Zrazy, চুলা মধ্যে রান্না, deliciously কোমল এবং সরস হয়। শেল জন্য এটি গরুর মাংস এবং পোকার forcemeat বা মাজা আলু একটি মিশ্রণ ব্যবহার করা ভাল। কিন্তু ভর্তি সম্পূর্ণ কোনো হতে পারে। সুতরাং আসল খাবারের সাথে আপনার অতিথিদের অনুভূতি এবং বিস্মিত হতে ভয় পাবেন না।
চুলা মধ্যে আলু zrazy
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
ভর্তি জন্য:
- তাজা শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আটা - breading জন্য;
- গর্ত ছাড়াই সবুজ জলপাই - 0.5 জার
প্রস্তুতি
আলু Zrazy প্রস্তুত শুরু করার আগে, আমরা মাশরুম প্রক্রিয়া এবং স্লাইস মধ্যে তাদের কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, গরম তেলে চিপিনয়েস দিয়ে আধা কুঁচকে এবং ভাজা। জৈবপদার্থগুলি কাটা হয় এবং সবজি ছিটিয়ে দেয়। আমরা আলু পরিষ্কার করি, এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ করে ফেলুন, এবং তারপর মাজা আলুতে মেশান এবং স্বাদে এটি যোগ করুন। ময়দা মধ্যে আধা কাপ এবং আধা গুঁড়ো এখন আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হাত ধুয়ে, একটি সামান্য শীতল আলু puree নিতে, এটি flatten এবং ফ্ল্যাট পিষ্টক মাঝখানে ভরাট ছড়িয়ে। যত্নপূর্বক একটি ছোট cutlet গঠন এবং ময়দা মধ্যে এটি রোল। এইভাবে, আমরা সব zrazes করা, এবং তারপর একটি বেকিং ট্রে উপর তাদের করা এবং 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য সেকটি। ভর্তি আগে, সয়া সস সঙ্গে ইচ্ছা এ থালা ঢালা
চুলা মধ্যে মাংস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ বা পানি;
- জায়ফল - স্বাদ থেকে;
- পনির - ইচ্ছা;
- মশলা।
ভর্তি জন্য:
- ডিম - 3 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
এবং এখানে ওভেন zraz তৈরীর জন্য অন্য মূল রেসিপি - ডিমের সঙ্গে। সাদা রুটিতে, কাটা কাটা কাটা এবং উষ্ণ পানি বা দুধের 15 মিনিটের জন্য সজ্জা শুকিয়ে দিন। বালুটি পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে কাঁটাচামচ করা হয় যা রুটি দিয়ে বেরিয়ে যায়। ডিমটি লবণ, মরিচ মরিচ এবং জায়ফলের সাথে পেটানো হয়। মুরগির মাংসের মধ্যে, ময়দা পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন, ডিমের প্রবেশ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। সমাপ্ত ভরাট থেকে আমরা ছোট কেক গঠন ভর্তি জন্য, হার্ড বাষ্প ডিম উষ্ণ, এবং তারপর তাদের ঠান্ডা, শেল অপসারণ এবং অর্ধেক কাটা প্রতিটি পিষ্টক জন্য একটি বাটি ডিম, কাটা সবুজ শাক, উপরে আমরা একটি দ্বিতীয় পিষ্টক সঙ্গে আবরণ এবং প্রান্ত প্রান্ত সংযোগ স্থাপন করা। আমরা একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট উপর শিলা রাখুন এবং এটি 55 মিনিট জন্য preheated চুলা পাঠান। যদি ইচ্ছা হয়, মাংস zrazes grated পনির এবং চুলা মধ্যে বেকিং পর্যন্ত ছিটান পর্যন্ত এটি গলে।