টমেটো দিয়ে ফরাসি মধ্যে মাংস

ফরাসি নামটি এই থ্যাঙ্ককে জনগণের জন্য ধন্যবাদ দেওয়া হয়েছিল, এবং এর উৎপত্তির সম্মানে নয়। যাইহোক, এই থালা উৎপত্তি, স্বাদ এবং সরলতা, এর উৎপত্তি শেষ হয় না। ফরাসি মধ্যে টমেটো সঙ্গে মাংস রান্না জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে, এবং তাদের প্রতিটি আমরা বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে।

টমেটো সঙ্গে ফরাসি মধ্যে প্রণালী মাংস

উপাদানগুলো:

• পোকার টেন্ডারলাইন - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• টমেটো - 3 টুকরা;
• পনির - 150 গ্রাম;
• মেইনজিস - 150 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

পোকার টেন্ডারলাইনটি সেন্টিমিটার বেধের টুকরো কেটে ফেলা হয় এবং কিছুটা বাদ দেওয়া হয়। লবণ এবং মরিচ মাংস এবং এটি তৃণভূমিতে বসতে পর্যন্ত এটি নামাঙ্কিত করা। পেঁয়াজ নরম পর্যন্ত মোটা রিং এবং ভাজা মধ্যে কাটা।

আমরা পেঁয়াজ ট্রে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস দিয়ে আধা কেজি রাখি, মাংসের পরবর্তী স্তর রাখি, টমেটো রিং ও পেঁয়াজের শেষ স্তর জুড়ে। আমরা ময়দার আটা জালের মশলা দিয়ে মজুদ মুকুট, ঋতু এবং তাড়িত পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। মাংসের জন্য 10-15 মিনিট 200 ডিগ্রি সেলাই করুন।

ফ্রন্টের মাংস একটি মাল্টিভারার্কে রান্না করা যেতে পারে, আমরা একই ধরণের পরিকল্পনার ভিত্তিতে স্তরগুলিতে উপাদানগুলি রাখি কিন্তু প্রাথমিক তাপ চিকিত্সার জন্য নয়, এবং আমরা "বেকিং" মোডে 50 মিনিট এবং গরম করার 10 মিনিট প্রস্তুত করি।

ওভেন টমেটো এবং আলু দিয়ে ফরাসি মধ্যে মাংস

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
• টমেটো - 2 টুকরা;
• আলু - 2-3 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
• মেনিনজ - 100 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 70 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মেয়েরোয়েস সমান পরিমাণে খামি ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। মুরগির পাত্রের টুকরা লবণ, মরিচ এবং আধা কাপ খরা কুমির এবং ময়দা মিশ্রণের মধ্যে টুকরো টুকরো করে খেয়ে ফেলুন।

মোটা বৃত্তগুলির সাথে পাতলা প্লেটের, পেঁয়াজ এবং টমেটোতে আটা কাটা। মরিচেন মুরগির পাত্রটি প্রতিটি পাশে 30-40 সেকেন্ডের জন্য ভেজে এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন। মাংসের উপরে আমরা আলু, টমেটো, পেঁয়াজ এক স্তর রাখি এবং সসের সমস্ত অবশিষ্টাংশ ঢালা করি। ভাজা পনির, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে থালা ছিটান। আমরা ২00 ডিগ্রি এ 7-10 মিনিটের জন্য চিকেন রান্না করি।

টমেটো এবং মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
• টমেটো - 1 টুকরা;
• মাশরুম (ঝিনুক মাশরুম, শ্যাম্পেন) - ২50 গ্রাম;
• রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
• মাখন;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• প্রোভেনজাল আজ

প্রস্তুতি

পোকার (বিশেষত কাটা) অংশ কাটা এবং আলতোভাবে একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সঙ্গে বন্ধ বীট। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাংস ছিটান, একটু উদ্ভিজ্জ তেল এবং চূর্ণ রসুন যোগ করুন। আমরা এক ঘন্টার জন্য পোকার marinated ছেড়ে।

ইতিমধ্যে, উপাদানগুলি বাকি বাকি প্রস্তুত। পেঁয়াজ বড় রিং এবং ভাজা মধ্যে ময়দা পর্যন্ত নরম মাখন পর্যন্ত, মাশরুম সঙ্গে, বাড়তি আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে evaporates পর্যন্ত। আমরা বড় রিং সঙ্গে টমেটো কাটা।

ময়দানযুক্ত মাংস প্রতিটি পক্ষের উপর 40-50 সেকেন্ডের জন্য আক্ষরিকভাবে ভাত। আমরা মাংস একটি তাপ প্রতিরোধক ফর্ম, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased রাখা। মাংসের উপরে, অর্ধেক পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাশরুম বিতরণ করে, তারপর টমেটো রিং এবং অবশিষ্ট পেঁয়াজ-মাশরুর ভাঙা আমরা মেনিনজির একটি উদার স্তরের সঙ্গে ডিশটি ঢেকে রাখি (আয়োজকগুলির প্রতিটি স্তরের ময়দার আধার দিয়ে স্তরযুক্ত করা যেতে পারে) এবং ২5-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে চুলায় বসাতে হবে। রান্না করার আগে 5-7 মিনিট, ভাজা পনির দিয়ে ডিশ ছিটিয়ে দাও।

আমরা টেবিলে ফ্রেঞ্চ মাংস পরিপূর্নভাবে রান্না শেষে, herbs সঙ্গে ছিটিয়ে রাখা। তবে ডিশটি কোনও চর্বি প্রয়োজন হবে না, তবে যদি আপনি ডিশটি গালিশ করতে চান, তবে এই উদ্দেশ্যে আধা কাপ, আলু , চিকেন বা পাস্তা নিখুঁত। নমনীয় এবং লবন রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি সহজ ড্রেসিং সঙ্গে তাজা শাকসব্জি একটি সালাদ না।