টমেটো থেকে গৃহ্য আদজিকার - রেসিপি

সাদাত আদমিকার , সহজ টমেটোর উপর শীতকালীন টমেটো থেকে রান্না করা, অফ-সিজনে কোনও খাবারের একটি চমৎকার যোগ হবে এবং এটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের সাথে পূরণ করবে।

শীতকালীন জন্য একটি টমেটো থেকে গৃহজাত সাদাসিধা আজিকা

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

Adzhika জন্য সব প্রয়োজনীয় সবজি প্রস্তুত, আমরা তাদের প্রক্রিয়াকরণ সঙ্গে মোকাবিলা করা হবে। আমরা উপর রাবার গ্লাভস করা এবং তিক্ত এবং মিষ্টি মরিচ ধোয়া। তারপর আমরা pedicels এবং বীজ বাক্স থেকে তাদের অপসারণ এবং, প্রয়োজন হলে, বিভিন্ন অংশ কাটা যাতে তারা সহজে মাংস পেষকদন্ত খোলার মধ্যে পাস। পরবর্তী, আমার টমেটো, ডালের কাছাকাছি সাদা অংশ কাটা এবং বিভিন্ন অংশে ফল ভাগ করে। এছাড়াও আমরা পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর পরিষ্কার করি এবং প্রয়োজনে যদি টুকরো টুকরো করে কাটাও।

এখন সব রসুন ছাড়া প্রস্তুত সবজি, মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রল এবং enameled ধারক মধ্যে ভর নির্ধারণ। আমরা আগুনে রাখি, উষ্কে এটি গরম করি, উত্তেজিত হত্তয়া, একটি ন্যূনতম আগুনের তীব্রতা কমাতে এবং ত্রিশ মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ ভর উষ্ণ। সময় পেরিয়ে গেলে চিনি, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা অন্য ত্রিশ মিনিটের জন্য প্রতিরোধ করি

রান্না প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার সাত মিনিট আগে, রসুনের চাপ দিয়ে বেরিয়ে আসা ভিনেগার যোগ করুন, এবং মিশ্রণ করুন।

প্রস্তুতির সময়, আমরা প্রাক-নির্বীজিত শুকনো জার্সিতে গরম অ্যাডজিকাকে নির্ধারণ করি, আমরা তাদের জঞ্জাল লেড দিয়ে সীলমোহর করি এবং কিছুটা উষ্ণভাবে শুকিয়ে রাখি যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে যায়।

টমেটো থেকে হোম adzhika - রান্না ছাড়া রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

টমেটো থেকে রান্নার ছাড়া আজিকি তৈরি করার সময়, সমাপ্ত পণ্যতে ব্যাকটেরিয়ার ঝুঁকি কমাতে শাক সবজি ও খাবারের প্রস্তুতির জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা বিটলেটের বিকিরণকে দ্রুতগতির করবে।

তাই, টমেটো সাবধানে ধুয়ে নিন, সাবধানে তাদের শুকিয়ে ফেলুন অথবা তাদের একটি টাওলে ছড়িয়ে দিয়ে শুকিয়ে দিন। রসুনকে দাঁত দিয়ে সাজানো হয়, পরিষ্কার করা হয়, প্রয়োজন হলে ধুয়ে ফেলা হয় এবং শুকানো হয়। ঘোড়দৌড়ের মূলটি বাইরের ত্বক থেকে মুছে ফেলা হয়, ধুয়ে দেওয়া হয় এবং শুকিয়ে যায়। আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে, সবজি ভিজা বা ভিজা নয়।

তারপর অর্ধেক টমেটো কাটা, ডালপালা কাছাকাছি সাদা অংশ সরান এবং একটি শুষ্ক নিষ্কাশিত মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস, রসুনের cloves সঙ্গে পর্যায়ক্রমে। এখন আমরা হর্ষধ্বনি কাটা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আমরা মাংস পেষকী প্রান্তে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ টাইপ এবং, ছোট টুকরা মধ্যে রুটি কাটা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের পাস। বাঁকানো ভর, ব্যাগ মধ্যে পেয়ে, এটি তার টিয়ার অপরিহার্য তেলরং সব ছেড়ে।

রসুন এবং হর্সডিশশের সাথে টমেটো একটি আনারসযুক্ত পাত্রে মেশান, লবণ, চিনি যোগ করুন, এবং যতক্ষণ না তারা দ্রবীভূত হয়।

আমরা শুকনো শুকনো শুকনো জারের উপর সমাপ্ত অ্যাঙ্গিটিটি ঢেকে রাখি, বাছাই করা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং রেফ্রিজারেটর বা বাগানে স্টোরেজ নির্ধারণ করি।

কিভাবে দ্রুত এবং deliciously টমেটো থেকে গৃহ্য adzhika প্রস্তুত - একটি সহজ রেসিপি?

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

খনি এবং আমরা পরিষ্কার মরিচ এবং টমেটো পরিষ্কার করি। ভুলবেন না, গরম মরিচ সঙ্গে কাজ করার সময়, রাবার গ্লাভস করা। রসুন কাটা এবং পরিষ্কার করা হয়। সব প্রস্তুত সবজি, রসুন ছাড়া, মাংস পেষকীর মাধ্যমে তাদের ক্ষণস্থায়ী বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে নাকাল, আমরা একটি enameled প্যান এবং 15 মিনিট জন্য উনান নির্ধারণ। তারপর আমরা আরও 15 মিনিটের জন্য সব মশলা, লবণ এবং ফোঁটা ছিঁড়ে ফেলি। রান্না শেষ হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে, প্রেস মাধ্যমে রসুন ছুঁড়ে।

আমরা sterile পাত্রে সমাপ্ত ইন্দোনেশিয়াল আউট ঢালাই, lids সঙ্গে এটি টুপি এবং এটি সম্পূর্ণভাবে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত এটি মোড়ানো।