স্যামন সঙ্গে মকর স্যুপ সমৃদ্ধ এবং সহজ স্ক্যান্ডিনেভিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি উজ্জ্বল প্রতিনিধি। একটি সূক্ষ্ম, দুধের স্বাদ সঙ্গে একটি থালা আমাদের সাথে জনপ্রিয় হয়। এমনকি স্যালমনের উচ্চ খরচ গরম সুবাস দিয়ে প্রিয়জনদের চিত্তবিনোদন করার পূর্বে গৃহিণীকে বন্ধ করে দেয় না, কারণ এটি মাছের যে কোনও অংশ থেকে রান্না করা যায়, এইভাবে বড় আর্থিক ক্ষয় থেকে বিরত থাকা।
ক্রিম সঙ্গে স্যামন স্যুপ রান্না কিভাবে?
লাল মাছের সাথে ময়দারী স্যুপের একটি সূক্ষ্ম স্বাদ, সুবাস এবং পুরু সঙ্গতি রয়েছে। রান্না করার সময়, হোম-রান্না করা মাছ শস্যটি রান্না করা হয়: মৃত দেহের মাংস কাটা হয়, পাত্রগুলি ভাগের জন্য খাওয়ানো হয় এবং লেজ এবং মাথাটি 40 মিনিটের জন্য উত্তোলিত হয়। তিক্ত স্বাদ মধ্যে আলু, বাদামী সবজি যোগ করুন, এবং প্রক্রিয়া শেষে 5 মিনিট আগে - ক্রিম এবং fillets এর স্লাইস।
- স্যালমন এবং ক্রিম সঙ্গে সুউ বিশেষ করে সুস্বাদু সক্রিয়, আপনি মাছ শোষণ এটি রান্না করা হলে। বিশেষ করে ধনী এবং সমৃদ্ধ, এটি মাথার, লেজ, পাখনা এবং মাছের পেটে পাওয়া যায়।
- মশলা সম্পর্কে ভুলবেন না একটি উপসাগর হিসাবে যেমন সহজ সংযোজন, কালো peppercorn এবং তাজা ডিল একটি সুবাস থালা যোগ করবে।
- একটি ঘন সামঞ্জস্যের জন্য, আপনি ময়দা সঙ্গে ক্রিম পাতলা বা পনির যোগ করতে পারেন
স্যামন এবং ক্রিম সঙ্গে নরওয়েজিয়ান স্যুপ
স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলি বেশ কয়েকটি সাধারণ মাছের খাবারের জন্য বিখ্যাত, যার মধ্যে ক্লেমের সাথে নরওয়েজিয়ান স্যামন স্যুপ শেষ স্থান নয়। সব গরম কারণ পুরোপুরি সুষম হয়: ক্রিম শোষক সঙ্গে স্যামন fillet এর সমন্বয় সহজ এবং মৃদু স্যুপ তোলে, এবং সহজ পেঁয়াজ, গাজর এবং আলু satiety এবং ঘনত্ব যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- সালমানের পাত্র - 550 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ক্রিম ২0% - 400 মিলিগ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেসলে - ২0 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা তেল
- জল ঢালা এবং আলু করা।
- 10 মিনিট পরে, ক্রিম, স্যামন যোগ করুন এবং 7 মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখুন।
- 10 মিনিটের জন্য স্যামন সঙ্গে একটি ক্রিমীয় নরওয়েজিয়ান স্যুপ দাবি
ক্রিম সঙ্গে স্যামন এর পেট স্যুপ
ক্রিম সঙ্গে সালমোনের স্যুপ সবসময় একটি ব্যয়বহুল চিকিত্সা হয় না। স্যামন এর পেট থেকে কম সুস্বাদু এবং প্রচুর গরম আসতে হবে। এই পণ্য আর্থিকভাবে লাভজনক নয় শুধুমাত্র, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী: পেট অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অসম্পৃক্ত চর্বি একটি বিশাল সরবরাহ কেন্দ্রীভূত করা হয়। উপরন্তু, তারা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই স্যুপ আপনার সময় 30 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
উপাদানগুলো:
- পেট মিলন - 450 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- ক্রিম 10% - 350 মিলি;
- কালো মরিচক্রন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- মসলা দিয়ে সেলিম ক্যাভিয়ার 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- 10 মিনিটের জন্য আলু যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন।
- পেঁয়াজ ও গাজর ভেজে নিন এবং স্যুপের ভেতর ভাত রাখুন।
- ক্রিম মধ্যে পাতন এবং 5 মিনিট পরে তাপ থেকে অপসারণ।
স্যামন মাথা এবং ক্রিম সঙ্গে স্যুপ
স্যামন দিয়ে মুরগির স্যুপটি একটি রেসিপি যেটি শুধুমাত্র তৃণভূমির পাত্রে নয়, তবে মাছের অম্লীয় অংশ থেকেও উষ্ণতর রান্না করতে দেয়। আরো প্রায়ই একটি মাছ মাথা ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতিটি আপনাকে অনেক টাকা বাঁচাতে সাহায্য করে এবং গুণ হারায় না, কারণ মাছের মাথাটি প্রচুর পরিমাণে মুরগির দেয় এবং বিভিন্ন অংশে মাংস থাকে।
উপাদানগুলো:
- মাছের মাথা - 800 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- ক্রিম - 200 ml;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- মাছের মাথার থেকে, ত্বক উনান।
- স্ট্রেন, আপনার মাথা থেকে মাংস সরান।
- আলু রাখুন, গাজর মধ্যে গাজর এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তাপ থেকে সরান, মাংস, ডাল এবং ক্রিম যোগ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য স্যামন এর সাথে ক্রিমি স্যুপের জন্য জোর দিন
স্যামন এবং চিংড়ি সঙ্গে মিকাসি স্যুপ
লাল মাছ এবং চিংড়ি সঙ্গে মিকাসি স্যুপ পণ্য নিখুঁত সংমিশ্রণ সঙ্গে ফরাসি রন্ধনপ্রণালী একটি সুস্বাদু ডিশ। স্যালমনের রসিক মাপ পুরোপুরি মিষ্টি চিংড়ি পাখি সঙ্গে coexists, এবং ক্রিম ছাড়াও প্রস্তুত একটি মুরগির বিরুদ্ধে উজ্জ্বল দাঁড়িয়েছে। চর্বিযুক্ত জন্য, আপনি চিটে আটা, অস্থিরতা এবং হালকা sourness যা ডিশ রিফ্রেশ হবে সঙ্গে স্যুপ পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সালমান - 1,8 কেজি;
- চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- জলপাই - 8 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল - 3 l;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- ক্রিম - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- স্যালমনটি আলাদা করুন, পিলিটটি সরাইয়া রাখুন, এবং পুচ্ছ, মাথা এবং হাড় থেকে মুরগির জাল লাগান।
- মুরগি মাংস, আলু যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য শুষুন।
- জলপাই, পিল্ট এবং ক্রিম এর টুকরা লিখুন
- 5 মিনিট পরে, চিংড়ি এবং ডিল রাখুন
ক্রিম এবং পনির সঙ্গে সালমোনের স্যুপ
স্যামন সঙ্গে পনির এবং মশলা স্যুপ একটি পুরু এবং সমৃদ্ধ থালা হয়। ক্রিম এবং পনির এর সংমিশ্রণে ধন্যবাদ, স্যুপ একটি মাখনের মতো সহনীয়তা অর্জন করে যা তাপমাত্রা ভাল রাখে এবং তা দ্রুত কমে না। রান্না করার জন্য, কোনও পনির উপযুক্ত, কিন্তু এটি একটি নিখুঁত এক বেছে নিতে ভাল - তার নিরপেক্ষতা স্যামন তার নিজস্ব স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণ করতে অনুমতি দেবে।
উপাদানগুলো:
- সালমান - 550 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- ক্রিম - 250 ml;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 80 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- ডাল - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য আলু রান্না করুন।
- 5 মিনিটের জন্য স্যামনন এবং সিম্ফার রাখুন
- ক্রিম যোগ করুন, পনির, মিশ্রণ।
- স্যামন সঙ্গে সিজন স্যুপ, লেবু রস এবং আজ সঙ্গে পনির এবং ক্রিম।
ক্রিম এবং টমেটো সঙ্গে সালমোনের স্যুপ
ঐতিহ্যগতভাবে, ক্রিম সঙ্গে স্যামন সূপ আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে রান্না করা হয়। স্বাদ সীমা প্রসারিত করতে টাটকা টমেটো সাহায্য করবে। তাদের সঙ্গে, স্যুপ আরো ঘন এবং স্বাদ গ্রহণ করা হবে। আপনি শুধু টমেটোকে পিষে ফেলুন, ব্রোশায় রাখুন এবং থালাটি উপভোগ করুন, এবং আপনি সেগুলিকে ফ্লাশ করতে পারেন এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ পান করতে পারেন।
উপাদানগুলি
- স্যামন - 400 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা
- টমেটো রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন।
- জল এবং আলু যোগ করুন, এবং 10 মিনিট পরে - fillets।
- 5 মিনিট পরে, প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলুন।
স্যামন এবং ক্রিম সঙ্গে রয়েল স্যুপ
দেওয়া যে স্যামন এবং ক্রিম সঙ্গে মাছ স্যুপ সীফুড সীফুড সমৃদ্ধ দেশ থেকে আসে, শুধুমাত্র পরের ডিশ একটি রাজকীয় চেহারা দিতে পারেন। বস্তুত, এটি সম্পূর্ণ ভুল এবং এমনকি যারা নিকটতম সমুদ্র থেকে হাজার হাজার মাইল দূরে রয়েছেন তারা একটি সাশ্রয়ী মূল্যের সমুদ্র ককটেল কিনতে পারেন, রাজকীয় উপায়ে তাদের খাদ্যতালিকায় বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সালমানের পাত্র - 350 গ্রাম;
- সমুদ্র ককটেল (স্কুইড, মশেল, চিংড়ি) - 450 গ্রাম;
- ক্যানড ভুট্টা - 80 গ্রাম;
- ক্রিম - 250 ml;
- তেল - 40 গ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার
প্রস্তুতি
- সালমান রান্না 5 মিনিটের জন্য
- ময়দা, ক্রিম এবং মাখন আপ হিম আপ
- সস, সীফুড, স্যুপের ভুট্টা এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- 10 মিনিটের জন্য স্যামন এর সাথে চকলেট রাজকীয় স্যুপ চাপুন
ক্রিম সঙ্গে স্যামন থেকে স্যুপ puree
স্যামন এবং ক্রিম সঙ্গে ক্রিম স্যুপ একটি সুস্বাদু, প্রচুর সুবিধার সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম, পুষ্টিকর থালা। যেমন একটি গরম দ্রুত satiates পুরু, একক সঙ্গতিপূর্ণ পেট লোড করা হয় না, এবং শিশুদের diets এবং প্রাপ্তবয়স্কদের খাদ্য জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, এটি আপনার বাড়িতে রান্নাঘর একটি রেস্টুরেন্ট-স্তরের থালা তৈরি এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে আরেকটি উপায়, সব সময়ে আরো 40 মিনিট ব্যয় না।
উপাদানগুলো:
- মাছ সেট (মাথা, রিজ, পাখনা) - 600 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 250 ml;
- জল - 1.2 লিটার।
- সালমান - 350 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাছ সেট থেকে তরমুজ রান্না করা।
- স্ট্রেন, আলু যোগ করুন, পেঁয়াজ এবং 15 মিনিট জন্য রান্না।
- সালম অংশ পরিবেশন জন্য একপাশে রাখা হয়, বাকি 5 মিনিট জন্য ভিজা হয়।
- সাফ করুন, ক্রিম মধ্যে ঢালা, উষ্ণ আপ
- স্যামন এবং স্তুপের টুকরা সঙ্গে ক্রিমী স্যুপ পরিবেশন।
মাল্টিভার্কারে স্যামন সঙ্গে মরিচী স্যুপ
আউরাম এবং ভিটামিন সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় একটি মাল্টিভারিয়াটে স্যামন ও ক্রিম থেকে স্যুপ তৈরি করা। এবং যদিও থালা স্টোভের চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত এবং আরো সময় লাগে, অনেক গৃহকর্তারা একটি সুস্বাদু তরমুজ , নরম, নিষ্কাশিত সবজি এবং স্যামন যা ফাইবারের মধ্যে ভেঙ্গে বের করতে পছন্দ করে, যা কেবলমাত্র একটি গ্যাজেটে রান্না করার সময় সম্ভব হয়।
উপাদানগুলো:
- সালমান - 450 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- ক্রিম - 250 ml;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- "বেকিং" 10 মিনিটের মধ্যে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা
- পানি যোগ করুন, আলু এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না।
- স্যামনটি রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য "স্যুপ" সেট করুন।
- উষ্ণ ক্রিম এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন।