লবণ মেনুতে প্রথম ডিশের জন্য ইগ স্যুপ একটি চমৎকার বিকল্প। এটা একটি সমৃদ্ধ মাংসের মাথার ডিম দিয়ে নুডলস তৈরি করতে পারে বা টমেটো এবং ডিম দিয়ে উষ্ণ করে তুলতে একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি ব্যবহার করতে পারে। এক এবং অন্য বিকল্প নিচে আপনার মনোযোগ দেওয়া হয়।
ডিম নুডুলস সঙ্গে পোকার স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 360 গ্রাম;
- ডিম নুডলস - 2 মুঠো;
- আলু টিউব - 310 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 80 গ্রাম;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- মরিচ মটরশুটি মধ্যে সুগন্ধ - 2-3 পিসি।;
- মটরশুটি কালো মরিচ - 5 পিসি।;
- সুবাস ছাড়া সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতার - 1-2 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজের পালক - 3-4 টুকরা;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না;
- ডাল এর তাজা সবুজ শাক
প্রস্তুতি
প্রথমত, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আমাদের পোকার মাংস প্রস্তুত এবং রান্না করা দরকার। এই জন্য, আমরা মাংস ধোয়া, এটি একটি প্যান মধ্যে জল ঢালা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি মধ্যম তাপ তা রান্না, রান্না শুরুতে ফেনা অপসারণ। আমরা মুরগি থেকে মাংস টুকরা নিষ্কাশন, এটি একটি বিন্দু ঠান্ডা, কাটা বা cubes মধ্যে কাটা এবং ময়দা থেকে এটি ফিরে।
আবারো ফোলে আবারো গরম গরম করে নিন, টমেটো ও পেঁয়াজ বাদামি বাদামি টুকরো দিয়ে টুকরা টুকরা করে কাটাতে হবে।
প্রায় পাঁচ থেকে সাত মিনিট পর আমরা ডিম নুডলস যোগ করি, লবণ দিয়ে স্যুপের ঋতু, মিষ্টি এবং কালো মরিচ মরিচের গুঁড়ো, লরেলে পাতার ও রান্না করি যাতে সমস্ত উপাদান অন্য দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য প্রস্তুত হয়।
প্রস্তুত স্যুপের মধ্যে আমরা কাটা হরিণ পেঁয়াজ এবং ডাল সবুজ ছিঁড়ে, পাঁচ মিনিট বর্ষণ এবং পরিবেশন করতে পারেন।
কিভাবে টমেটো সঙ্গে ডিমের স্যুপ রান্না করা
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের চিকেন ডিম - 3 পিসি।;
- তাজা টমেটো - 300 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 500 ml;
- পেঁয়াজ সবুজ - 2-3 ডালপালা;
- পেঁপেরিয়া গুঁড়া লাল - 1 টি ফুল চামচ;
- কালো মরিচ মাটি - স্বাদ যাও;
- শুকনো বেসিল - 2 চামচ;
- সুবাস ছাড়া সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না।
প্রস্তুতি
স্যুপ মাত্র দশ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। আমরা চামড়া থেকে টমেটো ছিঁড়ে, কিউব মধ্যে কাটা এবং একটি উত্তপ্ত গভীর তৃপ্ত প্যান বা sauté প্যান সঙ্গে করা
যদি ইচ্ছা হয়, তবে ডিম তৈরির আগে এই ডিমের মধ্যে এটি যোগ করে একটি ছোট ভেতরের ডিম দিয়ে আপনি এই ডিম স্যুপটি রান্না করতে পারেন।