বল নির্দিষ্ট গন্ধ তাপ চিকিত্সা সময় হ্রাস এবং একটি বিশেষ piquancy এবং একটি সূক্ষ্ম, অবিচ্ছিন্ন স্বাদ অর্জন করে। প্রাথমিকভাবে, পেঁয়াজের ২/3 টন তেল দিয়ে ভেজে ভেজে ভেজে ভেজে আধা কেজি করে, যার পরে মাছটি বাটিতে পাঠানো হয়, যা বাকী পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা হয় না।
উপাদানগুলো:
- অলস - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, রিংয়ে কাটা হয়, গরমের তেলের মধ্যে এটির বেশিরভাগই ছড়িয়ে পড়ে, হালকাভাবে ধোঁয়া না হওয়া পর্যন্ত, একটি পাতায় সরিয়ে ফেলুন।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাছ এবং পেঁয়াজের অবশিষ্ট অংশগুলি ছড়িয়ে পড়ে। যেহেতু এই ক্ষেত্রে একটি ময়দা ছাড়া একটি ভয়াবহ আঠা প্রস্তুত করা হয়, উপাদান sticking এড়ানোর জন্য প্যানের একটি ধ্রুবক তীব্র গরম বজায় রাখা অপরিহার্য।
- ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করা, দুই পক্ষের থেকে থালা স্ট্রিং।
ফ্রাইড ফ্লাডার পিলেট
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন যে খাবার থেকে সর্বাধিক উপভোগের জন্য আগাছা ছিঁড়ে ফেলুন, যা প্রায়ই অনেক হাড়ের উপস্থিতি দ্বারা অনেকেই আচ্ছাদন করে। এটি করার জন্য, মাছ প্রস্তুত করার সময়, এটি থেকে ত্বক মুছে ফেলা হয় এবং রিজ সরানো হয়। ঋতুগুলি ঐতিহ্যগতভাবে লবণ এবং মরিচ বা কোনও টুকরা হতে পারে, যার মধ্যে একটি রেসিপিটি নীচের প্রণালীটিতে উপস্থাপিত হয়।
উপাদানগুলো:
- অলঙ্কারকারী এর পটির - 700 গ্রাম;
- টমেটো সস বা কেচাপ - 100 গ্রাম;
- সিরকা balsamic - 15 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- অংশ মধ্যে কাটা, fillets প্রস্তুত।
- তালিকা থেকে বাকি উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, মাছ যোগ করুন, মিশ্রণ, 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- উভয় পক্ষের browning পরে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল মধ্যে ভাজা একটি flounder পরিবেশন করতে প্রস্তুত হতে হবে।
ডিমের মধ্যে ভাজা চকলেট
একটি ভয়াবহ ভঙ্গুর, যার রেসিপি পরবর্তী বর্ণিত হবে, ডিম batter মধ্যে প্রস্তুত করা হয় । থালা একযোগে ruddy, নরম এবং সরস আউট দেখায়। ডিমের মিশ্রণটি মাছের টুকরোতে ভালভাবে বাঁধার জন্য, প্রথমে ময়দা বা স্টাবারে বাছাই করা উচিত, যেখানে আপনি কিছু মশলা বা মরিচ যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- অগ্নিকুণ্ড - 700 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- মাছ প্রস্তুত, অংশ মধ্যে ইচ্ছা মধ্যে কাটা, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়েছ।
- মশলা দিয়ে ময়দার সাথে বিলিটে ডিলিট করুন, এবং তারপর একটি বেত্রাঘাত, শুকনো ডিমের মধ্যে, অবিলম্বে গরম তেলে ছড়িয়ে দিন, উভয় পক্ষের রঙিন।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ডিম ভঙ্গ করা?
আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং ফলপ্রদ উপকারীতা, যা একটি স্বতন্ত্র স্ন্যাক আকারে সজ্জিত করা যায় - একটি ফ্যাকাশকারীর কাভিয়ার, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা। অগ্নিতে পণ্যটি বিশ্রাম না করা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু রসিক ও সূক্ষ্ম স্বাদ সংরক্ষণের জন্য, সতর্কতার সাথে ময়দা মেশান, যেখানে, যদি ইচ্ছা হয় তবে একটু মশলা মশলা এবং মাটির মসলা যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- বাছুর রাই - ২50 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- ক্যাভিয়ারটি লেবু রস, পডসিলভয়েটসহ ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
- ময়দা মধ্যে ডুবা পণ্য, উভয় পক্ষের থেকে browned, উষ্ণ তেল ছড়িয়ে।