বিটট্রোট বোসচ একটি সহজ বৈচিত্র বলে মনে করা হয় । হালকা স্যুপ একই উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, খাদযুক্ত ক্রিম সঙ্গে পরিহিত, কিন্তু ঠান্ডা এবং গরম উভয় পরিবেশিত করা যেতে পারে। কোল্ড স্যুপ প্রায়ই অক্টোরহস্কি পদ্ধতিতে তৈরি হয়, খরাযুক্ত ক্রিম বা দই দিয়ে মজাদার হয়, এটি সাধারণত মাংস যোগ করা হয় না, তবে গরম বৈচিত্র মাংসের মাথার পাতায় রান্না করা যায় এবং প্রচুর পরিমাণে খাদযুক্ত ক্রিম এবং সবুজ শাকসব্জির সাথে পরিবেশন করা যায়। বীটরুট হিসাবে যেমন একটি সহজ স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য কিভাবে আমরা নীচে বলবে
মাংস সঙ্গে গরম বীট স্যুপ রান্না কিভাবে?
হট বেট্রোট বোতলের এক ধরনের, যেটি কোনও বিজ্ঞতা ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়: শুধুমাত্র সবজি, এক মাংসের মুরগি, পরিবেশন জন্য একটি সামান্য খরা ক্রিম এবং একটি হৃষ্টপুষ্ট থালা সাজানো জন্য প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- হাড় নেভিগেশন গরুর মাংস - 1.6 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 110 গ্রাম;
- beets - 210 গ্রাম;
- টমেটো - 230 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- আলু টিউব - 220 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম এবং সবুজ শাক - ফাইলিং জন্য।
প্রস্তুতি
গৃহীত পদ্ধতিতে গরুর মাংস প্রস্তুত করার আগে, মাংস দুই লিটার পানি ঢেলে আগুন লাগিয়ে দিন, প্রায় এক ঘন্টার জন্য ব্রাশটি রান্না করুন। বরাদ্দকৃত সময়ের শেষে, আমরা সবজি তৈরির যত্ন নেব: মিষ্টি মরিচ কাটা, বীট দিয়ে গাজরে ভেজানো, পেঁয়াজ কাটা কাটা, আলু টিউবগুলিকে কিউবে বিভক্ত করুন। আমরা সরাসরি ব্রোশায় আলু রাখি এবং অবশিষ্ট সবজি প্যানের উপর রাখি এবং এটি 7 মিনিটের বেশি সময় ধরে না। শেষ পর্যন্ত, আমরা রসুনের সাথে শাকসব্জি পূরণ করি। ব্রোশ থেকে মাংস খাই, সবজি যোগ করুন। আমরা মাংসকে টুকরো টুকরো করে ফেলি এবং এটি স্যুপে ফিরে আসি। অন্য কয়েক মিনিট এবং বীটরুট আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা যায়। স্যুপটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য রাখুন, এবং তারপর এটি একটি খামির ক্রিম এবং একটি মুষ্টিমেয় টাটকা সবুজ শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন করা যায়।
একটি ঠান্ডা Beetroot স্যুপ প্রস্তুত কিভাবে সঠিকভাবে?
যদিও ঠাণ্ডা মিষ্টির মাংসের মাংসের সামগ্রীগুলি কমপক্ষে সরবরাহ করা হয়, তবুও আপনি ঠান্ডা স্যুপে বাছাই পোল্ট্রি বা গরুর মাংস বা বাজানো সসেজের বিট যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- beets - 135 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 440 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- তাজা শসা - 280 গ্রাম;
- সবুজ শাক ও ডাল;
- খরা ক্রিম - 440 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
Beetroot প্রস্তুতি okroshki রান্না অনুরূপ। প্রথমত, আপনি একে অপরের থেকে আলাদাভাবে সবজি (beets এবং আলু) উষ্ণ করা প্রয়োজন। পেল আলু এবং সাদৃশ্য দ্বারা, কিউব মধ্যে বিভক্ত, উনুটি beets সঙ্গে একই কাজ। কিন্তু শয়তান থেকে তরমুজ ছুঁড়ে ফেলুন না। কাটা কাবাব এবং আধা ডিম দিয়ে সবজি মিশ্রিত করুন, সবুজ শাক এবং কোমল ক্রিম যোগ করুন। মটরশুটি স্যুপ দিয়ে স্যুপটি সতেজ করুন এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন। লবণ সম্পর্কে ভুলবেন না