অ্যাডিগে পনির সঙ্গে খারাপ প্যাস্ট্রি ককেশাস্পর্বত খুব জনপ্রিয়, এবং এটি বেশ deserved ( পনির সঙ্গে অন্তত হুইচিন নিতে)। এই উপাদান সঙ্গে Pies খুব পুষ্টিকর, সরস এবং আশ্চর্যজনক দরুন। হ্যাঁ, এবং তাদের খুব সহজ করতে। আদিগি পনির - প্রস্তুত ভরা ভরা আপনি এটি চূর্ণ এবং সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন, আপনি এটি সংরক্ষণ করতে হবে না, কারণ সবুজ সবুজ করা উচিত।
আদাগী পনির দিয়ে লেয়ার পাই
উপাদানগুলো:
- ময়দা পেস্ট খামি - 1 প্যাক;
- আদায়ে পনির - 350 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1/2 টেবিল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেসলে, ধনিয়া - 1 গুচ্ছ;
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা এবং চটকানি আজ এবং কালো মরিচ সঙ্গে মিশিয়ে হয়। আধা কেটে কাটা কাটা, তাড়াতাড়ি করান। এক অংশ একটি greased বেকিং শীট উপর স্থাপিত হয়, মালকড়ি প্রান্ত সামান্য স্তব্ধ করা উচিত এমনকি একটি স্তর উপরে ভর্তি আবরণ, খল ক্রিম ঢালা এবং মালকড়ি দ্বিতীয় স্তর বন্ধ করুন। যত্নপূর্বক প্রান্ত ছিঁড়ে এবং অর্ধেক চুলা মধ্যে একটি ঘন্টা জন্য পিষ্টক, 200 ডিগ্রী উত্তপ্ত। পাই আগে 10 মিনিট আগে একটি চকচকে স্ফীত গঠন, পিটানো ডিম বের করা এবং লুপ্ত করা প্রস্তুত। আবার আমরা চুলা, বাদামী মধ্যে লুকান। যখন পাই শীতল হয়, এটি অংশে কাটা এবং স্বাদ সঙ্গে পরিবেশন। মিষ্টি চা দিয়ে খুব সুস্বাদু হবে। উপায় দ্বারা, এই থালা কিছু পনির সঙ্গে উজবেক সামসা মত, যা বাড়িতে বাড়িতে রান্না করা বেশ সহজ।
আদিগি পনির থেকে কাসারওল
উপাদানগুলো:
- আদায়ে পনির - 500 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1/2 টেবিল;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 2/3 আইটেম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পনির চিনি এটি যোগ করুন চিনি, খরা ক্রিম এবং প্রাক-ভাজা raisins। আমরা ডিম চালাচ্ছি সব সাবধানে মিশ্রিত, ধীরে ধীরে sifted আটা প্রবর্তন। ফলস্বরূপ ভর একটি greased ফর্ম মধ্যে রাখা এবং 20 মিনিট জন্য oven মধ্যে উত্তপ্ত, 200 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত।
আদিজ পনিরের সাথে পিটা ব্যাটার জন্য রিকপশন
উপাদানগুলো:
- lavash - 3 পাতা;
- পনির হার্ড - 200 g;
- আদায়ে পনির - 300 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1 আইটেম;
- রসুন - 3 cloves;
- মাখন - 1 চা চামচ;
- ডাল, parsley - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
উভয় ধরনের পনির একটি বড় পিণ্ডা উপর ঘষা, রসুন এবং কাটা সবুজ প্রেস প্রেস মাধ্যমে পাস জুড়ুন। দুটি ডিম লবণের একটি চিম্টি দিয়ে আঘাত করা হয় এবং ধীরে ধীরে এই মিশ্রণে ইনজেকশনের হয়।
তেল সঙ্গে lubricated lavash পাতা গঠন, প্রান্ত স্তব্ধ করা উচিত। অবশিষ্ট শীটগুলি 4 টি অংশে ভাগ করা হয়েছে। তাদের দুটি অবিলম্বে নীচে রাখুন, আমরা ভরাট সঙ্গে শীর্ষ আবরণ, তারপর আবার পিতা রুটি এবং আবার ভর্তি। প্রতিটি স্তর ভাল tamped হয়। কেক বাইরে চালানো পর্যন্ত আমরা পুনরাবৃত্তি। কম lavash এর ভজনা "পাপড়ি" বন্ধ করুন এবং খরা ক্রিম এবং 2 ডিম একটি মিশ্রণ সঙ্গে আমাদের পাই ভরাট। খাঁচা ক্রিম kefir সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হলে, এই না-তাই ডায়াবেটিস থালা এর ক্যালোরি কন্টেন্ট সামান্য হ্রাস হবে। একটি স্ফুট্ন গঠিত না হওয়া পর্যন্ত আমরা 180 ডিগ্রি উপরে lavash থেকে একটি অলস পাই হিমায়িত করা।