গ্রীষ্ম আমাদের একটি অসাধারণ গরুর মাংস এবং ফল দেয়। কিন্তু সব পরে, আপনি সুস্বাদু এবং দরকারী delicacies চান। এবং যে শীতকালে আপনি নিজেকে ফল ব্যবহার করতে পারেন, আপনি গ্রীষ্মে ফসল করা প্রয়োজন। এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে সিরাপের পিচ্চি তৈরি করতে হয়। এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পণ্য আউট দেখা। পিচ্চরা নিজেদের বিভিন্ন ডেসার্ট বা কেবল খাওয়াতে যোগ করা যেতে পারে। একটি সিরাপ কেক বাষ্প জন্য মহান। সাধারণভাবে, রান্না করা, এটা অনুতাপ করবেন না!
সিরাপ মধ্যে পিচ্চি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা পিচ্চি - 1.5 কেজি;
- সাইট্রিক এসিড - 1 চা চামচ;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 1.8 লিটার।
প্রস্তুতি
Peaches সাবধানে ধুয়ে এবং শুকনো হয়। আমরা তাদের অর্ধেক ভাগ করে ফেলি, পাথরটি সরিয়ে ফেলি আমরা অর্ধেক প্রস্তুত ব্যাঙ্কগুলি পূরণ করি। উষ্ণ জল দিয়ে পিট ঢালা এবং 25-30 মিনিট জন্য ছেড়ে। তারপর জল একটি saucepan মধ্যে ঢেলে, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করা হয়, একটি ফোঁড়া থেকে তরল আনা ফলে সিরাপ পেট ভরা হয় এবং অবিলম্বে ঘূর্ণিত। আমরা জামাকাপড় ঘুরে ঘুরে এবং একটি কম্বল সঙ্গে নিজেকে আপ নোট। আমরা এটি সম্পূর্ণ কুলিং ডাউন পর্যন্ত ছেড়ে। আপনি শুধু প্যান্টির মধ্যে এই ধরনের পিচ্চি সঞ্চয় করতে পারেন
সিরাপ ক্যান পেইচ
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 1 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
গোটা ছিদ্রযুক্ত পিচগুলি 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে নিমজ্জিত হয়, তারপর 3 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানি ঢালাও, এবং তারপর গ্লাস তরল তৈরি করার জন্য একটি কলম্বরে স্থানান্তর করুন। এবং এখন এটা peaches থেকে peaches ছিদ্র করা সহজ। আমরা জার্সে পিচ্চি রাখলাম, তাদের চিনি দিয়ে ঢেলে দিলাম। জলের "কাঁধে" উষ্ণ জল ঢালা এবং ঢেকে রাখুন।
আমরা একটি বিস্তৃত saucepan মধ্যে জার সেট, নীচে একটি ন্পকিন বা গামছা পাড়া হয় যা। পানিতে পাত্রের স্তর ব্যাংকগুলির মতোই হওয়া উচিত। লিটারের ক্যান 15 মিনিটের জন্য নির্বীজিত হয়। নির্বীজনকালে, ক্যান মধ্যে চিনি দ্রবীভূত হবে, এবং সিরাপ মধ্যে peaches প্রাপ্ত করা হবে। প্রয়োজনীয় সময় পরে, আমরা প্যান থেকে জারগুলি সরিয়ে ফেলি এবং অবিলম্বে তাদের আচ্ছাদিত কর, তাদের উলটো দিকে ঘুরিয়ে, তাদের চারপাশে মোড়ানো এবং 10 ঘন্টার জন্য তাদের ছেড়ে।
সিরাপ ক্যানড পীচ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 2 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- লেবু - অর্ধেক
প্রস্তুতি
পেছনের অর্ধেক ভাগ এবং তাদের মধ্যে হাড় অপসারণ। এটি করতে, হাড়ের প্রান্ত বরাবর পীচ কাটা, এবং তারপর বিপরীত দিকের দিকের অর্ধেক স্ক্রল। পেছনের সঙ্গে চামড়া ছাড়া বা ছাড়া বন্ধ করা যাবে। এটা শুধু স্বাদ একটি ব্যাপার।
পাত্র মধ্যে, জল ঢালা, লেবু এবং চিনি রস যোগ। চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা আগুনে পুড়িয়ে ফেলি। যখন সিরাপ একঘেয়ে হয়ে যায়, তখন আমরা অর্ধেক পিছিতে ঢেকে রাখি, একটি ঢাকনা প্যান দিয়ে ঢেকে রাখি এবং পিচ্চি ফোঁড়া দেই। এর পরে, আমরা তাদের জারিত বাটি জাল মধ্যে ছড়িয়ে, সিরাপ দিয়ে তাদের পূরণ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে তাদের আবরণ। আমরা কাঁদা পীচগুলিকে ঠাণ্ডা করার জন্য রাখি , জারা উল্টো দিকে আগেই নিচে রাখলাম।
পিচ সিরাপ অর্ধেক
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 4 কেজি;
- পানি;
- চিনি (২ কাপ জল জন্য 1 গ্লাস চিনি)
প্রস্তুতি
পিচি ছিদ্র করা হয়, এর জন্য আমরা প্রথমে উষ্ণ পানিতে অর্ধেক মিনিটের পীচ ডুবিয়ে ফেলি, এবং তারপর অবিলম্বে ঠান্ডা জলে ডুবা। এই প্রক্রিয়া পরে, ছুলা খুব সহজেই মুছে ফেলা হয়। অর্ধেক peaches কাটা এবং পাথর অপসারণ
রান্নার সিরাপ: 3 কাপ চিনি দিয়ে 6 গ্লাস পানি দিন। আমরা সিরাপকে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসি এবং পেছনের উপর ঢিবি করি, এগুলি প্রায় 2 সেন্টিমিটার পর্যন্ত যোগ করে না। আমরা কাঁটা দিয়ে জারগুলি ঢেকে রাখি, 30-মিনিটের পানি স্নানের জন্য ইনস্টল করুন, এবং তারপর তাদের অঙ্কন করুন। আমরা সিরাপের পীচগুলির ক্যান চালু করি এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে রাখি, তাদের একটি কম্বল বা বড় টেরি তোয়ালে দিয়ে আবৃত করি।
সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে শীতকালে আপনি প্রাকৃতিক ফল সরবরাহ করা হয়!