বাড়িতে তৈরি মদ তৈরির জন্য অনেক রেসিপি আছে । বাড়িতে তরমুজ ওয়াইন কিভাবে তৈরি, আমরা এখন আপনাকে বলতে হবে।
বাড়িতে তরমুজ ওয়াইন
উপাদানগুলো:
- তরমুজ - 10 কেজি;
- বালি চিনি - 4,5 কেজি;
- আঙ্গুর - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
তরমুজ ধোয়া, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। সবুজ ছিদ্র সরান, হাড় আমরা শুধুমাত্র তরমুজ লাল মিষ্টি অংশ প্রয়োজন। গুঁড়ো ময়দা এটি একটি mincer বা ব্লেন্ডার সঙ্গে করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ আমরা দ্রাক্ষা যোগ করুন, আমরা একটি ধারক মধ্যে ভর করা, যার গলা গজ দিয়ে আবৃত করা হয়। কয়েক দিন ধরে আমরা এটি একটি উষ্ণ স্থানে দূরে রাখা। ভালভাবে wanders পর্যন্ত wort পর্যন্ত অপেক্ষা করা প্রয়োজন। এটা সিজল করা উচিত, এবং ফেন পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত হবে। তারপর অর্ধেক চিনি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা একটি বৃহৎ ধারক মধ্যে ভর ঢালা, আমরা একটি জলবাহী সীল ইনস্টল করুন। আমরা একটি উষ্ণ রুম এ ধারক রাখুন। 3 দিন পরে, চিনির বাকিটা ঢেলে দিন। জল সীল জল জমাট বাঁধা যখন, শোষণ প্রক্রিয়া শেষ হয়। ওয়াইন হালকা হয়ে যাবে, এবং পলিচল একটি স্তর ধারক নীচে প্রদর্শিত হবে। আমরা পলল থেকে পানীয় মার্জ, এবং তারপর ripen এটি ছেড়ে। এই জন্য, বোতল একটি শান্ত জায়গায় স্থাপন করা উচিত।
তরমুজ মধ্যে তরমুজ
উপাদানগুলো:
- জল - 10 লিটার;
- তরমুজ - 7 কেজি;
- ওডকা - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
তরমুজ দিয়ে সাবধানে ধোওয়া, একটি বড় সিরিঞ্জে, আমরা ওডকা সংগ্রহ করি এবং এর সাহায্যে আমরা তরমুজ মধ্যে তরল প্রবাহিত করি, এটি বিভিন্ন জায়গায় ভেদ করে। আমরা ঠান্ডা পানিতে তরমুজ রাখি, এটি সম্পূর্ণভাবে এটি আচ্ছাদিত করা উচিত। 3 দিন পর এটি নরম হবে আমরা জল একত্রীকরণ, এবং তরমুজ ঘূর্ণিত বা কাটা যাতে এটি থেকে রস প্রবাহিত। প্রাপ্ত পানীয় বোতল মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। তরমুজ রস থেকে মদ একটি শান্ত জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
সুগন্ধযুক্ত তরমুজ ওয়াইন - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরমুজ - 8 কেজি;
- চিনি - 600 গ্রাম
প্রস্তুতি
ওয়াইন প্রস্তুতির জন্য আপনি watermelons শুধুমাত্র মিষ্টি বিভিন্ন নির্বাচন করতে হবে। তরমুজ, কাটা কাটা কাটা, হাড় অপসারণ, এবং সজ্জা mash। একটি ধারক মধ্যে সজ্জা এবং চিনি রাখুন উপায় দ্বারা, চিনি পরিমাণ পরিমাণে স্বাধীনভাবে সমন্বয় করা যেতে পারে, একটি ফলাফল হিসাবে আপনি পেতে চান কিভাবে একটি মিষ্টি পণ্য। আরোহণ প্রক্রিয়া দ্রুত যেতে জন্য, আমরা আমানিয়া একটি ড্রাম যোগ ধারক। কন্টেনারের ঘাড়ে আমরা রাবারের গ্লাভসটি রাখি, এক আঙুল দিয়ে একটি সুচ দিয়ে একটি পাঞ্চ তৈরি করি বা আমরা একটি জলবাহী সীল ইনস্টল করি। যখন শোষণ বন্ধ হয়, তখন ওয়াইন ফিল্টার করা হয় এবং স্টোরেজ জন্য বোতলজাত।