সম্ভবত, প্রতিটি গৃহিনী প্যানকেকস জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু মালকড়ি জন্য তার নিজস্ব রেসিপি আছে। এটি সমস্ত ব্যক্তিগত পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে - সব পরে, আপনি সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায় তাদের রান্না করতে পারেন - আপনি একটি ভিত্তি হিসাবে কাঁদা, দুধ, সোডা বা kefir ব্যবহার করতে পারেন। কিভাবে পাতলা এবং সূক্ষ্ম সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেস রান্না করা, আমরা নীচের আপনাকে বলতে হবে।
দুধের উপর সবচেয়ে সুস্বাদু পেঁচা
উপাদানগুলো:
- দুধ গাভী - 600 মিলিগ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- বালি চিনি - 70 গ্রাম;
- চিকেন ডিম বড় - 6 পিসি।;
- গম ময়দা - 11 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিপূর্ণ - 55 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আস্তে ডিম ভাঙ্গুন, প্রোটিনকে জাল থেকে আলাদা করে দিন। ঝক্ঝকে সাদা চিনির অংশগুলি জুড়ুন এবং চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি চালিয়ে দিন। একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা পরিষ্কার, লবণ একটি চিম্টি করা, উদ্ভিজ্জ তেল বা গলিত ক্রিম এবং মিশ্রিত করা মধ্যে মিশ্রিত করা। এখন আমরা কয়েকটি গ্রহের মধ্যে দুধ ঢালা এবং জাগিয়ে তুলি। আলাদা ঝুঁকি প্রোটিন ভর ঘন ফেনা তোলে, এটি আটা মধ্যে এবং এটি খুব হালকা মিশ্রিত করা। আমরা ফ্রাইং প্যানটি গরম করি, তেল দিয়ে তেল দিয়ে ঢেকে রাখি, আটার অংশে ঢালা, ফ্রাইং প্যান চালু করুন, এটি ছড়িয়ে দিন এবং প্যানকেকগুলি ভর্তি করুন।
কেফারের সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- কেফার - 400 এমএল;
- উচ্চ মানের গম মরিচ - 280 জি;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- উষ্ণ জল - 200 মিলি;
- সোডা - ½ চামচ;
- দারুচিনি চিনি;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ডিম লাফানো, লবণ এবং চিনি ছিটানো। এবং আংশিক পরিমাণ স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, আপনি কি পেতে চান পেনসেকস কি ধরনের উপর ভিত্তি করে। এখন কিফার অর্ধেক এবং মিশ্রণ মিশ্রিত আমরা অংশ মধ্যে আটা ছিটিয়ে এবং আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মিশ্রিত করা। অবশিষ্ট kefir এবং সরাতে হবে। ফুটন্ত পানিতে, সোডা ঢালা, তীব্রভাবে সতেজ এবং মালকড়ি মধ্যে ঢালা আমরা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে আটা দিয়ে দিই, এবং তারপর আমাদের সুস্বাদু প্যানকেকগুলি ভাঁজ করে একটি গরম ভাজা প্যাননে রাখুন।
জল নেভিগেশন সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেইস
উপাদানগুলো:
- জল 450 এমএল;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- উচ্চ মানের গম মরিচ - 280 জি;
- বড় চিকেন ডিম - 3 পিসি .;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ডিম বীট, লবণ এবং চিনি যোগ। তারপর প্রায় 1/3 জল ঢালা, বেকিং পাউডার সঙ্গে sifted আটা ঢালা এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মালকড়ি বীট। এখন আমরা বাকি পানি ঢালাই শেষে আমরা তেল ঢালা, প্যানকেকস এবং চটকানি ভাজা। সুতরাং, তাদের প্লেটটিতে একটি গাদা যোগ করুন, কিন্তু তারা ঠান্ডা না হয় এবং শুকিয়ে না, যতক্ষণ না সমস্ত প্যানকেক তৈরি হয়, তাদের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। তারা steamed এবং অবিশ্বাস্যভাবে নরম, সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু আউট আসে।
সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- বড় চিকেন ডিম - 3 পিসি .;
- গরু এর দুধ - 200 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- উচ্চ মানের গম আদা - 90 গ্রাম;
- বালি চিনি - 30 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ডিমগুলিতে আমরা চিনি ও লবণ যোগ করি। ওয়েল, একটি মিক্সার সঙ্গে ভর তারপর, ময়দা মধ্যে ঢালা এবং একটি মিশ্রণক সঙ্গে আবার মিশ্রণ। এখন দুধ, মাখন ঢালা এবং আবার ভালভাবে জমানো। ফলিত আটা একটি ভাল-গরম ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা পাতলা প্যানকেস উপর ঢেলে দেওয়া হয়।
গন্ধ সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু পেঁচা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু স্টারবার - 7 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম বড় চিকেন - 3 পিসি।;
- কেফার - 500 মিলি
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 4 চামচ। চামচ;
- সোডা - ½ চামচ;
- জল ফিজি - 30 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
স্টার্ট লবণ এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় আমরা চিনি দিয়ে ডিম ছিটিয়েছি, কেফারের মধ্যে ঢালা, সোডা ঢালা, এবং তারপর ময়দা, স্টার্ট এবং লবণ শুকনো মিশ্রণ। সমস্ত ভাল মিশ্রিত হয় এবং তেল ঢেলে। এখন সোডা যোগ করুন এবং আবার জলে। তুষারপাত পাম্প তেল এবং ভাজা delicate fishnet প্যানকেস বোনা অ্যাবিট!