প্রজনন ছাগল - প্রায় সমগ্র পৃথিবীতে কৃষিের সবচেয়ে সফল শাখাগুলির একটি। এই প্রাণীগুলি খাদ্যের জন্য অত্যধিক চাহিদা, যত্নের ব্যাপারে নিরবচ্ছিন্ন এবং একই সময়ে মূল্যবান দুধ, উলের, ত্বক এবং মাংস দেয়, যা সাধারণত পরজীবীগুলি সংক্রমিত হয় না। ছাগল একটি অত্যন্ত মূল্যবান প্রোটিন পণ্য। ছাগলের মাংস মেষশাবকের তুলনায় উজ্জ্বল এবং কম ফ্যাটি, এটি খাদ্যতালিকাগত পণ্যগুলির জন্য দায়ী হতে পারে। ছাগল মাংস থেকে বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতি ভেড়ার বাচ্চা মাংস থেকে রান্নার অনুরূপ, যা প্রায় স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য উত্পাদন না।
সবচেয়ে সুস্বাদু শিশু এবং ময়দার মাংসের মাংস। যথোপযুক্ত কাঁটা এবং কাটা দিয়ে এটি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ নেই এবং এটি একটি বিশেষ সুস্বাদু স্বাদ এবং রসিকতা দ্বারা বিশিষ্ট।
ছাগলের মাংস থেকে খাবারের প্রস্তুতির আগে, প্রাপ্তবয়স্ক মাংস সুগন্ধযুক্ত আড়াআড়ি, শুষ্ক মশলা, ফলের, বেরি, সাইট্রাস এবং রসুনসহ হালকা টেবিল ওয়াইনের মধ্যে ভালভাবে মেশানো হয়। মারিন সাধারণত দিনে দিনে (পশু এবং যৌনতা বয়সের ওপর নির্ভরশীল) কমপক্ষে একটি ঘন্টা 4 হয় না।
চুল্লি মধ্যে ছাগলছানা এর থালা - বাসন রান্না করা ভাল, হিসাবে পোড়ানো খাদ্য রান্না একটি অপেক্ষাকৃত সুস্থ উপায়।
চুল্লি কিভাবে বীট মাংস রান্না?
আমরা পোটস মধ্যে অংশযুক্ত ভাত রান্না করা
1 পরিবেশন জন্য উপকরণ:
- ছাগল মাংস - 170-200 গ্রাম;
- ওয়াইন হালকা ডাইনিং রুম - 1-2 গ্লাস;
- আলু - 1-2 পিসি গড় আকার;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি মাঝারী মাপের;
- উপসাগর - 1-2 পাতা;
- মরিচ মটর - 2-3 পিসি।;
- Gvozdichka - 1 বীজ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লেবু একটি স্লাইস - 1 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাকসবজি সুগন্ধযুক্ত (পেসলে, ধনে, ডিল, টেররাগন, থেইম, বসিল, রোজমিরি, লেজ) - 1 শাখা।
প্রস্তুতি
ছাগল প্রস্তুত - একটি সহজ প্রক্রিয়া: প্রায় 30 গ্রাম মাংসের টুকরো কাটা, মশলা দিয়ে অন্তত এক ঘণ্টা 4 মিনিটের মধ্যে মরিচের সাথে মেশান।
প্রতিটি পাত্রের মধ্যে, নীচে কিছু ছাগল চর্বি, এবং মাংসের টুকরা এবং একটি ছোট peeled পেঁয়াজ সমগ্র উপরে রাখুন। এর একটি উপসাগর পাতা, মরিচ-মটর, একটি লব যোগ করা যাক। আমরা এটি উপর জল ঢালা হবে যাতে এটি 2 আঙ্গুলের জুড়ে, একটি একটু ওয়াইন যোগ, এটি যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত। আমরা পাত্রগুলি বন্ধ করে রাখি এবং তাদের কাছে চুল্লি পাঠান, গড় তাপমাত্রা 40-50 মিনিট (মাংসের উপর নির্ভর করে) ধরে রাখুন। নির্দিষ্ট সময় পরে, চুলা থেকে পাত্র অপসারণ, বাল্ব অপসারণ এবং বাতিল। আমরা আলু এবং মরিচ দিয়ে প্রতিটি পাতায় আলু যোগ করি, অল্প পুরু স্ট্র্যাব কাটা হয়, একটু পানি ঢালাও
ব্রেসলেট ছাগল মাংস এছাড়াও খুব সুস্বাদু হয়। মাংসপেশী ছাগল প্রস্তুত প্রস্তুতি দেখায় ঠিক যেমন রান্না স্ট্যু মেষশাবক বা বাটি।
আপনি সাধারণত বিভিন্ন ধরণের মাংস রান্না করতে পছন্দ করেন, তাহলে বড় ধরণের জন্য আমরা আপনাকে স্টউইড হেনসিন ব্যবহার করার চেষ্টা করি বা খাদক সস সসের খরগোশের সাথে পরীক্ষা করে দেখি।