সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সূক্ষ্ম সূপ এক হল মাশরুম এটি প্রস্তুত করার জন্য গ্রীষ্মের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না, কিন্তু আপনি হিমায়িত মাশরুম ব্যবহার করে বছরের যে কোনও মৌসুমে এটা করতে পারেন।
আজ আমরা আপনার সাথে বিভিন্ন ধরনের হিমায়িত মাশরুম থেকে মাশরুম স্যুপের অসাধারণ স্বাদ রান্না কিভাবে গোপন শেয়ার করবে।
হিমায়িত সাদা মাশরুম থেকে সুস্বাদু মাশরুম স্যুপ পুরু
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত সাদা মাশরুম - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (বড়) - ½ পিসি।;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম (20%) - 170 গ্রাম;
- আলু (মাঝারি) - 4-5 টুকরা;
- আটা - 1 ডেজার্ট চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- রান্না করা লবণ;
- ধনিয়া - 4-5 শাখা;
- পারসলে - 4-5 শাখা
প্রস্তুতি
আমরা কিউব আকারে আলু কন্দ পরিষ্কার এবং আঁচড়ান আমরা একটি ধারক মধ্যে সবকিছু রাখা এবং পানীয় জল দিয়ে এটি পূরণ যাতে প্রান্ত থেকে তিন আঙ্গুলের একটি দূরত্ব আছে এখন আমরা অন্তর্ভুক্ত প্লেট এর বার্নার উপর সবকিছু রাখা, এবং আমরা নিজেই ফ্রিজার থেকে মাশরুম আউট গ্রহণ
মাশরুম কেবল একটি গভীর ভাজা প্যান, তেল সঙ্গে প্রাক গরম। যখন তরলটি সাদা মাশরুম এবং বাষ্পীভবন থেকে আসে, তখন পুরোপুরি পেঁয়াজ কুচিটি জুড়ুন, সমস্ত ময়দাটি ছিটিয়ে নিন, লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি 4-5 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন।
আলু থেকে ফেনা সরান, লবণ যোগ করুন এবং এছাড়াও কন্দ অবশিষ্ট অর্ধেক চূর্ণ। যখন আলু প্রায় প্রস্তুত হয়, আমরা চিকেন ডিম এবং একটি ট্রেস সঙ্গে মিশ্রিত খরা ক্রিম, প্রবর্তন, আমরা এখানে মাশরুম স্থানান্তর। স্যুপ রান্না করুন যতক্ষণ না আলুটি উষ্ণায়নের স্থানে থাকে। রেডি স্যুপ একটি উষ্ণ অবস্থায় ঠান্ডা এবং শুকনো ব্লেন্ডারে এটি চূর্ণ করুন। অংশ, টেবিল পরিবেশিত, ভাল cilantro এবং parsley সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়েছি।
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে মুক্তা বার সঙ্গে হিমায়িত মাশরুম থেকে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত মিশ্রিত মাশরুম - 400 গ্রাম;
- মুক্তা বার্লি - 80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (বড়) - 1 পিসি।
- গাজর (বড়) - 1 টুকরা;
- টমেটো কেচাপ (কোন) - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আলু - 3 পিসি।;
- লবণ রান্না - 0.5 টেবিল চামচ। চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 40-45 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মিশ্রিত মাশরুমগুলি ভাঙা এবং কয়েকবার ধুয়েছে। মাল্টিভারক্যাকের কাপে তেল ঢালা এবং ইনস্টল করুন